国产IPA进步明显，口粮新选择，5款国产IPA路人纯主观评价

购买理由

一直以来喝的都比较杂，只是爱好者，也不敢说是多资深。最近南方也开始入夏了。和夏天最搭的莫过于啤酒了。是时候清理一波陈年老酒，引入新旧了。

外观展示

放在一起也一点都不违和

大合照

使用感受

梦想酿造精酿啤酒:老司机印度淡色艾尔6.8%vol 330ml

因为有二次酒花的投放，风味比Pale Ale（淡色艾尔）复杂，香味和苦味被放大，酒的回甘也被拉得更长，口感很精致。

或不凡·宴平乐IPA 6.8%vol 330ml

体现是柑橘香，但是对我来说，可能有第一款先入为主的印象，苦味依然明显。

拾捌精酿·跳东湖IPA 6.2%vol 330ml

这款相对水果香气就比较明显了，应该冰镇更佳。

京A·飞拳IPA 6.5%vol 330ml

看资料曾获得2016年国际啤酒大赛铜奖。也是水果香气明显的一款，可能是老外喜欢的风格。

北平机器·百花深处IPA 6.5%vol 330ml

干净的淡琥珀色酒体，绵密丰富的泡沫，口感喝起来也确实清爽舒服。比较适合传统工业啤受众。

相比工业啤，各自的风味十分明显。当然，这是句废话。但是跟喜欢自己混搭的鸡尾酒相比，又多了点局限。但胜在数量够多，5款里面总有一款适合口味的。

总结

调酒辅料

随着国产IPA的不断提高，以及客户群体的培育成长。国内这款市场肯定是会越来越好的。坐标泉州，本地也有不少店面直接上了价格不菲的全套酿酒设备，虽然现阶段未必挣钱，但不失为一个很少的补充。在家有灌装产品，出门有新鲜酒粮。