浪客行 篇十三：锋味拍摄餐厅，老厦门地道私房菜『堂宴』味道如何？

创作立场声明：厦门必吃榜[堂宴]探店打卡，原创首发。

每到一座城市的一个必修课就是打卡当地的必吃榜！经过评选出来的即使有水分，但大多数都能达到及格线以上，不至于踩雷。这家店作为连续两年的必吃榜，抬头很多，锋味拍摄餐厅，明星经常出没以及CCTV展播平台，看起来非常值得期待。

堂宴·老厦门私房菜（中山路店）

地址：厦门思明南路老虎城购物中心2层118号

营业时间：11:00-15:00 17:00-21:00

交通：距地铁1号线镇海路站3A口步行350m

连续2年入选必吃榜（2019、2020）

3人点了4人的团购套餐，除了黄鱼面线全部被光盘，我还是很喜欢这家店口味的，不过闽南菜的特色是什么，吃过以后还是不甚了解，感觉和江浙菜很像。

黄鱼煮面线 推荐菜TOP1

我觉得比较一般，是面线不是面线糊，我觉得只是比米线要细一点，口感也是爽滑的，黄鱼有淡淡的鲜味，本来看配图以为是大黄鱼，结果应该是小黄鱼，没有腥气，整体特色不明显。

老厦门兰煎肝

这道兰煎肝口感非常的嫩，带有点甜味完全没有腥气，总让我觉得就是上海本帮菜的味道！！我很喜欢吃这道菜！

沙茶焖三宝

沙茶调味是来厦门必点的，三宝里面有猪肝沿，鱿鱼，大肠头，大肠我吃出一种明显的洗衣9味道，猪肝沿有一点咀嚼不动，不是很好吃。

香酥芋泥鸭

外皮是酥脆皮，然后是饱满绵密的芋泥，最里面是鸭肉，鸭子完全不腥柴。芋泥很绵软好吃，搭配的是香橙酱比较解腻，直接吃也很好吃，可以打包带回来，微波加热一依旧是美味。

鸿山角螺

很大的海螺，里面海螺肉切成两小块，满满的螺肉，没有腥气，非常的鲜美有嚼劲。

虾仁地瓜叶，在魔都的台湾菜有吃过地瓜叶，我对绿色蔬菜没什么研究，但这个炒的油香十足，地瓜叶很嫩，小虾仁提鲜，虽说是家常菜，但真的很不错！

碧绿酸菜炒笋衣

笋衣非常的鲜嫩，带有一点螺丝的鲜美！！喜欢吃螺蛳粉的一定要点！

杏仁荷豆腐

普普通通的甜品，有一点杏仁味道，果冻的质地，比较的一般

因为我们是三人点的四人套餐，店员给一个杏仁豆腐换成了油炸冰淇淋，并且额外赠送了一份秘制焦糖布丁甜品！真的很人性化，这种周到是我非常喜欢的，看穿了我就喜欢尝鲜，不管好不好吃，每个都来一点是最适宜的。

焦糖布丁最好吃。

人多的话记得提前预定，我们午市去的没有等位，晚上高峰期就最好提前预约一下啦，这边的闽南菜馆多数都关门很早，不要跑空了才是！！

除了黄鱼面线和沙茶焖三宝之外，其他我都十分推荐