馋虫上来了,整了盒卤鸭货过过瘾
今天也不知道咋回事,下午坐在那儿刷手机,脑子里突然蹦出卤鸭脖的画面,那个酱色、那个辣劲儿,越想越坐不住🤤。本来想忍忍算了,结果忍了不到十分钟,直接换鞋出门——楼下那家卤味店,走起。
到店门口那股卤香味就飘过来了,热乎乎的,带着花椒和八角的味儿,吸一口鼻子都通了😋。玻璃柜里鸭脖、鸭翅、鸭锁骨码得整整齐齐,酱红油亮的,我看着就开始咽口水。让老板娘给称了半斤鸭脖,又加了俩鸭翅,她顺手给浇了一勺卤汁进去,袋子一扎,沉甸甸的,还烫手。
回家往桌上一摊,直接上手啃🌶️。第一口就是那种熟悉的甜辣,甜在前面,辣在后头慢慢涌上来,越啃越有味,骨头缝里的肉丝都得嘬干净才舍得扔。鸭翅的皮滑溜溜的,卤得透透的,咬下去满嘴都是酱香,辣劲儿上头的时候赶紧灌口凉水,嘶哈两下,然后又忍不住接着啃。
说实话,这种卤味就得自己在家啃才过瘾,不用顾及吃相,手指头沾满酱汁也懒得擦。一盒吃完,嘴唇辣得有点麻,但心里特满足——果然还是得顺着馋虫来,该吃就得吃😌。
