超市豆奶避坑指南：3招识破“假豆奶”，选对真高蛋白_其他体检

1. 【豆浆和牛奶可以相互替代吗？】根据《中国食物成分表》的检测数据，牛奶和豆浆均含有一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及维生素B1、维生素B2等多种维生素，还含有多种矿物质。牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，钙含量可达104毫克／100克；豆浆中蛋白质含量约为1.8％，钙含量仅为10毫克／100克。可见，相较于豆浆，牛奶的主要优势在于蛋白质和钙含量更高。牛奶不仅钙含量高，而且钙磷比例适宜，还含有促进钙吸收的因子，钙的吸收利用率高，是膳食中优质钙的主要来源。与牛奶相比，豆浆也有自身优势：不含胆固醇，且饱和脂肪酸含量低，对心血管健康有益；豆浆中含有膳食纤维，牛奶中则几乎没有，尤其豆浆在保留部分豆渣的情况下，饮用豆浆有助于增加膳食纤维的摄入量，对便秘、肥胖症、高脂血症人群有益。综上，牛奶和豆浆在营养方面各具特点，无法完全相互替代。人们可根据自身营养需求合理选择。（来源：首都医科大学附属北京友谊医院）

2. 如果妈妈要热的剩菜有这些，直接动手帮她倒掉~超过4小时就不能吃的食物1.煮熟的玉米2.炒熟的土豆丝3.熟鸡蛋4.卤鸭翅等卤味5.蛋花汤6.番茄炒鸡蛋不能隔夜的菜：1.海鲜2.凉拌菜3.豆浆、豆制品4.银耳、木耳5.切好的水果6.青菜7.海带#给生活加点flow# 韩耳根的微博视频

3. 你知道豆浆和咖啡的结合在哪里最受欢迎吗？

4. #喝豆浆真的能补雌激素吗#豆浆里微量的大豆异黄酮补不了雌激素。大豆异黄酮是一种天然的植物成份，由于它的结构和人体内雌激素相似，所以它被称为“植物雌激素”。但是它的生物活性只有药物雌激素的千分之一，只要摄入的剂量不大，是不可能逆转激素平衡的，所以“男人喝豆浆会变娘”的谣言也一起清扫了吧。喝一杯豆浆，你能摄入多少大豆异黄酮呢？南昌大学食品科学与技术国家重点实验室2011年对日常生活中常见的11类豆类食品、共计51个样品进行测定发现，豆浆中大豆异黄酮的含量小于100微克/毫升，豆奶粉类小于100微克/克，喝一杯200毫升的豆浆摄入大豆异黄酮才不过20毫克。需要喝多少豆浆才能真正补充雌激素？2009年发表在《生殖与不育》（Fertility and Sterility）杂志上的一项临床方面的荟萃分析发现，即使是高剂量的大豆异黄酮（每天摄入大豆异黄酮超过150毫克，有些人甚至达到了900毫克/天）也不会对激素产生可测的改变。简单地算一下，想要每天摄入900毫克大豆异黄酮，正常浓度的豆浆，我们按200mL一杯来算,得喝40多杯。这个喝法，你确定你的消化系统能处理吗？一天啥也不干，就是喝豆浆跑厕所喝豆浆跑厕所……算了。就算你做到这些，要不了多久，肾结石该找上门了。即使是选择大豆异黄酮的补充剂，它调节雌激素的作用也是相当温和的，而且是双项调节哦，当人体内雌激素不足时大豆异黄酮可以起到补充的作用，但是如果体内雌激素过量，大豆异黄酮反而可以起到抑制雌激素的作用。说更年期适合喝豆浆一方面是补钙，另一方面更年期雌激素本就低，所以微量的补充对于身体的感受，就可能会很明显。#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划#

5. “补药一堆，不如豆浆一杯”，冬天来杯热腾腾的养生豆浆

6. 【豆制品致胖？真相是：选对、吃对，安心吃不怕胖】一、豆制品的营养特点与发胖的关联1.优质蛋白的优势豆制品富含优质植物蛋白，氨基酸组成贴合人体需求，消化吸收率高。蛋白质能增强饱腹感，减少其他食物摄入，且代谢时消耗能量较多，适量吃有助于控制体重，并非发胖诱因。2.脂肪含量差异明显不同豆制品脂肪含量差别大。豆腐、豆浆等水分多的品种，脂肪含量通常低于5%；腐竹、油豆皮等经浓缩加工的，脂肪含量可达20%以上。高脂肪豆制品热量高，过量吃易导致热量超标。3.碳水与纤维的作用豆制品含少量碳水化合物，但多数富含膳食纤维，如豆腐、豆干。膳食纤维能延缓碳水吸收，稳定血糖，减少脂肪合成，对控制体重有积极意义。4.热量水平总体适中除腐竹等少数品种，多数豆制品热量不高。每100克豆腐约80千卡，每100毫升豆浆约16千卡，远低于肉类和油炸食品。正常食用量下，一般不会造成热量过剩。二、影响豆制品与体重关系的关键因素1.食用量是否超标即使低脂肪豆制品，过量食用也会导致总热量超标。比如豆腐每餐超过200克，搭配其他食物后，全天热量可能超出需求，多余热量转化为脂肪堆积。2.烹饪方式的影响清蒸、凉拌的豆制品热量低，不易发胖；油炸、多油红烧的（如油炸豆腐泡）会吸收大量油脂，热量骤增，频繁食用易引发热量过剩。3.整体饮食是否均衡若吃豆制品时，还大量摄入高糖高脂食物，整体热量超标，即便豆制品本身热量低，也可能导致发胖。保持饮食整体平衡是关键。4.个体代谢与活动量代谢快、活动量大的人，能快速消耗热量，吃较多豆制品也不易胖；代谢慢、活动少的人，过量吃豆制品易导致热量囤积。三、合理食用豆制品避免发胖的方法1.优先选低脂肪品种多吃豆腐、豆浆、豆干等低脂肪豆制品，减少腐竹、油炸豆腐等高脂肪种类的食用频率和量，从源头控制热量。2.控制每日食用量成人每天以豆腐计，食用100-150克为宜，既能满足营养需求，又不超标。可分散在三餐，如早餐喝豆浆，午餐吃豆腐炒菜。3.采用健康烹饪方式多用清蒸、凉拌、炖煮，如豆腐汤、凉拌豆干，避免油炸、多油红烧，少放油盐糖，减少额外热量。4.搭配均衡饮食与蔬菜、全谷物搭配，如豆腐炒青菜、豆浆配燕麦粥，增强饱腹感，保证营养均衡，同时减少高糖高脂食物。四、特殊人群食用豆制品的注意事项1.需控制体重者选低脂肪豆制品，严格控制量和烹饪方式，避免油炸款，结合适量运动，确保热量摄入小于消耗。2.健身人群可适当增加低脂肪豆制品（每天约200克），但要与鸡蛋、瘦肉等搭配，避免蛋白质过量转化为脂肪。3.老年人与儿童老年人代谢慢，别过量吃高脂肪豆制品；儿童可适量吃各类豆制品，但烹饪要健康，避免油炸。4.消化功能较弱者控制食用量，避免过量引起腹胀，合理吃不会直接发胖，无需因担心发胖而刻意不吃。

7. 热量赛过猪大肠！一种巨胖人的豆制品，很多人还当减脂餐天天吃

8. #喝豆浆真的能补雌激素吗# 说到豆浆，很多妇科医生都不可免俗的存在一个误区，认为经常喝豆浆会增加体内雌激素水平，导致一些雌激素依赖性的疾病，比如说子宫肌瘤、乳腺增生等。#豆制品是对女性很好的食物# 燃鹅！大豆和豆制品不含雌激素。它有的只是黄酮类化合物。黄酮类化合物有类雌激素作用，可以激发雌激素受体。但是！能激发雌激素受体就一定会导致或加重乳腺增生这一类的疾病吗？答案是：并不！！！黄酮这种植物性类雌激素有一个特性。当体内雌激素量过低时，它能激发人体内空闲的雌激素受体，发挥弱雌激素的作用，但当体内雌激素过高时，它又会与雌激素竞争受体，反而能削弱雌激素的作用。这么看来黄酮反而是个好东西，理论上是能治乳腺增生的。所以多吃大豆和豆制品能治疗乳腺增生吗？很遗憾，并不能。所有不提剂量的药物都是耍流氓。大豆里是含黄酮，但它作为食物的含量实在太少了，完全不足以影响身体内分泌。这也是为什么陈大夫常说，食物对人体的影响并没有想象中的大的原因。至于经期不能喝豆浆更是无稽之谈。豆浆是大豆做的。如果说豆浆都不能喝的话，则豆制品，诸如豆腐、豆干等统统都不能吃。那女性在经期不能吃的食物可就多了。而且从食物的原料来看，所有食物，都多多少少沾点寒性或者发性。如果真要严格忌口，几乎什么都不能吃。难道最后只能吃屎吗？所以，担心个P。只要是健康食品，爱吃啥吃啥才是长寿之道！你们说我说的有没有道理？#健闻登顶计划# 作者：妇产科的陈大夫介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途。网页链接

9. 学会看食品营养标签，掌握健康密码！现在知道还不晚 | 谣言终结站

10. 【多喝豆浆有8大好处，早上别忘了喝一杯】很多人早餐的标配就是豆浆油条，豆浆天天喝，但是豆浆有什么好处却有很多人不知道。不要以为豆浆是敌不过牛奶，千万不要以为豆浆没营养，多喝豆浆有以下8点好处：多喝豆浆有8大好处，早上别忘了喝一杯1.强身健体每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。2.防治支气管炎豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。3.防治糖尿病(糖尿病食品)豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。4.防治高血压(血压食品)防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。多喝豆浆有8大好处，早上别忘了喝一杯5.防治癌症(癌症食品)豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。6.防治脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。7.防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。8.防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

11. 减肥不用顿顿水煮菜！学会逛超市，你就能健康瘦。邱医生的购物车分享给你：1，主食区：认准全麦面包、燕麦、杂豆。看配料表，全麦粉排第一才行。2，饮品区：苏打水、无糖茶是首选。拒绝果汁，它就是杯糖水。3，奶制品区：纯牛奶、无糖酸奶。配料表越短越好。4，果蔬区：柚子、绿叶菜、菌菇是宝藏。避开菠萝蜜等高糖水果。5，肉蛋区：鲜切瘦肉、鱼虾、贝类，优选清蒸、白灼做法。6，零食区：黑巧克力（选可可含量＞75%的），掰一小块解馋即可。记住核心：多吃天然食物，少吃精加工食品。学会看配料表，你就是自己的营养师！

12. #喝豆浆真的能补雌激素吗# 豆浆当然不能补充雌激素，任何食物都不可能有保健品的保健作用，更不可能有药效。#微博开学季##家庭营养关注计划# 豆浆中的大豆异黄酮被称为“植物雌激素”，但它和人体雌激素结构不同。它的作用是双向调节：当体内雌激素不足时，它能微弱激活雌激素受体；当雌激素过量时，它反而会占据受体位置，降低真正雌激素的作用。就像个智能调节器，而不是单纯的补充剂。具体建议：1. 每天1-2杯豆浆（约200-400ml）是安全合理的量2. 不必刻意追求大量饮用，过量反而可能增加负担3. 豆浆不能替代药物治疗，如有更年期症状或激素相关问题，请咨询医生4. 保持均衡饮食更重要，豆浆只是健康饮食的一部分记住：把豆浆当成普通健康饮品就好，不必神化也不必恐惧。享受它的营养和美味，但不要指望它来治病或改变激素水平哦！

13. 豆浆不是随便喝的！记住这些禁忌+对症搭配，50岁后喝对了，比吃保健品还管用

14. 豆浆喝错会中毒！记住这6个“黄金搭配”，比吃保健品管用

15. 【#豆制品是对女性很好的食物#】#多吃豆制品能降低乳腺癌风险# 《美国临床营养学杂志》上一项研究发现，相对于不食用或较少食用大豆及豆制品的女性，经常食用豆制品的女性，乳腺癌风险降低了约20%。这可能是大豆异黄酮和植物雌激素，对乳腺组织起保护作用。除此之外，女性多吃豆制品还有以下好处：1️⃣ 有利于更年期女性骨骼健康：豆制品富含钙、镁、钾等矿物质，且大豆异黄酮能增加骨密度。2️⃣补充优质蛋白：有助于维持肌肉健康和身体代谢。3️⃣ 调节激素水平：有助于缓解更年期症状，如潮热、烦躁等。#喝豆浆真的能补雌激素吗#

16. 【#豆制品是对女性很好的食物#】#多吃豆制品能降低乳腺癌风险#确实！豆制品真是女性的“宝藏食物”！它里面的大豆异黄酮像个智能调节器，能帮女性平衡激素，缓解更年期不适，还对皮肤和骨骼很友好。关键是，常吃豆腐、喝豆浆，还能降低乳腺癌风险。姐妹们，早餐来杯豆浆，午餐加点豆腐，吃出健康美丽很简单！

17. 深度评测 | 纽瑞滋佶润“奶源+配方”双升级，“A2鼎配金三角”养成皮实娃！

18. 我们家特别喜欢吃喝各类豆制品前段时间入了台HAYAXI的豆浆机以至于可以让全家每天都在喝热乎乎的豆浆了！全304不锈钢的内胆，材质用着也特别放心！1L的大容量，做一次全家都够喝！最喜欢它干豆直打、无需过滤且可以定时的功能前一天加好豆子+水，定时后早上醒来就可以喝到热乎乎的豆浆，超幸福的！#提升幸福感的小家电##给生活加点flow#

19. 不爱喝牛奶，豆浆能平替牛奶吗？#微博健康公开课##健闻登顶计划# #这个问题吃什么#豆浆可是超赞的“植物奶队友”！豆浆富含优质蛋白和膳食纤维，低胆固醇，对减脂很友好，还能提供大豆异黄酮~但要注意：豆浆钙含量通常低于牛奶，记得选强化钙的无糖款，或多吃豆制品、绿叶菜补钙~搭配均衡饮食，豆浆也能喝出健康好身材！

20. 秋燥是身体“缺水”信号，豆浆为何能润？#健闻登顶计划 #这个问题吃什么#从中医看，豆浆性平滋阴润燥；从营养学看，大豆卵磷脂与优质蛋白能帮助身体有效锁水，且植物雌激素有助调节内分泌，实现由内而外的滋润。建议：基础款是黄豆浆；进阶款可搭配杏仁、百合、银耳一同制作，润肺力更强；或与黑豆、黑米做成“五谷豆浆”，换着喝不腻，滋养整个秋天。

21. 痛风吃货福音！豆制品真的可以吃#微博健康公开课##健闻登顶计划# #这个问题吃什么#以前总说痛风要远离豆制品，其实是个误会！干黄豆嘌呤高，但做成豆腐、豆浆后，嘌呤在加工中大量流失啦！研究还发现适量吃豆制品反而有助控尿酸。推荐内酯豆腐、无糖豆浆，避开油炸豆制品和干豆就行。记住适量是关键，痛风缓解期也能享受豆制品的营养美味！

22. 豆浆和牛奶，谁更好？真相是……

23. #拼多多食品安全保障持续加码#【食品标签扩容是健康知情权的进步】近日，有细心的消费者发现，超市货架上一些包装食品的标签悄悄变了：营养成分标识扩容了，饱和脂肪酸和糖含量被明确的标了出来。这意味着将健康选择权标在了明处，也交给了个人。营养成分表，好比一张浓缩版的食物身份证。最近，国家卫生健康委召开新闻发布会介绍新版《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，指出新标准在原有基础上，新增饱和脂肪（或饱和脂肪酸）和糖两项。生命时报的微博视频

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28. 更年期遇上春节，饮食暖心安排#健闻登顶计划##女性健康必修课##让她健康每天一杯豆浆（约20克豆）或一块豆腐，大豆异黄酮双向调节，悄悄缓解潮热出汗。记得搭配坚果、绿叶菜（补维生素E），效果加倍。关键在“经常吃”，无需量大。天然食补贵在坚持，比药补更温柔。过年聚餐，添道豆制品，关爱自己从餐桌开始～

29. 乳腺增生，不能喝豆浆？#健闻登顶计划##女性健康必修课##让她健康# 适量豆浆不仅无害，还可能有益。豆制品中的大豆异黄酮是“双向调节”的植物雌激素。当体内雌激素水平低时，它能轻微弥补；过高时，它反而会竞争结合受体，起到稳定作用。每天1-2杯豆浆（约400ml）是安全的，但避免盲目服用高浓度大豆异黄酮补剂。均衡饮食更重要！

30. 来自新疆的鹰嘴豆豆浆粉，香醇顺滑，营养丰富，1分钟搞定。

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37. 【怀孕之后吃什么，宝宝皮肤会白】每个准妈妈都希望宝宝出生后白白嫩嫩、健健康康，可是有些准父母天生皮肤就不是很白皙，那怎么确保宝宝出生后能更白呢？孕期多吃几种食物。怀孕之后吃什么，宝宝皮肤会白1、喝牛奶牛奶不但可以补充孕期对钙的需求而且孕妈妈每天坚持i喝牛奶对宝宝的皮肤起到美白，减少黑色素的功效，还有就是豆制品，大家都知道豆制品含有的蛋白质很多，经常吃豆制品对皮肤能起到美容的功效。2、吃水果在孕期水果是孕妈妈不可缺少的营养元素，既然吃那么就要选择对身体好而且还对宝宝皮肤好的种类，比如多吃苹果，苹果可以使妈妈和宝宝的皮肤变白而且还变得红嫩，还有就是西红柿和猕猴桃，这两种水果抗氧化性特别强，可以减少黑色素的形成，使皮肤特细腻而且光滑。3、珍珠粉大家都知道珍珠粉是美白做面膜用的，但是也有一种是内服的珍珠粉，如果能找到纯天然的内服珍珠粉，那么坚持服用生下的宝宝保证白白的。4、喝豆浆豆类制品中还含有丰富的维生素E，它不仅能够破坏自由基的化学活性，还能够抑制皮肤衰老，防止皮肤色素沉着。孕妇多吃豆制品有助于即将出生的宝宝的皮肤更加白嫩。

38. 【#食品配料表不是越短越好##小心掉进清洁标签营销陷阱#】如今，配料表干净是不少食品品牌主打的卖点。某商超的一款“清洁标签”蛋挞，售价16.9元/盒，比普通蛋挞贵一倍，其强调不添加香精、植物油、植脂末、反式脂肪酸、防腐剂等成分，上线不到一个月，吸引了5万多人下单。所谓“清洁标签”食品，指的是具有配料表简洁、优先使用天然成分、标签信息通俗易懂等特征的食品。不少消费者认为配料表越短食品越“干净”。专家表示，这是一个常见误区。“让配料表比较短有很多的办法，比方说它用一个复合的配料，有10种添加剂，但是标配料表的时候，可能只标一个复合配料。”“适当的食品添加剂能够让我们的食品更加营养、安全。比如说油，如果不加抗氧化剂，它遇到氧气就会氧化，就会产生很多的致癌物。所以说并不是不加食品添加剂就一定健康。”

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45. 刚才在西贝公众号下面看到有人质疑西贝为什么用转基因大豆油。老舅必须明确一下态度：转基因大豆油完全没毛病。我国农业部早就明确澄清过，我国进口大豆中转基因占多数，主要用于生产豆粕和食用油，且经严格安全评价。都 2026 年了，还有傻子在那儿非要纠结是不是转基因大豆呢？如果有什么餐饮品牌特地强调他们不使用转基因大豆油，那么他们或许没使用转基因大豆油，但你肯定是多花了钱。所谓非转基因大豆油，你需要支付某种意义上的认知税。另外，老舅认为所谓「有机」食品，也是某种认知税。

46. 【选购食品时，该关注外包装上的哪些营养信息？】怎样才能知道#全麦面包是不是真的全麦#？纯牛奶和乳饮料又该如何分辨？方法其实很简单——学会看食品包装上的配料表和营养成分表！戳视频，听专家给您讲↓↓#健康素养提升V计划# 北京12320在聆听的微博视频

47. 你确定给孩子买到的牛奶都那么有营养吗？不一定！#营养健康 #牛奶#辨别#软牛奶

48. 春节后的早餐菜单：8款不重样的豆浆搭配，让气色悄悄变好。

49. #营养早餐#能量满分的营养新主张！💪一份优质的早餐应当包含：🥛豆浆蛋白饮提供植物蛋白与大豆营养，🥩牛排补充优质蛋白与易吸收铁元素，🍅圣女果带来维生素与抗氧化成分。科学搭配，实现动植物蛋白互补与营养均衡～宝子们快来为这份营养早餐打分吧！#安利#

50. 减脂神器豆浆要安全解锁#微博健康公开课##健闻登顶计划##减肥# 爱喝豆浆减脂的注意啦！生豆浆暗藏“毒素”——植物红细胞凝血素和皂角素，没煮透会引发呕吐腹泻！更坑的是“假沸”现象，泡沫翻滚≠真沸腾，必须持续搅拌煮沸5分钟才能破坏有害物质。放心喝熟透的豆浆营养满分，减脂更安心！

51. 【哪些食物可以缓解脂肪肝？】1.五谷杂粮肝脏功能不佳或存在肝脏损伤的人群，其肝脏储存备用糖分的功能会出现异常，这类人群可适当多吃富含植物纤维的五谷杂粮，不仅能减轻肝脏负担，还能帮助降低血液中脂肪酸的浓度和胆固醇的含量，有助于促进肠道蠕动、帮助消化，可以有效抑制脂肪肝。2.海带海带是营养丰富的食物，其中含有大量牛磺酸、纤维褐藻酸等物质，有助于降低体内胆汁中的胆固醇，还能抑制肝脏对胆固醇的吸收，适量食用对抑制脂肪肝的效果很好。3.豆制品豆制品能降低胆固醇和甘油三酯的含量，因此日常可适当多吃豆制品，如豆浆、豆腐等，对抑制脂肪肝有一定效果。4.硒元素丰富的食物硒元素能使肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性趋于正常，对护肝养肝有很好的效果。（来源：通州区卫生健康委）

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63. 【空腹喝豆浆=白喝还伤胃？这些误区害了很多人，现在改还来得及】一、为什么有人说“不建议空腹喝豆浆”？1.蛋白质被当作能量消耗豆浆中富含优质蛋白质，若空腹饮用，身体可能会将这些蛋白质优先分解为能量供能，而非用于合成身体所需的组织和酶，部分人认为这会“浪费”蛋白质的营养价值。不过，对于蛋白质摄入充足的人群，这种“浪费”影响相对有限。2.可能刺激胃肠道豆浆中含有一些低聚糖（如水苏糖、棉子糖），这些成分无法被人体小肠直接消化吸收，进入大肠后会被细菌发酵产生气体。空腹饮用时，胃肠道内食物较少，气体更容易积聚，可能导致腹胀、腹泻、腹痛等不适，尤其对胃肠功能较弱的人群影响更明显。3.部分营养素吸收受影响豆浆中含有少量草酸，空腹饮用时，草酸可能与体内的钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。但这种影响通常在大量饮用且日常钙摄入不足的情况下才较为突出。二、哪些人可以空腹喝豆浆？1.胃肠功能良好的健康人群这类人群消化能力较强，对豆浆中的低聚糖耐受性较好，空腹饮用后一般不会出现明显的腹胀、腹泻等症状。且如果日常饮食中蛋白质摄入充足，即使空腹喝豆浆，也无需过度担心蛋白质“被浪费”的问题。2.长期习惯空腹喝豆浆的人身体具有一定的适应性，如果长期以来一直保持空腹喝豆浆的习惯，且没有出现任何不适，说明身体已经适应了这种饮用方式，继续保持通常没有问题。3.饮用经过充分处理的豆浆选择经过均质化、低聚糖含量较低的豆浆产品，或自制豆浆时延长浸泡和煮沸时间，可减少低聚糖含量，降低对胃肠道的刺激，这类豆浆空腹饮用时不适风险会降低。三、空腹喝豆浆的4个注意事项1.确保豆浆彻底煮熟生豆浆或未煮熟的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，饮用后可能引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。无论是否空腹，豆浆都需彻底煮沸（煮沸后继续加热5-10分钟）才能安全饮用。2.控制饮用速度和量空腹喝豆浆时，避免快速大量饮用，建议小口慢饮，每次饮用量控制在200-300毫升为宜。过快过量饮用会增加胃肠道负担，更容易引发腹胀等不适。3.观察身体反应初次尝试空腹喝豆浆或更换豆浆品牌时，要密切关注身体是否有腹胀、腹痛、腹泻等不适。若出现不适，下次应避免空腹饮用，可搭配其他食物一起吃。4.特殊情况搭配食物若当天胃肠功能稍弱，或担心出现不适，可在喝豆浆时搭配少量淀粉类食物，如面包、馒头、饼干等。淀粉类食物不仅能延缓豆浆的消化吸收速度，减少低聚糖对肠道的刺激，还能与豆浆中的蛋白质互补，提高营养利用率。四、哪些人不建议空腹喝豆浆？1.胃肠功能较弱者如患有慢性胃炎、消化不良、肠易激综合征等疾病的人群，空腹饮用豆浆后，低聚糖更容易引发腹胀、腹泻等症状，加重病情。2.乳糖不耐受人群虽然豆浆不含乳糖，但部分乳糖不耐受者可能同时对豆制品中的成分敏感，空腹饮用豆浆也可能出现类似乳糖不耐受的胃肠道反应。3.容易腹胀、腹泻的人这类人群本身肠道菌群可能较为敏感，空腹摄入豆浆中的低聚糖后，细菌发酵产生的气体更多，更容易出现腹胀、腹泻等不适。4.肾脏疾病患者豆浆中含有一定的植物蛋白，对于肾功能不全的患者，需要控制蛋白质的摄入量。空腹喝豆浆可能导致短时间内蛋白质摄入集中，增加肾脏负担，应在医生或营养师指导下确定饮用方式和量。

64. 「 100% 椰子水」被检出加糖加水，配料表却干净如白纸，食品标签「 100% 」是什么意思？能信吗？

65. 【未彻底煮开的豆浆，千万别给娃喝！】豆浆富含植物蛋白、钙和膳食纤维，是很多家庭给孩子准备的营养饮品，但藏着一个容易被忽略的“安全陷阱”——生豆浆或未煮熟的豆浆中含有有毒物质，孩子肠胃娇嫩，饮用后可能出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，严重影响健康！这里要划重点：煮豆浆时出现的泡沫≠煮熟！很多家长看到泡沫就关火，其实这是豆浆中的皂素受热产生的，此时温度未达100℃，毒素并未分解！正确做法是：当豆浆出现泡沫后，继续大火加热至泡沫完全消失，待豆浆真正沸腾后，再保持小火煮5-10分钟，确保毒素彻底破坏，孩子喝着才放心～给娃食补别忽视安全细节，正确煮制才能让营养饮品发挥作用，转发提醒身边宝妈，避开育儿饮食误区！#宝贝健康守护计划#

66. 「 100% 椰子水」被检出加糖加水，配料表却特别干净，到底是啥事情？怎么看待？

67. #如何合理安排食物过敏儿童的饮食?#首先，家长要明确并严格规避过敏原。在医生指导下通过检查确定过敏食物，并确保全家熟知。购买食品时，养成仔细阅读配料表的习惯，警惕隐藏过敏原。家中烹饪最好实行“分餐制”或“安全优先”，确保孩子的餐具与食物不被交叉污染。其次，剔除某种食物后，需寻找安全替代品，确保营养均衡是关键。例如，对牛奶过敏的儿童，可在医生建议下选择强化钙、维生素D的豆奶、燕麦奶或无过敏原的特殊配方粉；对鸡蛋过敏，可通过肉类、豆类补充蛋白质。再者，建立全方位的安全支持体系。与学校、老师密切沟通，告知孩子的过敏情况及紧急处理方案。教会孩子识别过敏原名称，学会拒绝不明食物。#宝贝健康守护计划#

68. #老乡鸡营养成分表闹乌龙##老乡鸡错误标牌已下架#3月19日中午，有网友反映在中山老乡鸡门店就餐时，发现紫薯杂粮饭营养成分表标注离谱，每百克竟标注含168克蛋白质，被网友调侃“突破物质守恒定律”。 3月20日，涉事门店回应，错误系制作时数字排列错位导致，并非只蛋白质标错，整表数据均偏差。正确数值为每百克含热量168千卡、蛋白质3.1克、脂肪1.4克、碳水35.1克、钠0克。目前错误标牌已下架，新版正在派送中，涉事门店及全国其他门店均已完成自查。中山市市民热线已收到资料，将转交相关部门进一步处理。（来源：经视直播） http://t.cn/AXfiZLKc

69. 豆奶=豆浆+牛奶？只喝豆奶就能补充豆浆和牛奶的营养了？

70. 豆浆豆奶

71. 豆浆和豆奶的区别

72. 豆浆、豆奶、豆浆粉，如何选更合适？

73. 牛奶 vs 植物奶

74. 植物奶和牛奶，哪个更有营养？

75. 豆奶 vs 牛奶

76. 优选植物基营养，契合健康新趋势。

77. 豆浆粉食用指南｜想抗炎，关键要喝对！

78. 被豆奶名字骗了多年？原料无牛奶，正确选择喝出健康

79. 糖友

80. 同样是豆奶，这款配料表干净到感动

81. 想补蛋白质选豆浆？先搞懂含量和搭配，营养师告诉你关键要点

82. 一碗豆浆多少克蛋白质？

83. 高营养豆奶的工艺配方

84. 怎么吃豆制品不高钾？揭开豆腐、豆干、腐竹、豆浆正确的吃法

85. 问

86. 蛋白与钙的双重盛宴

87. 早餐选豆浆还是牛奶？别纠结！3个指南帮你选对不踩坑

88. 豆浆和豆奶哪个营养高

89. 警惕“无糖”食品！配料表里的隐形糖

90. 别再迷信 “无糖食品”！营养师教你 10 秒看懂配料表

91. 世界豆类日｜喝对豆奶，健康轻负担太香了

92. 🫘🥛泰国戒糖人士真的会狂喜的高蛋白豆浆

93. 营养饱腹不怕胖！全豆豆浆粉，0糖低嘌呤，配料干净，醇厚香浓！

94. 早餐吃错等于白吃！5款高蛋白豆浆搭配，喝出好气色

95. 🥛高蛋白豆浆｜双重蛋白，活力满满✨

96. 喝出红润气色！6款破壁机养生豆浆，高蛋白补营养，一周轮着喝

97. 豆奶与性早熟无关，放心饮用

98. 豆奶和牛奶，哪种营养价值高？

99. 豆浆VS牛奶

100. #豆浆牛奶补钙王者PK.🍼豆浆和牛奶补钙谁更强？今天来场“钙世英雄”PK，答案很清晰～

101. 喝豆奶别只盯着补钙，这些鲜为人知的核心功效你得早了解！

102. 牛奶豆浆哪个好

103. 豆制品营养与挑选指南

104. 选豆制品别踩坑！记住 3 点 + 多吃 3 种！

105. 3分钟变身食品侦探！超市购物再也不踩雷

106. 牛奶vs豆浆，到底哪个更营养？

107. 牛奶VS豆浆，到底谁更有营养？不同人群如何选择？

108. 豆浆和牛奶，哪个更营养？这回讲清楚了！

109. 【优化消费环境月】| 三步学会看营养成分表

110. 牛奶 vs 豆浆，到底哪个更营养？更合适你？答案和很多人想的不一样

111. 健康科普：豆奶粉——便捷又全面的植物营养选择

112. 豆制品，你吃对了吗？——12月食品卫生与营养健康提示

113. 纠结喝牛奶还是豆浆？看完二者营养对比，再也不选错

114. 本期揭秘为何加拿大膳食指南不再单独强调乳制品，深度解析豆奶在心血管健康与抗炎方面的科研数据。结合亚洲人乳糖不耐受的现状，带你重新审视日常饮奶选择。（内容仅供参考） #健康科普 #豆奶vs牛奶 #加拿大膳食指南 #抗炎饮食 #乳糖不耐受

115. 3 招看懂食品 “身份证”：解码标签玄机，避开健康陷阱

116. 植物门儿童高钙豆奶：给孩子的营养小方盒，成长每一步都安心

117. 这款植豆坊豆奶让我实现植物蛋白自由💥

118. 专注豆浆43年【永和豆浆·高蛋白低GI纯豆浆粉】

119. 食品标签到底应该怎么看？用3个关键技巧选对健康好食品→

120. 豆制品的五大核心营养密码

121. 营养成分表：看懂包装上的健康密码

122. 肾友“火眼金睛”炼成记：5分钟教你看透包装食品标签，选对不出错！

123. 这杯纯净含42%高蛋白的有机豆浆，才是早晨该有的味道！

124. 我国研究发现：多吃豆制品,或大幅降低癌症、心脏病、糖尿病风险

125. 食品标签看不懂，营养师三步教解读

126. 长期喝牛奶 vs 长期喝豆奶

127. 6杯低卡高钾豆浆，好喝又“轻”体！减脂期必备

128. 健康科普丨食品标签解读术：看懂配料表的秘密

129. 豆制品，哪家强？豆制品营养测评来啦~

130. 豆制品这么搭，营养翻倍不浪费！营养专家教你日常科学搭配

131. 羊奶VS豆奶：谁才是营养界的“王者”？

132. 不愧是央视分享的国宴豆浆，好喝到爆

133. 请慎重选豆本豆豆奶，这些需注意（附各型号豆本豆豆奶2025推荐，豆本豆豆奶怎么样？怎么选请看这里）

134. 大豆益处多，每日一把健康加分

135. 宝宝满周岁后喝哪种奶？纯牛奶、配方奶、豆奶…一篇说清所有纠结！

136. 独家豆浆配方在家这样做，原味香浓营养足！

137. 别只认黄豆绿豆，各类热门冷门豆类全解析营养功效各不同！

138. 科普丨基底乳、厚椰乳、厚乳……都是啥？

139. 健康饮食，从识别食品标签开始

140. 6点半豆奶将贴上“智慧选择”标识

141. 牛马呼叫‼️这款低糖豆乳千万别停产‼️

142. 不止是好喝，维他奶的植物营养哲学

143. 哪些属于预包装食品营养标签通则（GB 28050-2025）强制标示内容？

144. 配料表里的秘密：学会看这3个指标，0糖0卡再也不会买错

145. 1分钟学会看营养成分表❗️终生受益❗️

146. 【315健康科普】破译食品标签密码明白消费助力健康

147. 【廖秋月】【天然无糖】有机高蛋白豆浆粉原豆研磨而成包邮【她念她乡】

148. 早餐打卡 I 每天用美味与营养唤醒身心五天晨光，五顿不同的早餐

149. 法规解析 | “低糖”标签不再可信？营养真相背后藏了哪些秘密？食品健康定义将被“改写”：GB 28050新旧标准问答①概览必读篇

150. 花一两分钟看标签能避免很多消费误区

151. 营养成分表的基本要素及常见问题解析

超市豆奶避坑指南：3招识破“假豆奶”，选对真高蛋白

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