养娃 篇十二：辅食攻略：7-9个月辅食食谱

根据《中国0-6岁儿童膳食指南》，7-9个月时，可以由半固体逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物（如烂面、碎菜、全蛋、肉末）。

6个月的在这里。

一、素菜蛋黄细面

食材：细面条10g，蛋黄半个，青菜1棵

步骤：

1.冷水下锅煮蛋十分钟，煮熟后捞起去壳取出蛋黄，碾成泥（或者用辅食机打成蛋黄泥）。

2.青菜去梗，切末。

3.细面条掰碎（1公分左右），水烧开后下锅，

4.面条煮软后加入蛋黄泥和青菜末，再煮两分钟后出锅。

注意：

刚开始尝试细面条可以更碎一点，青菜末也是；

青菜种类可以视当下季节有的菜来做；

注意所有食材都要先排敏后再添加；

有宝宝可能对面条过敏（哪怕是北方也一样），初次尝试时也先排敏；

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二、鳕鱼米粉

食材：鳕鱼20g，高铁米粉20g

步骤：

1.鳕鱼洗净后下水煮熟，再放入辅食机打成鱼泥

2.高铁米粉用适量温水冲泡开。

3..将鳕鱼泥倒入米糊里，搅拌均匀。

注意：

购买鳕鱼时，注意在大平台购买，市面上有较多冒充鳕鱼售卖的；

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三、牛肉胚芽米粥

食材：牛肉20g，胚芽米20g

步骤：

1.胚芽米洗净放入碗里，隔水煮（量太少放锅里不方便，或者有专门的辅食锅也可以），

2.牛肉洗净，剁碎（或者辅食机打泥）

3.胚芽米粥煮烂后，放入牛肉泥搅拌，再煮五分钟。 （可以添加少量辅食油）

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四、三文鱼松

食材：三文鱼100g（可以多做一点，需要时随时取用）

步骤：

1.三文鱼洗净切块（小一点方便后面烘干）

2.冷水下锅，三文鱼煮十分钟捞出

3.小火炒烘三文鱼，注意翻炒到水分蒸干

4.将炒干的三文鱼倒入辅食机中搅碎后，再放入炒锅中小火烘干

5.放凉后放入密封容器中保存，给宝宝吃辅食的时候加入

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五、胡萝卜条

食材：胡萝卜40g，低筋面粉50g

步骤：

1.胡萝卜切块放入辅食机，打成胡萝卜泥

2.低筋面粉加水，倒入胡萝卜泥，一起混合成粘稠状

3.放入模具中，上锅蒸熟

4.脱模切成手指长条状，方便宝宝抓握

六、小米南瓜饼

食材：小米20g，南瓜50g，鸡蛋1个，低筋面粉40g

步骤：

1.小米洗净，泡两个小时

2.南瓜去皮切块，和泡好的小米一起放入辅食机中打成糊糊倒出

3.把鸡蛋打入南瓜米糊中，加入面粉一起混合搅拌成粘稠糊状

4.倒入扁平容器中，蒸熟后切开，大小方便宝宝抓握

总的来说，7-9个月的辅食除了多样性的变化，还有就是颗粒上的变化，从细腻的泥到有颗粒感逐步递增为宝宝过渡，并且允许宝宝自己抓握进食。

需要注意的是，6-12个月龄的宝宝，仍旧要继续母乳喂养（或配方奶），每天600-800ml，再辅以逐渐添加的辅助食品，奶依然是宝宝的主要食物，辅食只是培养宝宝进食兴趣，不能本末倒置。

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