西凤酒:中国历史名酒之一,你喝了吗?口感醇厚浓郁,是真正的好酒哦
哈喽,大家好,这里是麦子张8288,首先问候下大家哦。祝大家开心快乐每一天哦。
写在前面:海上生明月,天涯共此时,再过几天,就是中国传统的中秋佳节啦,古人在这一天会有饮酒、赏月、赏桂以及吃月饼等各种活动,而现代人也一定会在这一天举家团圆,吃上一顿团圆饭。
此情此景,酒肯定是少不了的,那么今年团圆打算选择哪款酒呢?今天我带着大家一起看一下中国陕西的美酒吧----它就是西凤酒。
西风酒也称为秦酒,柳林酒,产自陕西省宝鸡市凤翔县,在陕西一带属于非常著名的传统佳酿。
西凤酒以粮为父,选择优质的高粱为主,稻壳为辅作为制酒原料。选取雍山脚下的“玉泉水”为酒母。选用了优质的大麦、小麦、豌豆进行高温发酵制成大曲,形成“酒骨”。
可以说每一滴西凤酒都是时间与传统工艺的精髓的完美演绎。每一滴西凤酒都需要经过,春开坛、夏制曲、秋立窖、冬封藏的一系列操作。
而西凤酒的储藏工具更是你所想不到的,它使用了秦岭老藤编制而成的“储藏罐”,然后以麻纸、棉布、蜂蜜、蛋清等百层裱糊而成,这种被称为“大酒海”的储藏容器,可以更好的加速酒体发酵老熟,使得酒更香更绵,也赋予了酒体特殊的香气,这大概也是西凤酒独一无二的储藏方式吧。
这款酒可以说拥有非常悠久的历史,始于殷商时期,更在唐宋时期,盛行于世,已经拥有三千前多年的历史了。
西凤酒的口感上非常的绵柔醇厚,不上头、不干喉,它是与茅台、泸州老窖和汾酒一起被称为中国四大名酒之一。它是以“酸甜苦辣香”各种味道协调而来的一款凤香型白酒。口感微辣,非常独特。
最后给大家推荐几款西凤酒,有简易包装可以作为口粮酒,或者自家小酌,还有精致的礼品包装哦,送礼高端大气。
我是一直在努力学习,并且热爱生活的麦子张
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