【2023中秋送礼指南】大闸蟹怎么选？中秋送礼选什么牌子的大闸蟹好？

​我国自古以来就是礼仪之邦，每逢过节，都会互送礼品表达情意。这不马上就要到中秋节了，秋高气爽，送礼当然少不了大闸蟹啦！送父母、送朋友、送长辈都是很不错的选择。

大闸蟹个大肥美，肉质鲜嫩，满满的蟹黄非常美味，让人欲罢不能。无论是家人品尝，还是礼尚往来，都是首选佳品。螃蟹尽管很鲜美，但是要会挑才行，那么如何挑选螃蟹呢？一、大闸蟹知识了解

1、大闸蟹产区有哪些？

我国大闸蟹主要产区在江苏，占据全国大闸蟹市场的44%，其次在安徽、湖北、江西等地，网购基本都是以江苏产区的大闸蟹为主。

不同产区之间生产的大闸蟹品种也有所区别，常见的大闸蟹产地和品种可以参考下面这张图表：

大闸蟹以阳澄湖品种最为出名，是“螃蟹状元”，外形上区别于其他品种的大闸蟹，蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。不过咱没必要一定追求阳澄湖大闸蟹，像南京固城湖、无锡太湖、扬州高邮湖等地的都很不错，品质和口感也很好，而且价格也没那么贵，很值得大家入手。

2、大闸蟹几月份吃？

俗话说，“九雌十雄”，也就是农历九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。其中母蟹产蟹黄，公蟹产蟹膏。农历九月份，母蟹的性腺发育完全，蟹黄饱满，所以适合吃母蟹。而到了农历十月份，公蟹的性腺发育完全，蟹膏饱满腻滑，因此更适合吃公蟹。

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