分享香菇焖鸡的做法！真的太好吃啦

大家有没有吃过香菇焖鸡呢？香菇焖鸡吃起来特别好吃，而且做法也非常简单，是一道非常常见的家常菜，那么现在就让我来和大家分享一下香菇焖鸡的做法吧。

先把鸡肉斩小块，然后放入锅中煸炒，煸炒至表皮微黄即可。这样子边草，可以把鸡肉的油脂逼出来，让表皮焦香，同时锁住鸡肉里面的水分，鸡肉会更嫩滑好吃。

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接着，我们把泡发好的香菇切成两半，然后放入锅中和鸡肉一起煸炒一会儿。

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煸炒的同时可以加入调味料，放适量的盐还有酱油，接着就倒入剩下的香菇水一起焖煮。因为我比较喜欢吃咸一点的，所以一般会放的比较重口味，这样子就会更加的有风味、更加好吃。

开大火闷煮至汤汁全部被鸡肉和香菇吸收就可以啦！盛上来之后，香菇味道很浓，再配上焦香的酱油味，真的吃起来太香啦，推荐大家在家都可以试试哦！