重口味预警——反美食纪录片《奇食记》真是一部“减肥”巨作啊！！

如果局长说我看了部美食片，变瘦了你们信吗？

这两天看了一部反美食纪录片《奇食记》局长内心波荡，胃里翻腾想着这么好的“减肥”大片可不得好好安利给大家~

目前这部纪录片在 B 站上评分高达 9.3但节目的评价褒贬不一有网友表示“反胃”，“已阵亡”也有网友表示：越看越上头

开篇第一集

就差点没把局长送走！这绝对是局长“最没眼看”的美食片了看完，感觉吃啥都有股 shi 味~

节目以“反美食”为主题拍摄了全国各地最刁钻古怪的奇葩食物基本每一道都令人闻风丧胆~连“人生一串”的爆浆猪眼在这些美食面前都“弱爆了”！

下面，局长就要开始“放毒”了如果想要下饭的可以端着你的饭退出去了~如果你有勇气挑战，那就往下看吧！

【云南“见手青”】

节目开头还算温柔

这云南大理的特色菌菇“见手青”

看着杀伤力也不大嘛

但你们可千万别小看它！吃它的时候，如果没有煮熟轻则产生幻觉重则就得送医处理了而每年一到菌菇旺季都会有人死于菌类中毒~

明知有毒，云南人还是爱吃它你拦不住！见手青加点辣椒后爆炒口感清脆鲜香，汁水奇鲜！怪不得，能让云南人拿出视死如归的精神来吃它

【兰州“浆水”】

这看着“色香味”俱全令人食欲大开的美食你怎么也想不到它会是什么来头！

用新鲜的芹菜、包菜天然发酵了3~4天的浆水散发着一股清香得“酸味”~或许，是“馊”掉的洗菜水吗？？？

有些接受不了的人甚至会觉得它有股“泔水”味道但其实，在兰州地区用浆水做出来的浆水面

地位不比兰州拉面低！吃起来清冽爽口闻上去还有一股独特的酸香天气热的时候来一碗还可以消暑解腻~

【贵州独山“三酸”】

“盐酸”是三酸中其中一种香脆可口、酸辣甜兼具大概就是更重口味一点的“腌酸菜”

用“腐烂”后的河虾制成的“虾酸隔着屏幕都能感受到“腐烂”味独山人用它当酱料，吃起来
腐虾的“香味”在唇齿间萦绕不绝~

这原材料是用凤仙花和多种青菜凑在一起炖煮而成的图片中那抹茶色浆糊就是臭酸啦~可以称之为独山三酸的“大佬”

这名字取得十分贴切仅仅只要一小口就能把试吃小哥“臭”到在墙角呕吐了味道能与“鲱鱼罐头”媲美了

臭酸味四溢但爱吃的人闻到都会垂涎三尺。

【广东炒禾虫】

（救命啊！为什么要给我看这个！）

这一条条滑溜溜的~细细长长的“大长虫”就是广东的禾虫了

炒过后肉质嫩滑，香醇留香还会有在口中爆浆的感觉

太刺激了！(我是不会嘴馋的）

【江苏豆丹】

说到炒虫子连云港的豆丹就必须拥有姓名看这肥嘟嘟、绿油油的可爱胖墩竟然有点不舍得吃~

制作豆丹的方法，就是一个字“擀”瞬间豆丹皮肉分离，“精华”破体而出画面真的不要过分“美丽”

最后把豆丹内里的蛋白质经过简单粗暴的加工后就成了江苏本地人最爱的炒豆丹了入口满嘴鲜味，爽滑且不腻

【南京活珠子】

吃虫子算什么，比起南京活珠子还是太“菜”了！十二天左右的正在孵化中的鸡蛋在还是个鲜活的小胚胎时就被南京人下了锅~这种野性的美味,局长承受不起啊！

按恶心点的说：那是“羊水”

但对于喜欢的人来说可不管你~正在发育的胚胎口感极嫩，味道极鲜成了众多人喜欢吃活珠子的理由

如果说前面的奇食你已经承受不住了那你可以退出本次挑战了！接下来的“奇食”简直引起了人的五感不适堪称“屎尿”合集

【云南德宏“撒撇”】

看着这锅“金黄”你会想到什么?

将牛苦肠里还未来得及排泄的消化物截胡得到了新鲜滚烫热辣的金黄液体倒入锅中炒制

在高温作用下不停搅拌后熬成了黑色的黏糊状最后炒干又变成了当初熟悉的另一幅模样

再拿来和鲜牛肉一起凉拌

一道云南德宏名菜“撒撇”就大功告成了最终卖相貌似还不错~

而关于这道“奇食”的味道试吃人员也给出“苦尽甘来”4 字给大家自行想象了~

【云南牛屎酒】

在吃上面，云南人真的没在怕的比“撒撇”更过分的是连牛屎都要物尽其用

捧起一坨，尽情把玩后就可以把它拿来封酒坛了酿出来的牛屎酒，馥郁芬芳时间放的越久，味道越醇香

【贵州牛瘪火锅】

比云南人更过分的是贵州的牛瘪火锅连牛的吃到一半的“粮食”到要抢！

在牛胃和小肠里尚未消化的草料等物是吸收天材地宝精华的百草药专业的大厨会将其掏出和着牛胆汁一起熬煮后制成“瘪”然后，要怎么吃呢？会吃的贵州人告诉你“涮火锅”！

这咕噜噜冒着热气的小火锅倒是拥有不少“死忠”据吃过的人说：入口是非常重的苦味接着是辣味、咸味、酸味一起涌上来但没有大家想象中屎的臭味和涩味哦~

【福建永春童子尿煮蛋】

然后，节目的“黑暗还不止于此”就这一锅不可描述的画面是成年人能看的吗？

几十斤新鲜童子尿倒进锅中热气上升沸腾，泡沫翻滚~酸爽的味道溢满整屏...

吃的时候，讲究原汁原味得专挑有裂缝的蛋来吃才“过瘾”真的是涨知识了~

透过节目拍摄的这些令人大开眼界的“奇食”我们可以看到：世界之大，无奇不有人文、地域存在差异性，口味也一样就如节目所表达的一样“美食无贵贱”说不定哪天“真香了”！

关于各地奇特的美食还有很多~快来留言区说说#你家乡的奇葩美食吧！

本文经吃什么情报局授权发布，原标题：◇ 拿「粑粑」来煮火锅？？？救命啊！我闻到「香味」了…，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。