被流量“砸晕”后老板累垮，喊话刘雨鑫：求你去探顺德其他美食

近日，因美食博主刘雨鑫的一则探店视频，广东顺德一家名为“莫氏鸡煲”的家庭式小店意外走红。与其他商家渴望流量的态度截然不同，这家店的老板莫先生从一开始就对走红表现出“抗拒”。当看到刘雨鑫拍摄时，他便幽默地劝阻道：“回头你搞得太好，生意太忙，我做不了啊。”

这句无心的玩笑话一语成谶。视频发布后，莫氏鸡煲迅速在网络上爆火，引来全国各地的食客慕名打卡。小店门口很快排起长龙，现场等位超过200桌，顾客往往需要等待三四个小时才能吃上，甚至有远在广西的食客专程驱车前来。

突如其来的“泼天富贵”彻底打乱了老板莫先生原本悠闲的生活。他坦言，以前店里一天只接待十来桌客人，收工后可以去唱卡拉OK、散散步，日子过得悠闲自在。而爆火之后，客流源源不断，他每天从清晨忙到深夜，累到腰都直不起来，直言“这种钱，赚得不划算”“有命赚没命花”。为了应对激增的客流，他不仅将在外工作的儿子“少东家”紧急召回，还把亲家都喊来帮忙，全家人一起上阵，长时间拔鸡毛、剁鸡块，双手都泡得发白。

面对远远超出承载能力的客流，不堪重负的莫先生开始用一系列“自黑”的方式，试图为热度降温。他对着镜头说店里用的是“冰冻鸡”，劝大家“别来了”；声称自己“准备倒闭了”，让顾客“去隔壁吧”；甚至还被网友发现，他疑似申请小号给自己的店刷差评，写道“踩雷，好难吃的鸡，太柴了”。

然而，老板的儿子随后澄清，店里其实有自己的养鸡场，用的都是散养的走地鸡。只是按照目前一天消耗七八十只鸡的速度，养鸡场的存量最多也只能再支撑一到两个月。儿子的“拆台”更反衬出老板为劝退顾客的良苦用心。

在各种“劝退”收效甚微后，疲惫的莫先生开始真心实意地为自己“分流”。他多次在采访和店门口公开喊话，恳请大家不要只盯着他一家店，并主动为周边的同行做起了推荐：“顺德周围都是吃的，不要只盯着莫氏鸡煲，周边饭店的美食都很好吃。”他的这一举动，也确实带动了附近餐馆的生意，有店员表示，自家店里客人明显增多，忙到“跟你说话的时间都没有”。

在假期客流高峰时，莫先生甚至举着喇叭在店门口协调秩序，请求本地食客错峰用餐，优先让远道而来的外地朋友先吃。从最初请求博主“别拍太好”，到后来喊话大家去探索顺德的其他美食，这位“全网最不想火的老板”用最朴素和真诚的方式，表达了他对安稳生活的坚守，以及在一个行业里与他人共存的淳朴愿望。