西瓜甜不甜,看4个地方!一挑一个准,老瓜农的窍门太管用了

2021-05-23 15:20:00 396点赞 3494收藏 253评论

小满节气过后,温度感受从炎热转变成了暑,这个时候,西瓜也开始大量上市,价格还便宜,不管西瓜是什么品种,只要是高品质的,西瓜都是汁水饱满,肉粉鲜甜的,但如果买到的西瓜还不熟,口感就差远了!

以前小鹿经常被水果档欺骗,不会挑西瓜让他们选,总是挑个要么不熟的,肉感如生青瓜般硬难嚼,要么太老,肉太糯,没口感,后来还是一个同村老瓜农教会了我挑选西瓜的技巧,西瓜甜不甜,瓜肉多不多汁,看4个地方即可!一挑一个准,老瓜农的窍门太管用了!下面小鹿就把挑西瓜的这些查看技巧分享给大家,让大家一起涨知识。

西瓜甜不甜,看4个地方!一挑一个准,老瓜农的窍门太管用了

1,看瓜皮呈黄颜色部分,色较㳀还发白的不挑

选购西瓜时,我们先要查看瓜皮是否有重大破坏,然后每一个西瓜都有一小部分的皮色会呈㳀黄色的,而这一部分的黄色,是能够辨别西瓜是否足够成熟的地方之一。

为何西瓜外皮会有局部发黄的情况,是因为西瓜在生长时有一面是直接接触地面的,接触地面时间久后,瓜皮颜色就会呈现发黄的情况,这也侧重说明西瓜较为成熟。

但要注意,如果瓜皮的黄色部分较浅、面积较小或发白,则说明这个西瓜其实并不是特别成熟,也说明可能是果农,西瓜还没真正成熟的时候就已经被摘下送上市场销卖。

所以查看瓜皮黄色部分的时候,颜色稍微偏黄即可。

西瓜甜不甜,看4个地方!一挑一个准,老瓜农的窍门太管用了

2、看瓜脐位置,瓜脐越小,瓜皮越薄

西瓜的黄色瓜皮部分与西瓜的瓜脐位置较近,这时我们也可以一同查看瓜脐部分的状态。 一般来说,我们要挑选瓜脐长得越小越好的西瓜,这反映着西瓜不仅成熟,而且瓜皮较薄,肉感更饱满,相对来说果肉更香甜。

相反,如果瓜脐位置较大,侧重说明此西瓜不够成熟。

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3,看西瓜纹理

这个查看技巧适合大众化西瓜品种,但像美人瓜那种全通体黝黑的西瓜,这个查看方法就不太适用了。

香甜多汁的西瓜,表面纹理表现特别的明显,纹理弯曲像波浪,较密集却分布均匀,这类西瓜更香甜多汁。

相反,如果西瓜外皮上的纹理稀疏且少,甚至还有断裂情况,说明这样的西瓜不够成熟。

西瓜甜不甜,看4个地方!一挑一个准,老瓜农的窍门太管用了

4、看瓜藤部分

汁水饱满的西瓜,像小尾巴一样连在西瓜上的瓜藤,一般是呈弯曲发绿状态的,这样的西瓜新鲜度更高,甜度也会更充足。

相反如果瓜藤是发黄或枯萎的,说明此西瓜已经被摆放很久,新鲜度欠佳。

西瓜甜不甜,看4个地方!一挑一个准,老瓜农的窍门太管用了

最后,学一学怎么敲西瓜:

手掌方式拍打西瓜,细听反馈出来的声音,成熟西瓜因为汁水充足,所以拍打的时候会有明显震动感,如果震动感不明显或只是轻微的,说明西瓜不够成熟。

改用手指敲扣,稍微用力扣打西瓜时,带出砰砰响声的,说明西瓜足够成熟。

西瓜甜不甜,看4个地方!一挑一个准,老瓜农的窍门太管用了

——小鹿说——

西瓜甜不甜,看果皮纹理密集且明显、分布均匀,瓜脐部位小,瓜藤弯曲发绿,果皮发黄部分明显这4个地方,再加上对西瓜的一顿敲打,都符合这样要求的西瓜,香甜多汁、皮薄肉厚、高新鲜度已经是八九不离十了,一挑一个准,老瓜农的窍门太管用了,大家学废了吗?

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