打败日本十万家拉面店，这家重磅网红级日式拉面，王者荣耀玩的好才能吃！

这周一直在王者峡谷苦练宫本武藏，对，就是那个大招能秒杀各种脆皮的宫本，今天本来准备给大家讲一下宫本武藏的五杀秘诀，emmmm，sry，是给大家介绍一家取自宫本武藏名字的面馆——面屋武藏。不知道是不是王者打得好才能吃。

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本文作者： 北京生活派
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作为日式拉面界的网红级别人物，获奖无数的面屋武藏还是很值得一试的，毕竟是TBS电视台票选的日本拉面四大天王之一。

三刀流系列是他们家的主打，总共分三种口味，白，黑，赤汤，分别对应的是清汤，蒜香汤，辣汤，三刀流则指的是里面三种口味的肉。

我点的是黑武骨三刀流拉面，豚骨汤底，黑色来自黑蒜油。豚角，叉烧和豚肉片配上半颗溏心蛋。

汤底非常浓郁，有蒜香味但是不会遮盖骨汤的鲜，肉的分量很大，吃起来超满足的，不过这款吃到最后可能会有些腻。

这碗面曾打败了全日本十万家拉面店勇夺沾汁面第一，真的hin了不起了。汤面分离，吃的时候蘸着汤汁吃。面条是偏硬的那种，很有嚼头。主打东京流的粗面，配合着汤汁，更顺滑了。

面屋武藏的汤汁是比较醇香浓厚的那种，偏甜。里面的角肉分量也很感人。吃完面如果愿意的话，可以加骨汤在蘸料碗里，当成汤喝掉。

番茄汤头是真的浓郁，酸酸甜甜的，同行的小伙伴不吃猪肉，所以跟商家说把骨汤换成了清汤。

应该是芝士发烧友的爱，面上铺了厚厚一层芝士，奶香味浓郁。配上玉米粒和洋葱丁，是很清淡的一款面。小伙伴吃完还扣了一碗饭进去，可以说非常爱吃了。

寿喜锅的最佳cp肯定非牛肉莫属了，每次都狂捞里面的牛肉吃，这款饭能让我们一口气吃个够。

牛肉的量给的还是蛮多的，洋葱软软的，微微甜。

戳破流心蛋让蛋液浸润到每一粒米饭上，一人食也能享受寿喜锅的美味。

流心蛋才是寿喜烧的灵魂，每一粒饭都浸润了蛋液，配着充满酱汁的肥牛，这一口很治愈。

这个小食分量感人，一大块鸡肉。配合的是甜口酱汁，蘸生鸡蛋液吃，鸡蛋没有腥味，口感滑嫩。

鸡肉串里能咬到脆骨，不过对我个人来说有些咸了。

这个就很中规中矩了，因为煎饺的皮略厚，肉馅也比较一般，各位老铁酌情点餐。

装修也是典型日式风格，古朴自持，干净素雅，开放式厨房能够看见整个做面过程。

据说每周吃3次以上面条的日本人超过1/3，因为一碗治愈拉面能安抚太多情绪了。热腾腾的拉面下肚，配一被梅子苏打，什么坏心情都一扫而空。

店面信息

店名：面屋武藏
人均：69元
地址：王府井大街apm6楼

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