过年终于可以聚会啦！你不得提前做准备？春节餐桌囤货指南

由于众所周知的原因，大家应该三年过年都是很少聚会了吧？那么今年，不得准备一桌大餐，亲朋好友齐聚，好好的吃吃喝喝？

对于准备一桌大餐，其实需要提前准备一些材料，尤其过年期间，提前制作一些成品半成品，会让你的聚餐更加便捷，我给大家列一下需要准备的东西吧~

过年过节，大鱼大肉少不了

首先，过年过年，肯定要准备鸡鸭鱼肉这些，作为值得买er，那肯定是提前准备为上咯~

猪肉为先

首先猪肉，我们可以蹲一些好价的黑猪肋排和肘子，为啥要黑猪呢？简单说就是有肉味！

当年网易大佬拿着我们给大话西游梦幻西游充值的钱跑去投资养猪场，原来是在这等着呢啊，最后还是我们花钱买他们的猪肉吃~

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猪蹄儿爱好者，在这时候买几个猪蹄猪肘，做出来那也是美得很呢~

牛肉也不能缺

牛肉就选择更多了，加上这两年餐饮行情不好，导致好多专供餐饮的牛肉也流入电商市场，让我们能够选到更多更划算的牛肉。我一般牛肉会准备牛腱子、牛肋排和牛里脊用来炖煮和卤制；同时会买牛肉片来涮肉或者烤肉吃。

卤制的牛肉买国产普通牛肉就行，进口牛腱子的话由于宰杀工艺区别，需要多冰水浸泡一下去除腥膻味（当然喜欢这个原汁原味的就忽略）；

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至于牛肉片，我一般会屯一些板腱和原切肥牛片，板腱用来烤肉，肥牛片涮肉吃。

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鸡肉和海鲜可以考虑现买现做

由于现在各大超市过年都营业，鸡肉和鱼肉对新鲜程度要求比较高，其实我是建议提前一天去超市买新鲜的或者早起去买当然现杀的鸡来用，鱼当然也是现杀的好吃咯。

当然如果喜欢卤鸡爪之类的，提前买点鸡爪在卤猪肉牛肉的时候一起卤了，也是美滋滋！

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还有就是如果喜欢吃虾的朋友，其实我个人建议吃海捕急冻虾，而不是养殖虾，当然这个因人而异。

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除了大鱼大肉，快乐水才是快乐的源泉

当然，聚会除了大鱼大肉，不来点快乐水怎么行？虽然超市小卖部都有卖，但是，打开冰箱就能喝的快乐永远是最重要的，提前囤一批，没有错~万一末世降临，这东西绝对硬通货！（懂得都懂）

当然，作为一个蓝党，当然是囤百事可乐了，止咳药水什么的有什么好喝的！

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最后总结

其实，在国人的心里，年就是吃吃喝喝，就是穿新衣收压岁钱，但是年最重要的还是家人和亲朋的团聚，抛开这几年的乱七八糟，忘掉那些不开心的记忆~

今年让我们痛痛快快的聚餐，痛痛快快的团聚吧！

大家好，我是已经开始准备过年的高桥开水南，感谢你的观看，记得点赞、评论、关注我哟~

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