选酒无烦恼 篇三百：10大经典比利时啤酒推荐，从菜鸟到品酒高手就靠它们了！

"你真懂啤酒吗？"对于喜欢小酌的朋友来说，这恐怕是个很棘手的问题。明明只是想安安静静品一杯好酒，没想到竟被人这么一问住了。

比利时，这个小小的西欧国家，素有"啤酒王国"的美誉，其酿酒历史悠久，作为精酿啤酒的祖师爷级存在，孕育出无数经典品牌和极品佳酿，影响力遍及全球。接下来就为您一一介绍那些家喻户晓，令啤酒爱好者垂涎三尺的10大经典之作。

如果你以为啤酒就是那么回事——买回家打开就能畅快淋漓地喝个痛快，那你太小瞧它了。讲究的比利时人可不这么认为，对于他们来说，啤酒不啻于一门艺术，既有深不可测的文化内涵，更有层出不穷的酿造手艺。不信你就跟我一块看看这10款被无数人奉为经典的比利时啤酒吧。本期作10大经典比利时啤酒推荐，从菜鸟到品酒高手就靠它们了！

1.西弗莱特伦12(W12)：

你有没有尝过劳斯莱斯般的啤酒？不知这番美誉是否让你肃然起敬。作为全球排名第一的佼佼者，W12无疑是一款不折不扣的烈酒之王。哪怕是小小的一罐，其辛辣浓郁的味道也足以让你拜倒在啤酒之神的石阶之下。

就像一台顶级跑车正在你面前驰骋，那麦芽的浓郁香气扑鼻而来，入口时泡沫顺滑绵密宛如行云流水，果香在唇齿间徘徊不去。嘿，别太快沉醉其中，它可是10.2%的高度数酒精啊！不过若你渴望一次终极的味蕾体验，W12定能让你欲仙欲死、穷极无归。

2.时代淡色拉格啤酒：

拉格啤酒在啤酒界可谓家喻户晓，但时代这款绝对是另一个高端的存在。作为世界少有的窖藏型啤酒，它独步啤酒圈，在众多拉格啤酒中树起了自己的旗帜。

我倒是对这款啤酒的评价半赞半駘。赞的是，它的确颇有几分高级酒的贵气；駘的是，也就是比普通啤酒好那么一点点。不过你若能亲自体会一下，说不定就能体会到它别有一番风味了。单从包装就能看出，时代拉格的酿酒师们用足了心思，这难免会让人对内里产生一番好奇心。

3.林德曼水果啤酒系列：

生活就像一杯好酒，偶尔也需要添加一些果香才能让它绽放异彩。林德曼这款啤酒可以说是将水果之醇与麦酒之香完美融合，尤其是樱桃味那款，更是将其糅合得天衣无缝，让人一口尽赏芳香四溢、馥郁甜美的蜜意。

何止是女生的最爱，就连我这等老酒鬼，偶尔也会渴望林德曼这般青春靓丽的味道。想象一下，夏日里你我相携在树荫下野餐，一罐林德曼水果啤酒货真价实地将那满怀诗意的情怀表达得淋漓尽致，还有比这更惹人怀念的场景吗？

4.3泉老贵兹啤酒：

我本来以为自己已经见多识广，对啤酒的酸味早已了然于胸，直到贵兹啤酒横空出世，狠狠撞击了我的味蕾，让我对啤酒的认知发生了180度大翻转。

这款可以被称为"比利时香槟酒"了。它顽强地坚持了传统工艺，首先在木桶中自然发酵，随后又与不同年份的拉比克啤酒混合勾兑，最后二次发酵才装瓶。这一曲折的过程无疑造就了它非同凡响的酸爽酒体。喝一口，那股子酸味就能狠狠剐蹭你的舌根，久久不能释怀，上瘾成痴。

5.福佳白精酿小麦白啤：

啤酒爱好者们对福佳白啤酒应该都不会陌生。尽管由于国产化的缘故，现在的口感已经不如从前那么纯正，但它作为比利时小麦白啤的经典代表，一直都是酒友们心目中的香饽饽。

我个人对这款啤酒的印象还停留在几年前。那时的一个阳光灿烂的午后，几个哥们相约到户外撸串。油烟腾腾的铁板上，香气四溢的肉串滋啷作响，就连空气中也仿佛凝结着这股子肉香。我们七嘴八舌地你一言我一语，谈笑风生，没一会儿就已是狼吞虎咽、酒矸倘来。那个时候，一口冰凉的福佳白下肚，浓郁的麦香混杂奶油般的顺滑口感在口中绽放开来，瞬间就让人获得了前所未有的畅快体验。

6.粉象系列：

瓶身粉嫩可人，酒味却怎一个"杀手"了得！对于粉象系列啤酒，可别被它那娇羞的外表给迷惑了，一不留神就会中了它的邪招，在朦胧酒意中不知所云。

这款酒最大的特点就是经过三次发酵，而酒体异常醇厚，入口即是一股子焦糖香混杂着浓郁水果气息扑面而来，甜蜜得教人不把持。可喜的是，这般甜美背后还隐藏着高达8.5%的酒精度数，保证了它强悍的"杀伤力"。我只能说，女孩子喝了容易上头，一不小心就会让人欲罢不能了。

7.督威精酿白啤酒：

比利时的督威啤酒，素来就有着"五大顶尖啤酒"的美称。从它那精雕细琢的包装就可想见，内在的味道定是别有一番风味。这就像是一位艺术家倾注了毕生的心血，最终成就了这出人意表的杰作。

当你小心翼翼地将它斟入玻璃杯中时，浓郁的麦香顿时在鼻尖环绕。可就在你以为这将是一场普通的品酒之旅时，它那滔天般的泡沫直扑你的脸门，仿佛要将你整个人都淹没其中。别慌，静下心细细品味，你会发现在丰富的酒香之外，还有一丝酸苦的回甘在唇齿间徘徊，层次分明、风味独特。

8.白熊精酿啤酒：

同为督威家族的一员，白熊啤酒却并不像它的兄弟那般老气横秋，反而格外亲和有趣。它把"自我、另类、时尚"等理念融入到了品牌内涵之中，无怪乎广受年轻一族的追捧。

最为人称道的，莫过于白熊啤酒独创的"全民定制"标签。每一瓶啤酒上，都贴有一张网络爱好者自拍后上传的照片。这种将消费者直接纳入产品创作的做法，不啻于一场全新的品牌革命。你想象一下，在三五好友小酌之时，端起一瓶印有你自己相片的啤酒，那滋味定是别有一番风味。

9.智美修道士精酿(蓝帽)：

修道院酿酒是比利时一绝，而要数哪家最有代表性，智美绝对是排在前列的。作为第一家商业化的修道院酒厂，智美在世界啤酒舞台上可谓是扮演着领军者的角色。

智美蓝帽更是其最负盛名的一款作品。这款9%的烈性啤酒只看数字的确没什么惊世骇俗之处，可就是它那复古设计的瓶身，还有在木桶中慢慢发酵出来的浓郁酒香，已经足够让人垂涎欲滴了。对于我这样的老酒鬼来说，偶尔能小酌几口，已是人生一大乐事。那种麦芽的馥郁香气在鼻腔氤氲开来，浓厚的泡沫在舌尖绽放，酒液化作甘泉在喉间缓缓流淌，着实让人身心俱醉、意馔至极。

10.罗斯福修道士精酿(罗10)：

这款由享有"啤酒祖师爷"美誉的圣雷米修道院所酿的佳酿，可以说是享誉无疑的经典之作了。尤其是它的最高杰作罗斯福十号，更是被无数人竞相推崇，被赞为"不可思议的啤酒"。

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