创新口味月饼测评丨米其林三星餐厅推出的月饼好吃吗？

我是邱大咖，一枚内心柔软的挑剔30+“少女”，与你共享新奇美好。

又到了超市被月饼铺天盖地攻陷的时候了。

讲真，中秋的月饼，就像过年的春晚，大伙明明都嫌弃得不行，但是一到时间多少还是会拿它们来仪式感一下。

从最经典的莲蓉蛋黄月饼，到最传统的五仁月饼，相信每个人心里都有一个哈姆雷特。

因此今年的月饼测评，我们样品组的同事绞尽脑汁，终于从各地搜罗到了一些口味创新的月饼：有连续4年被评为米其林3星餐厅推出的和牛月饼，有混搭风的螺蛳粉月饼，它们吃起来有何特别？一起跟着咖姐来尝鲜🥮🥮🥮

月饼饼皮及馅料的口感、调味，是月饼“好不好吃”的关键，创新度、性价比则决定了“是否值得回购”。

于是乎，带着挑剔的味蕾，咖姐帮大家好好把关这 10款月饼。

申明：质尚生活圈本次测评无任何商业广告植入，体验结果仅代表个人口味，仅供参考。

连续4年《米其林指南 上海》推荐的“恰”餐厅与酒吧推出的火爆大上海的和牛月饼！

这款和果子月饼用的是木制盒子，很有古风的感觉。月饼造型上也下了功夫，精致小巧，至少是这次月饼里最清新养眼的。还有店主走心真诚的文字，一个词：用心！

和果子

说到和果子，很多人都以为是日本的，其实早在唐朝咱们就有“唐果子”，它是和果子的原型，奈良时代的遣唐使将他在中国学习到的点心制作方法带入了日本，才渐渐形成日本的和果子点心风。

至于燕窝没吃出来，大概中间有点透明的流心应该就是了吧！

这款整体都不太甜腻，超高颜值，小小个，很适合跟两三个闺蜜午后吃下午茶，也不会浪费。精致又好吃的它就是有点小贵啦😐😐😐

这款总体来说是超出了咖姐预期的，试吃前想着这些奇怪的川菜口感跟月饼融合会有点怪，试吃后发现竟然可以搭配得挺好！

馅料都实在饱满，皮也不厚，不硬，是值得尝试的。

这款蛮创新的，有月饼，有螺蛳粉，年轻人应该会喜欢这种混搭。

月饼闻着就是螺蛳粉的味道，咖姐一开始是抱着黑暗料理味道去试的，没想到试完后，意外发现···就···挺搭的。

商家说是冰皮月饼，不配冰袋，发过来已有馊味，冰皮也特别硬😫😫😫。出于食品安全卫生考虑，咖姐就没给大家试了。为了满足小伙伴们的好奇心，还是切开了每一块月饼，想看看它的馅料。

也是被欺骗的赶脚😡😡😡，就是芋泥，然后加了点各口味调味料而已。

咖姐在此提醒大家，选购手工月饼一定要谨慎！