京造不粘锅：一口容易打理的家用锅

不知道有多少人和我一样，自从张大妈不需要写众测理由之后，看见有心仪的众测物品都会去点击申请。所以某日一早收到来自张大妈的短信，告知自己被翻牌之后。按捺不住心中欣喜，赶紧点击接受众测。毕竟距上次被翻牌已经过去一年了，而这次的物品也是我想要的。之后就是等待，直到有一天下班回家，发现带有张大妈经典的“朕值到了”胶带的纸箱矗立在家门口，才发现这货真的到了。

接下来进入开箱环节。话不多说，先上图：

虽然外包装品相一般，但毕竟那只是运输包装，真正的包装是下面这样的：简洁，但是该透露的信息也都有。

接下来该主角出场了，这时候该有个全家福了。虽然照片拍的很一般，但是所有的东西都在了。这里忍不住要说一下这个黄色的锅盖保护套，话说我能理解你给它带套，但是这个套……

由于京东把这只锅命名成“轻量不粘无烟炒锅”，因此我干了两件事：一件是称重，看看究竟有多轻量，第二件是看看这个涂层究竟有什么特点。那我们先来看看重量，用数字说话。连锅带盖反复称量了好几次，总重量是2.2kg。毕竟是铝合金材质为主，比铸铁锅还是要轻不少的。这个涂层也有点特别，仔细看发现有些黑色中透着蓝色，而且反复确认这个蓝色的确不是反光或者眼花导致的，不知道是什么“吓人的黑科技”。

这口锅的锅底在原有锅底的基础上加了一层不锈钢复底，好看只是一方面，更重要的是用在电磁炉上的时候效果会更好一些。从照片上可以看到，锅背面靠近复底的地方有一圈圈的环状纹路，不知道是不是会带来更好的导热效果。从正面自己看锅底，也能看到一圈圈的环状纹路，这个就不知道是有什么讲究了。

开箱环节到此结束，接下来进入使用环节。

作为一名理工男，使用之前照例是看说明书。毕竟理论上来讲按照说明书才做才会最大限度的延长锅的使用寿命。

图中可以看到说明书并没有太复杂，我看到的重点是：1.使用前先清水洗一下；2.建议操作温度不超过260度；3.不建议骤冷。第一个很正常，我一般是清洗一下之后烧个开水。后两条可能都与不粘涂层有关，温度太高或者温差太大可能导致涂层与基底分开。

烧开水的是发现在水开之前气泡大量溢出的时候会显得很好看，但是技术有限，拍出来之后就成了这样子的，我也是很无奈啊。有大神指点一下怎么排好这种照片吗？

开水煮完锅之后，该做个菜了。这个季节，必须是小龙虾配啤酒啊。攻略就不放了，这年头都有现成的小龙虾调料可以买到，煮个小龙虾和煮个泡面并没有太大的区别。直接上图：

为什么选择用这个不粘锅煮小龙虾呢？原因很简单，因为这种高油多调味料的东西洗起来比较麻烦，从我的认知里面只有不粘锅才能真正做到容易打理。事实也是，煮完小龙虾之后，直接清水冲洗一遍，纸巾擦一遍，再用抹布擦一遍，搞定，从此告别洗洁精了。

体验完之后到了点评时间：

首先是优点：重量轻，无需洗洁精即可清洗干净。看了一下京东的价格，打折的时候还是极有有竞争力的。

不住之处：设计上有可以优化的地方，例如锅另一端的把手部分，如果是煮完之后起锅还需要用湿抹布来防烫。做工上如长把手处也有细节可以优化。

总的来说，在这个价位上，这口京造轻量不粘锅的确是一口性价比不错，容易打理的好锅。