普洱茶一克就有五亿霉菌？“养生”还是“养癌”？

现如今普洱茶的火爆程度是很大的，基本上每个茶客家中都会存有普洱茶，无论是生茶还是熟茶都是存在的，在保存普洱茶的过程中需要特别注意环境，如果湿度过大的情况下，普洱茶就容易发霉变质。

从而导致普洱茶有毒，这样的普洱茶是不能喝的。茶客圈中久而久之的就传出了一克普洱茶有5亿霉菌，尤其是熟茶，生茶倒是差劲很多，熟茶是经过发酵之后产出的茶叶，因此在保存的过程中需要特别注意。

熟茶发酵的过程中，茶叶中以黑曲霉为主的各种霉菌便会开始发挥作用，首先来说霉菌不一定是有坏处的，如果是有好处的，在饮用的过程中能够体会到独特的口感在日常饮用中口感会有明显的不同，与生茶的区别是很大的。

在普洱茶的发酵过程中会产生黑曲霉素，这种黑曲霉对茶叶是有好处的，人在饮用之后是没有坏处的。黑曲霉能够影响茶叶的口感，对身体是有好处的，因此根本不存在什么一克普洱茶就有5亿霉菌的说法，这是无稽之谈。

因此常喝普洱茶，熟茶肯定是养生。黑曲霉其实是一种“好菌”，能抑制黄曲霉生长。如果查克或者说新手查克，在购买普洱茶的熟茶的时候，购买大厂家大品牌的熟茶肯定是没有错的。

比如说大益普洱茶的熟茶作为熟茶的代表型，品牌大益7572是最具有代表性的，而且是性价比最高的价格方面很便宜也很具有性价比。

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