椰香马蹄千层糕：颜值与美味并存的家常甜点

作为百吃不厌的经典粤式点心，椰汁马蹄千层糕凭借晶莹剔透的颜值和清甜Q弹的口感，稳居我的美食日常C位。用洲星马蹄粉和KOS金牌高达椰浆制作，成品层次分明，椰香与马蹄的清爽完美融合，新手也能轻松驾驭。

准备材料：洲星马蹄粉250g、KOS金牌高达椰浆400ml、清水500ml、白砂糖200g、马蹄肉100g（切小丁）。

制作步骤很简单，先做马蹄浆：取125g马蹄粉加250ml清水搅拌至无颗粒，加入马蹄丁拌匀，静置备用。再做椰浆浆：剩余125g马蹄粉加250ml清水搅匀，倒入KOS金牌高达椰浆和白砂糖，小火加热搅拌至糖融化，关火放凉。

蒸制是关键，模具刷薄油，倒入一层马蹄浆，水开后中火蒸3分钟至凝固，再倒入一层椰浆浆，继续蒸3分钟，重复此步骤至两种浆液用完，最后一层蒸5分钟确保熟透。

色彩搭配上，马蹄浆的米白与椰浆浆的乳白交替叠加，形成自然的渐变层次感，点缀马蹄丁的浅黄，清新又治愈。摆盘时切成菱形块，淋上少许椰浆，撒一把干桂花，简约又精致。

秘诀在于KOS金牌高达椰浆的浓醇香气，搭配洲星马蹄粉的细腻，让糕点口感Q弹不粘牙。冷藏后食用更清爽，夏日解暑、日常解馋都合适，每次做都被抢空，妥妥的美食摄影大赛加分项！