不愧一跃成为二级庄！100家中国酒庄巡礼！篇3️⃣：银川·利思酒庄

时值清明假期，但宁夏中卫和临近的内蒙腾格尔沙漠却正好也迎来了大风+沙尘暴的天气，对于沙漠出行和徒步的游客非常之不友好，大几千的酒店连门都出不成，住帐篷的生怕被吹跑，也是比较糟糕但独特的体验了，而沙尘大风天气也影响到了银川市内，不过幸好楼主时间自由，所以这两天干脆就没出门，得以有空闲码字更新。

今天来写下100家中国酒庄巡礼的第3️⃣家酒庄，目前已经是二级庄的利思酒庄。

利思酒庄其实算是宁夏贺兰山东麓比较年轻的酒庄，13年才正式成立，最开始只有200亩葡萄园，不过发展迅速，目前已经拥有三块优质产地的1500亩葡园，同时在评级上也迅速蹿升，目前已经是最高等级的二级庄了。

同时，它还是距离银川市区最近的列级酒庄没有之一，但尽管如此，最开始我对这家还是比较轻视的，因为点评上一搜，居然出来的是个餐厅，还售卖各种餐饮团购，而评价里都是餐饮评价，居然一条葡萄酒相关都没？

所以，这是一家正经酒庄么？我陷入了深深的怀疑。我是来喝酒的谁要去吃饭啊摔！

他家还是比较好预约的，公众号上有各种预约和品鉴套餐，提前咨询了下，因为淡季游客太少，所以品鉴套餐无法正常提供，想喝酒的话只能整瓶带走，我想了下也无所谓，先参观，后面想喝啥就自己买得了。

酒庄确实距离市区很近，从大路拐下来一条乡间小路开个几百米就直通酒庄主建筑，道路尽头回望居然还能看到银川市最高的“双子塔”。

酒庄主体是个红白相间的法式建筑，一路过来能看到有菜园有果园有鱼塘有露营地还有住宿，俨然就是一个生态旅游乐园，后面也确实得知目前靠近市区这块地基本只用作酒庄展示，餐饮和各种农家乐项目，酒庄的生产和酿造基地已经搬迁到贺兰山下的其他地块了，也解除了我对距离市区如此近的葡萄园是否能产出优质葡萄的一个怀疑。

旁边的导览图标出了酒庄这块地的具体功能分区，也有银川附近其他酒庄和景点的分布图。

酒庄大厅有些中西结合的感觉，在室内设计上倒是一般，外面的葡萄园也处于仍在埋藤的状态，这里应该是用于收获季的各种采摘等体验活动。

整个参观过程其实是比较乏善可陈的，因为这边和龙谕酒庄一样，基本也是仅用于显示了。不过介于9.9的票价，还有参观结束小哥哥说让直接把这个参观票钱申请退款就行了，就当免费讲解。虽然没找到有退款选项，但毕竟礼轻情意重。

这款就是酒庄大奖的马瑟兰，换了新酒标漂亮多了，着急想喝但是酒庄貌似还没给发货，干脆直接去拿好了，后面喝了再写点评吧。

这次参观最有趣的部分应该是庄主自己的收藏室了，在主楼三层大几间屋子，里面摆满了各式各样的、种类繁多的中古收藏，包括但不限于书籍、磁带、CD和老相机等，庄主70后其实年纪也不算大。

在房间的最内侧，居然看到了“类人首”的LOGO？原来是贺兰山岩画的拓印，后面也去实地参观了下。

目前楼主的宁夏酒庄之旅已经行程过半，走访了20+酒庄，喝了100+酒，可以说在不考虑价格的情况下，没有孬酒，中是真中！但如果带上价格再看的话，那其中大部分甚至是绝大部分只能说“你问我说好，你买我不买”的情况了。

但既然要更全面的了解自家酒庄的实际水平，那肯定要把它高中低端的产品都尽量尝试一下，才能有更准确的估测，而且楼主来的时间不巧，淡季又恰逢糖酒会，所以部分酒庄是游客寥寥甚至暂不接待的状态，为了控制成本，有些也仅限于参观而不提供杯尝的品鉴套餐，想要喝酒的话只能整瓶带走。

利思酒庄也是如此，而绝大部分情况来说，从酒庄直接买酒是会比网购更贵一点的，但也有例外，而且酒庄里直接拿还有个好处就是可以拿到自己想要的年份，且完全不用担心会有仓储问题导致酒款受损，而在网购渠道的话，这些都是无法保证的，路遇的很多酒友都纷纷表示，为啥同一款酒在酒庄里喝到的要明显比以前在饭局在酒吧或者网购的更好喝？其实这很正常，酒就是在这里装瓶并储存的，没有经过运输震荡，风吹日晒，高温储存，酒质一般来说都会保持在最巅峰的状态，所以为什么非要去酒庄喝酒，还是非常有道理的。

如果酒庄正常接待的话，就可以在酒庄公众号“利思酒庄”上跳转小程序进行预约，可以纯参观9.9元一位，想现场喝酒的话，也有三款品鉴套餐可选。

这三款的话，我应该会选最贵的，因为珍藏赤霞珠也是他家的大奖明星酒款。

利思酒庄在21年，也是最新一届的宁夏列级庄评选中，一跃成为二级庄，也是得益于旗下家族荣耀马瑟兰拿到的大奖（这款我现在后悔当时没有在酒庄直接拿，所有网络渠道都比酒庄卖的更贵！后面再写酒评），今天先来写下他家的基础款，日常价百元级别的西隆赤霞珠。

其实，鉴于目前宁夏葡萄酒普遍价格严重虚高的常态，我对这款酒庄的基础款并未有太大期待，哪怕它是来自目前国内最顶级的二级庄。

酒瓶用了类似勃艮第的溜肩瓶，重量中等，一体式酒标，据说图案来自庄主女儿的亲笔手绘，细看应该是酒庄主建筑的油画版，没去过的话可真看不出来，而“西隆”的名字则来自庄主儿子，整体设计感还是比较国际化的，倒是符合酒庄取名的中西合璧风格。14.8度的赤霞珠则亮明了它的宁夏血统。

酒塞使用了印有logo的高分子合成塞，目前宁夏绝大部分酒庄的大部分酒款都开始广泛应用，原木塞的比例越来越少，其实我是挺赞同的，这种木塞杜绝污染，稳定可靠，更易开启，质感也不错。

利思酒庄成立的时间不算长，13年至今，但发展还是挺迅速的，葡萄园也从最开始的200亩扩展到现在的三块优质产地，加起来1500+亩，这款酒用的是酒庄最早的12年葡萄藤，并且经过了长达14个月的法桶陈酿，对于这个价位的宁夏酒款来说，确实挺良心了。

楼主如果要写酒评，时间和流程就会比较严格和漫长，从开瓶时起一般要经过3天甚至更久的时间来体会和记录它从初醒到巅峰，最后衰败的全过程，结论说在前面，这款酒大大超出了我的期待值，还是给了我不少惊喜的。

首先，开瓶入杯，浓郁的香气就毫不遮掩的迸发出来，成熟的樱桃、黑布林，带着一些微微发酵的酒香扑面而来，其中还有明晰的玫瑰花香，令人略微陶醉，伴随心情愉悦，这款在香气上的表现力其实已经不输于此行当中品过的很多500甚至1000+的赤霞珠，颇具大酒潜质。

一入口，我就知道这款具有开瓶即饮的亲切特质，并且令我非常诧异的是它的甜度，有非常明显且浓郁的甜美果浆感，虽然他标称干红，但残糖量估计不低，接近半干口感，这样充沛的甜美滋味也让他几乎15的酒精度被压制到近乎于无。

甜美的琼浆过后，则是轻柔而绵密的丹宁，宛若丝绸般温柔的擦过舌尖，但同时又非常持久，导致它的酒体很难被氧化衰败，即使到了开瓶后第二天第三天，酒质仍能保持与刚开瓶相差不多的水准。

紧接着就是咖啡、黑巧和淡淡烟草味，层次丰富又带些男性的粗犷感，很好的中和香气了浓郁的果浆感和甜度，不至于多喝几口就腻住，酸度非常低，饱满圆润。虽然经过了十四个月的橡木桶陈酿，但桶味确实不算明显，应该是用的旧桶，过桶的目的是为了让其各种风味更加柔和，可以说非常适配国人的口感喜好。

这是一款说简单但不简单，有复杂度却又平易近人的酒款，如果价格能再下探一点，会是一款非常有潜力能卖爆的酒款。

准备试运行一个自己的评分体系，不过这个肯定需要不断完善修改。

外观设计：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

酒液颜色：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

嗅觉香气：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

丹宁强弱：⭐️⭐️⭐️

酸度强弱：⭐️

层次丰富：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

酒体平衡：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

醒酒时间：⭐️

耐性持久：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

综合口感：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

建议入手价格：90元以内

所以基于这个90元的建议入手价格，这款我会把它划归到50-100元档，总体打分也会基于这个价位区间的酒款（这个价位并非目前或者日常售价，而是我品鉴后所认为此款值得入手的价格）；

目前准备大致划分成50元以内/51-100元/101-200元/201-400元/401-800元等等诸多档位来分段打分，如果一款酒在此价格档位内表现越优秀，那它的评分就会越高（满分100），所以有可能会产生一款30元的酒最终得分高于1000元酒款的情况。

毕竟，酒是消费品，而我们只要进行消费，就不可能不考虑性价比，美赢宗打仗尚且要考虑呢，更何况我等凡人。

宁夏 利思酒庄 - 西隆赤霞珠2022年份，最终得分81分。

此篇因为酒庄参观部分的内容比较匮乏，所以就加入了一些新的内容，包括酒评和在试运行的评分机制，也希望大家能多提意见。

希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏。

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