品一杯好茶,看一壶人生
对于喝茶,几乎是我们的日常,泡茶是一种很享受的时光。不仅是因为口感独特,香气扑鼻。其中更是因为在茶中,我能悟出了一些生活的道。
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茶具有道
茶具之中,潮州的茶具算是独有一道。茶壶的大小规格,材质用料都是有着精度的考衡。 一壶三杯更是潮州功夫茶中的标志配套。
何谓一壶三杯,意识在何?这里面是一句一个好汉三个帮的道理。
潮汕喝功夫茶的时候只用三个杯子,它是具有一定深意的。其意思就是圆形的茶盘上放三个茶杯,围放形成一个品质。具有品茶、品德、品人生之意。而且品茶也分成三口,第一杯是酸,第二杯是苦,最后一杯才是甜。
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茶品人生
一般的请贵客第一冲泡是倒了的,所谓是洗茶,有去除苦涩的作用,而要在乎于对尊贵的客人的敬重。在以前茶叶是一种金贵的饮品,第一次现在可能不值一提,可是在以前是一种奢侈的浪费。
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具茶有功
喝功夫茶是一种在外人看来比较繁琐的沖饮方式,在茶壶里其实藏了一些秘密。
一壶三沖,一壶出三杯茶不多不少。
茶满壶倒不倒,充满茶水的壶倒过来,茶盖是不掉的。
这是茶具的一种精神,一种的茶壶制作精工细作,对为了品茶做出的认真。下功夫的研究茶的秘密,对品茶口感的追求,对充茶每一步的考究,志在泡出一沖完美的茶
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