乌龙星人平替三得利乌龙茶——中粮海提铁观音
一直喜欢尝试各种各样的茶叶,从十二月中旬开始放假
每天就是吃吃喝喝,在家洛圣都或者打劫,感觉冬天喝绿茶还是有点伤胃,红茶又喝腻了不想喝……
前段时间去某自助羊肉馆吃火锅,无意中看到了怡宝的乌龙茶饮料,喝下去后解腻清爽,又多吃了好几盘羊肉!之前虽然也喝过乌龙茶但是没有这次感觉那么舒服,顿时爱了!
然后这段时间只要出去吃饭必定喝乌龙茶!前几天家里给介绍了一个银行的相亲对象,想着不能吃那么油腻,吃日料吧……喝啥?日料店有三得利乌龙茶!不过价格200毫升左右的卖16一瓶
我顿顿喝了两瓶
这两天出去和同事吃烧烤,吃完后又去商场里买了乌龙茶
同事中一个小姑娘笑我是中老年人,连饮料都买茶……
其实这几天闲着无聊也在想如何自己做日式乌龙茶,但是上网一看其实乌龙茶是一个很广泛的概括。发酵度在半发酵范畴之内的茶都可以称之为乌龙茶。
半发酵的工艺包括烘焙,做青,萎凋,炒青,揉捻,不同工艺是不同风味乌龙茶的关键……
乌龙茶四大类分别是闽南的铁观音,闽北的武夷岩茶,广东的凤凰单丛和台湾冻顶乌龙,其中铁观音和凤凰单丛重香气,武夷岩茶有岩骨花香美誉但是更重茶汤的活(
不知活为何意),再者就是冻顶乌龙注重的是清新纯净。
了解了那么多还是一头雾水,到底什么茶冷泡可以出来三得利的味道?无意在小红书发现了好几款平替,一款炒的很厉害的景x山乌龙茶,看到很多人推荐,但是文本格式一看就是模板你懂的,加上很多评价反馈各种问题:头发丝,袋数于标称不符等,所以首先被我pass了……
第二款是日本产的黑乌龙茶
说实话,三得利之类的成品乌龙茶本来就打着福建茶的旗号,我何必舍近求远去买日本的呢?中国的茶叶才是最棒的不是么
pass(当然以后有机会还是想尝一尝
)
第三款就是中粮海提乌龙茶了,也有不少人推荐,说泡出来口感接近百分之九十,有冷泡的也有热泡放凉的……热泡放凉和加冰块的在我这都不叫冷泡,不接受反驳
但是评价里说热水冲泡放凉后口感比冷泡好,味道更重一点!我喜欢味道重的,明天尝试!
网上很多人说这款茶叶是从小喝到大的,不再犹豫直接下单!用完券74元十盒
一盒7.4元125g,价格挺划算!
茶有了,壶买什么呢?挑了半天,Asvel冷泡壶出现了,符合我的要求!简约,容量大,材料安全。
今天一觉睡到中午十二点半,一醒来发现快递到了,赶紧下去拿!
东西都到手了准备开泡,三点钟泡上茶叶,卖家推荐3g茶叶泡1L水,但是我放了3g感觉还是少了,怕味道不浓,加到9g
三倍的快乐!
冷泡壶很好用,过滤网很密,水用的是家里反渗透净水器的水,tds值长期在2-3。
按照网上意见泡了6小时左右,晚上十点钟正式拿出来,因为冬天就没有丢冰箱冷藏,颜色非常可喜!
总结:口味比三得利那款黑乌龙稍淡一些,没有任何苦涩的味道,入口后有明显回甘,香气接近三得利百分之七八十,因为比三得利闻着还要香!口感少许差异,因为这是冷泡的口感,明天试试热泡放凉的口感,争取热泡出一丝苦味
后天再试试多放些茶叶冷泡!
参考资料:茶叶物语、百味茶集
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~















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