减脂该选低碳还是低脂?20万人30年研究引爆饮食争议
02-11 18:08
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98. 减脂期需养成的3个饮食习惯
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100. 昨天一个朋友问我,为什么她很瘦,一直低碳饮食(虽然自己不愿意承认),但最近体检发现HbA1c(糖化血红蛋白)居高不下?医生说再不注意就要转成糖尿病了。瘦+低碳+糖尿病前期,这个组合看起来矛盾,但却是一个非常明确的代谢疾病:“瘦型2型糖尿病” 或 “肌少型高血糖”。这有一点是基因的关系,相对高脂高热量饮食的西方和南亚人,相当一部分东亚人体内负责分泌胰岛素的β细胞能力储备更低。但更多是生活习惯造成的。1. 低碳 ≠ 健康低碳饮食 → 三酸甘油脂 (TG) 自然低:因为低碳饮食让你肝脏没有多余的糖分来转化成脂肪,所以 TG 必然会低。这只说明你没吃碳水,不总是代表你代谢健康。2. 肌肉少:血糖吸收能力极差肌肉是血糖的仓库:身体里的葡萄糖里约15%被肝脏储存,5%在随着血液流淌,剩下的80%是被肌肉吸收储存的(肌糖)。肌肉量低 → 清理效率慢:肌肉少就等于仓库小。稍稍吃点碳水,肌肉储量就满了,剩下的血糖无法被快速“吸走”,在血液里待得更久,结果就是HbA1c 升高。3. 胰岛素储备变弱 + 肝脏放糖过多长期低碳 → 胰岛素“变懒”:长期极低碳水会让胰腺β细胞分泌功能储备下降。一旦吃到一点点碳水,身体来不及反应,血糖升得比以前还高。肝脏不受控“放糖”:当肌肉少、胰岛素又弱时,你的肝脏会过度地通过糖异生(把非糖物质转成糖)向血液里释放葡萄糖,导致空腹血糖偏高,进一步拉高 HbA1c。如何解决?增肌是降糖良药!她第一个反应就是“我是不是该节食”?姐姐,这不是节食能解决的,必须从代谢根源入手啊!1. 💪 增肌是核心:货物堆积如山怎么办?扩大仓库面积啊。肌肉量的增加能最有效地提高胰岛素敏感性。 策略:每周 3-4 次大肌群(腿、背、胸)阻力训练,做到每组“接近力竭”。肌肉 ↑ → HbA1c ↓。2. 🥩 足够蛋白质:保证肌肉合成的原料。 摄入:每天每公斤体重摄取1.6–2.2 g 蛋白质(动物蛋白优先)。3. 逐步增加少量碳水“唤醒”胰岛素:长期极低碳者需策略性地刺激胰岛素储备。 策略:每 24-48 小时加入20-40g “全食物”碳水(如一小份南瓜、红薯)。配合增肌训练,效果最佳。4. 😴 调控肝脏:保证充足睡眠(少于 6 小时会大幅提高肝脏放糖),并避免空腹喝咖啡。✅ 总结:要跳出“低碳+瘦+高糖化”的怪圈,别急着怪饮食,这是因为身体的代谢能力跟不上。真正的解药是:增加肌肉量 + 恢复胰岛素储备 + 稳定肝脏输出。转发给你身边正在低碳却遇到瓶颈的朋友吧!#全民运动flag大会##瘦型2型糖尿病##酥说健康#
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101. 一种变胖又伤大脑的饮食,很多人天天都在吃(不是酒
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109. 在保证营养的前提下,如何极尽简化饮食?
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110. 吃面还是吃米?哥们还真有研究,减肥前就查了数据,客观来说就是面粉吸水率比米饭低,同样生重的两样东西做成主食,米饭要重一些,饱腹感要强一些,说白了就是吃得同样饱要吃的面更多,所以碳水就多容易胖。所以减肥期吃米更合适,少吃多动,营养均衡搭配准没错~#长期吃面vs长期吃米#
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113. #营养饮食##健闻登顶计划# 一位营 养 学家说:“饿了就吃鸡蛋,饿了就吃牛肉,饿了就吃豆腐,饿了就吃番茄,饿了就吃苹果,饿了就吃黄瓜,饿了就吃海带。”减 脂期饮食的核心:饿了别硬扛,更别乱吃,选对食物,吃饱也能瘦。减 脂从来不是饿出来的,而是吃对、吃稳、吃明白,把身体养在“燃脂状态”里。一、先搞懂:为什么饿了要优先吃这些?它们都是高蛋白、高纤维、低热量、强饱腹的食物,既能稳住血糖,不让你越饿越馋、越饿越暴食,又能在减 脂 期保住肌肉、提高代谢,不让你越减越虚、越减越反弹。鸡蛋、牛肉、豆腐是优质蛋白,扛饿、护肌;番茄、苹果、黄瓜、海带是低卡高纤,填肚子、清肠胃,饿了就补这些,身体有能量、有营养,却不会长多余脂肪。二、减脂期饮食,记住这几条就够了1. 三餐规律,别等饿到发慌再吃饿过头最容易暴食、乱塞高油高糖。每餐七分饱,蛋白质先占一半,蔬菜占一半,主食少量,让血 糖 平稳,食欲自然就稳。2. 主食别全断,选“粗”不选“精”糙米、燕麦、玉米、红薯、藜麦,比白米白面更扛饿、升糖更慢,减 脂 期每天都要有主食,只是换种更友好的。3. 蛋白质吃够,肌肉不丢,代谢不垮鸡蛋、鱼虾、瘦牛肉、鸡胸肉、豆腐、豆浆、无糖酸奶,每餐都要有,量够了,你才不会总想吃零食、总想吃甜的。4. 蔬菜管够,水果适量绿叶菜、瓜茄类、菌菇、海带,多吃不限;水果选低GI:苹果、柚子、莓类、猕猴桃,别把水果当饭吃,糖分照样超标。5. 戒掉“隐形热量”,比少吃更关键奶茶、饮料、油炸、糕点、酱料、坚果过量,这些才是减 脂路上最大的坑,一口下去,半天白练。6. 饿了就吃,别硬忍真饿了,就吃鸡蛋、牛肉、豆腐、番茄、苹果、黄瓜、海带,小口慢吃,喝够水,很多时候“饿”其实是“渴”,先喝水,再判断。减脂期最通透的饮食观:减 脂不是节食,不是自 虐,而是把饮食变成一种可持续的生活方式。不极端、不反弹、不焦虑,吃得干净、吃得满足、吃得稳定,身体自然会慢慢回到你想要的样子。管住嘴不是“什么都不吃”,而是“知道该吃什么、该怎么吃”,吃饱、吃对、吃长久,才是真减 脂。
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114. 中国江南饮食,是中国的“地中海饮食”,是世界饮食文化的瑰宝! 张之瀛大夫走进江南人家,探访真正的江南饮食文化,江南饮食就是中国自己的“地中海饮食”。#抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划 #江南饮食 #地中海饮食 #张之瀛大夫
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116. 卧推系列⑩——饮食
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117. #25岁网红饮食追求零碳零脂致胰腺坏死# 零碳零脂饮食导致胰腺坏死其实医学上并不常见,但这种长期营养失衡会导致其他严重健康问题,虽然很可能不是胰腺坏死。水煮鸡胸,西兰花没有任何问题(假设能坚持的话),我减肥时几个月都以水煮鸡胸为主,但我不会断碳(会掉肌肉),只是改成燕麦米,糙米,豆子等粗粮为主,因为可以延长胃排空,增加饱腹感,让自己不难受的前提下自然少吃一些热量。脂肪也不断强调要吃到”最低健康范围“,视体重高低一般不要低于50-60克/天。身体维持健康需要一定脂肪,尤其是内分泌系统(过低脂肪导致低睾酮/雌激素)。而且有实验证明吃到健康范围,比过低脂肪的人更容易保持低体脂。其实这个新闻最该批判的是用极端方式减肥。如果一个人自己搞到胰腺坏死是自作自受,那些没有医学和营养知识,拿自己例子来宣传极端饮食减肥,造成别人健康受损的,那才是缺大德了。
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118. 减肥期也可以放心吃的零食,低卡又扛饿! #减肥逆袭 #减肥零食 #低卡零食 #又该减肥了 #抖出健康知识宝藏
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119. 糖尿病医生推荐,冬季6大控糖蔬菜 #控糖蔬菜 #冬季饮食 #糖尿病医生 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点
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120. 更年期女性多吃肉有什么好处? #抖出健康知识宝藏#医学科普#妇科#更年期#饮食健康
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121. 日子也是好起来了,有人为我定制了SSVIP减脂计划……
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122. 以为很长胖其实能减肥的9种食物 1. 坚果:含高蛋白与高膳食纤维,饱腹感强,能抑制食欲。推荐每日食用10克左右(约每周50-70克)。2. 牛油果:脂肪含量高但糖分极低,富含膳食纤维及可参与能量代谢的维生素B1、B2,还能降低女性腹部脂肪。建议每日吃半个。3. 全脂牛奶:脂肪含量仅3%-3.5%,保留脂溶性维生素,饱腹感优于低脂奶,且含利于减重的钙和优质蛋白。每日需摄入300克牛奶或奶制品,可饭前喝或作加餐。4. 鸡蛋/蛋黄:整颗蛋热量70-80千卡,蛋黄含多种维生素,与蛋白搭配能提升蛋白质利用率、增强饱腹感。推荐每日1个,优先选择白煮、水煮荷包、水蒸等少油做法。5. 粉类产品(米粉、土豆粉等):含“抗性淀粉”,血糖指数低于米饭面条,可压制肠道坏菌、有益代谢。食用时需搭配其他食材,且尽量不喝汤。6. 意面:由硬质粗粒小麦粉制成,蛋白质和膳食纤维含量高,GI值仅49,耐煮、饱腹感强、消化慢。建议煮后用少量盐和黑胡椒调味,避免高油高盐酱料。7. 麻辣烫:易实现食材多样化,可涵盖蔬菜、豆制品、蛋类、肉类等。长胖风险主要来自酱料,需做到食材新鲜、种类丰富、少放酱料,并多夹蔬菜。8. 肉类:能提供优质蛋白,低能量饮食中增加蛋白质摄入(结合运动)可减重、减少去脂体重。推荐优先吃鱼虾类(脂肪含量约10%),其次是去皮禽肉(脂肪9%-14%),也需适量吃瘦肉红肉,每日共摄入120-200克。9. 甜甜的水果:如西瓜(一斤果肉约150千卡)、哈密瓜、苹果(中等大小不足100千卡)等,部分虽甜但热量低,苹果还富含果胶、属低GI低GL水果。每日需吃200-350克,拳头大的水果可吃1-2个。 减肥期间食用这些食物,关键在于适量摄入、均衡搭配,不可因知晓其减肥优势就过量食用,健康饮食才是关键。
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123. 对于无三高且有运动习惯的普通人,减脂肪核心逻辑藏在运动员日常饮食里:主食粗细结合且吃够量(米饭和薯类混合),为运动供能;蛋白质按固定量摄入,再搭配足量蔬菜增加饱腹感;牢记低油脂饮食,重点避开鸡皮、沙拉酱等隐形脂肪陷阱。(低油脂不代表完全不吃油,每天 25g 油脂是不影响减肥的)做好这三点,再通过每日 300大卡以上的运动量制造热量缺口,减脂肪基本上就足够了。运动的话,追求健康的身体,肯定推荐力量训练和有氧结合,如果追求快速掉脂肪,那纯有氧是效果最好的。
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124. #tastemade健康食谱# 低卡减脂元气美味【什锦燕麦酸奶杯】一勺挖到坚果的脆、果干的甜、南瓜籽的香!绵密酸奶裹着燕麦嚼着超满足,淋上蜂蜜再缀几颗树莓,酸甜清爽,快速补能,减脂期饱腹感拉满还不担心热量超标~ #tastemade烘焙##tastemade美食日记# Tastemade烘焙的微博视频
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125. 不是所有减脂饮食都适合你4种主流方式的营养结构对比吃错反而胖
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126. 低碳饮食的底层逻辑:来自进化、生理与现代医学的三重证据
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127. 低碳vs低脂vs高蛋白?科学减肥饮食策略大盘点,总有一款适合你!(上)
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128. 低碳饮食吃不对,更容易得糖尿病?
今日头条
129. 低碳(不断食)vs断食(不低碳),哪个效果更好?终于有一篇文章说清楚了
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130. 低碳水饮食在所有研究中都优于低脂饮食,保罗·梅森博士
今日头条
131. 长期低碳饮食?糖尿病风险在升高!
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132. 低碳饮食是控糖神话还是陷阱?哈佛研究:吃错反增44%糖尿病风险
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133. 不同的减重饮食方案,哪种更有效?
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134. 糖尿病人用:低碳 vs 生酮:风靡全球的饮食法,对血糖好吗
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135. 低碳饮食是控糖利器还是糖尿病陷阱?2000+用户观点大PK
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136. 上海交大最新研究实锤:低碳饮食是抗糖“隐藏大招”!
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137. 生酮饮食与低碳饮食
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138. 低碳饮食好处多多!我评论了 的作品: 低碳真的好处多多,不是不吃,是吃优质碳水。当代人可吃的太多了,各种饮料,各种零食,各种糖油混合物。会导致胰岛素抵抗,身体优先糖供能,就会造成血糖不稳定。低碳优质蛋白饮食,能让身体形成脂肪供能,血糖稳定!#正能量 #科普 #日常vlog #抖音美食创作人 #热门
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139. 低碳饮食与糖友:并非人人适用的“控糖利器”
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140. 轻断食 vs 低碳饮食?50+用户真实体验告诉你答案
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141. 小叶老师的低碳饮食分享:告别脂肪肝与高尿酸的健康之道
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142. 到底怎样才算低碳饮食?
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143. 低碳饮食的探索之旅
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144. 低碳饮食——帮你逆转糖尿病
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145. 低碳水VS低脂肪,哪种方式更适合减重?
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146. 低GI饮食实操指南:吃对不挨饿,稳步减脂不反弹
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147. 科学算命:根据基因类型选择低碳水/低脂肪饮食,减脂效果炸裂开了!
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148. 吃够碳水,才是拥有薄肌身材 吃够碳水,才有可能获得好身材。 如果天天做有氧还坚持低碳饮食,你可能会发现体重掉得很快,但随之而来的是生理期紊乱,后续体重反而反弹飙升——因为身体无时无刻不在消耗能量,这就是基础代谢。而身体中的糖原(即碳水化合物的储存形式),占能量来源的50%以上。比如1米7、体重130斤的女生,躺着不动一天也需要约1400大卡的能量,其中175克碳水负责供能。 事实上,脂肪和碳水是同时为身体供能的,不存在“先消耗糖原再消耗脂肪”的说法。而且日常工作、走路、运动等活动,都会进一步增加碳水的消耗——对大部分人来说,一天消耗200克左右的碳水是完全合理的。 选择低碳饮食确实能让脂肪多消耗一点,但碳水摄入不足时,身体会同时分解肌肉和脂肪。肉眼可见的是代谢下降——身体直接开启“节能模式”,基础代谢从1400大卡掉到七八百大卡,一旦摄入超过这个量,体重就会反弹。 是选择一辈子循环低碳饮食,还是开始增加碳水、吃够优质碳水?后者其实是你完全可以做到的。 今日训练🏋️♀️练背➕腹部 #健身穿搭 #创作人计划 #健身日常 #减肥经验分享 #碳水
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149. 低碳饮食+有氧运动,如何防止肌肉流失?
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150. 对于减脂增肌人群如何从饮食方面进行调整?
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151. 低碳水化合物食物指南:健康饮食的新选择
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152. 这类人群必看!低碳饮食的核心益处。上一期我们聊了高碳饮食的潜在影响,这一期聚焦低碳饮食——哪些人能明显从中受益? 先说明:不夸大“对所有人适用”,但对特定代谢状态的朋友来说,低碳饮食的必要性很突出。这类朋友的常见表现之前视频里提过,比如腰腹赘肉明显、血脂指标波动、血压偏高、肝脏脂肪堆积等,简单说就是代谢状态需要调整的人群。 对他们来说,低碳饮食的核心好处很直接:能避免因高碳水摄入导致的血糖波动和代谢负担,至于后续带来的连锁益处,经常看我视频的朋友自然能懂,不懂的可以翻过往内容补补课。 不管是正被体重困扰,还是代谢指标已经发出预警,低碳饮食对这类朋友来说,几乎是不用纠结的选择,只要用对方法,大概率能感受到变化。 至于其他人群要不要试?完全看你对低碳饮食的认知和自身需求。 网上有不少声音说“低碳只能坚持两三个月”“长期吃会头晕、不适”,甚至说“脑细胞只能靠碳水供能”——这些我不反驳,只能说出现不适,多半是对低碳饮食的原理和方法不熟悉,没找到适合自己的节奏。 而“脑细胞离不开碳水”这件事,已经有无数人的实践证明:身体完全能适应更灵活的能量供给模式,不用被固有认知束缚。 最后送大家一条饮食原则:饥荒年代,热量优先是为了生存;丰衣足食的现在,营养优先、合理控量,才是真正的生活。 我是娓娓道来华健康,点赞关注不受伤,跟着我慢慢解锁实用健康知识~ 低碳饮食指南 # 代谢健康小知识 # 鲁蛇 # 鲁蛇笔记 # 清华鲁蛇
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153. 滑蛋恰巴塔就是减脂人标配早餐 无油无糖的全麦恰巴塔是低GI碳水,搭配鸡蛋牛奶,还有蔬菜奶酪,妥妥的一份减脂餐,主要还好吃。人民日报都说了摄入低碳水化合物的早餐全天血糖水平更稳定。怪不得厚皮橙说她吃米面粉这些就容易长体重,平时看她早餐都是鸡蛋牛奶欧包这些。#减脂早餐#减脂餐能有多好吃 #早上吃什么 #低脂低卡餐 #厚皮橙
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154. 低碳减脂不踩坑,中碳饮食更适合大众!🍽️减脂党别再执着碳循环了!中碳饮食才是普通人的福音。 1️⃣简单配比:每公斤体重摄入2.5克碳水、1.5克蛋白质,固定50克脂肪。以80千克为例,每日需200克碳水、120克蛋白质。 2️⃣食物换算关键:熟米饭每百克含25克碳水,200克碳水约需800克;生肉每百克20克蛋白质,熟肉则是25克。 3️⃣上班族学生党:食堂外卖肉类为主,无需额外加油脂,兼顾方便与减脂。 减脂急不得,给身体适应时间。只要长期保持热量赤字,减脂就不会失败。坚持住,总能看到效果! #减脂饮食#健身#饮食计划
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155. 生酮饮食系列分享(1)
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156. 碳循环饮食科不科学?对身体有没有副作用?什么人适合碳循环饮食?什么人不能碳循环饮
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157. 减脂饮食指南及注意事项
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158. 低脂饮食,你吃对了吗?
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159. 减脂期的饮食选择
今日头条
160. 减脂期的9吃9不吃💗狠狠逼自己瘦下吧!
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161. #低碳健康的美食#现在人们越来越注意健康饮食了,认识到了饮食与健康之间的密切关系,认识到不良的饮食习惯,可能会导致各种慢性疾病,认识到人活一世,健康才是财富,所以低碳健康的美食,越来越受大家的喜爱 早餐,吃水煮蛋,或鸡蛋羹,优质蛋白,还易吸收,无糖酸奶,牛奶,或无糖豆浆,碳水含量低,红薯,玉米,南
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