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别只看时令！选春菜关键在口感到安全处理方式

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03-07 08:58

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把整个春天开始慢慢搬上餐桌都已立春，就不必执着于寒冬准备好！把整个春天吃进肚子里春日家常菜菜单：1️⃣藜蒿小炒2️⃣蒜香黄鳝段3️⃣雪菜春笋蒸千张包4️⃣莲雾+花香蓝莓大荤之菜最近不适合出现在餐桌上了，无福消受也哈哈，在春天里，好好的咬春吧看到菜市场上了好多春菜，要挨个安排起来藜蒿小炒：加了咸肉冬笋香干，就一整个来自春天的菜#我的美食日记##我的宝藏食谱##家乡年味大赏#

儿童春季长高食材清单｜顺应春长，补对促发育春季是孩子身高猛涨的黄金期，食材选择主打清淡健脾、补钙促生长、补维D提免疫，贴合春季孩子肠胃易敏感、生长激素分泌旺盛的特点，分大类整理好，家常易做，孩子好吸收👇🌱 高钙强骨类｜骨骼生长基础原料春季孩子骨骼发育快，钙是刚需，选易吸收的天然钙源，搭配日常餐食超方便• 奶制品：纯牛奶、无糖酸奶、奶酪（每天300-500ml牛奶，酸奶可当加餐，奶酪补钙密度高）• 豆制品：嫩豆腐、豆浆、豆腐脑、鹰嘴豆（豆腐蒸蛋、豆浆煮燕麦，适合早餐/辅食）• 深绿色蔬菜：小油菜、菠菜、西兰花、芥蓝（焯水去草酸，清炒/煮汤，搭配肉类更提味）• 小鱼干：银鱼、小虾皮（含钙量高，煮粥、做蛋羹撒一点，少量提鲜即可）🥩 优质蛋白+促生长氨基酸类｜助力生长激素分泌蛋白是生长发育核心，赖氨酸、精氨酸等氨基酸能促生长，选低脂易消化的肉类/蛋类• 瘦肉：猪里脊、牛腱子肉（肉质细嫩，清蒸/炖汤/剁成肉末做辅食，好嚼好吸收）• 蛋类：土鸡蛋、鹌鹑蛋（水煮蛋、蒸蛋羹、蛋花汤，每天1-2个，氨基酸最全面）• 鱼类：鲈鱼、鳕鱼、三文鱼（刺少肉嫩，清蒸最佳，保留营养，每周2-3次，补充DHA+蛋白）• 鸡胸肉：低脂高蛋白，剁成肉沫做粥、包饺子，适合大龄儿童🥦 健脾消食类｜春季养脾胃，营养才吸收春季孩子易积食、食欲差，先养脾胃再补营养，选清淡易消化的时令蔬果/杂粮• 时令蔬菜：春笋、荠菜、韭菜、山药、南瓜（春笋炒肉、荠菜馄饨、山药蒸排骨，都是春季时令味）• 杂粮：小米、糙米、燕麦、玉米（煮杂粮粥、蒸玉米，替代部分精米，促肠道蠕动，不积食）• 健脾水果：草莓、樱桃、枇杷、苹果（春季应季，酸甜开胃，饭后半小时吃，不空腹）🍊 补维D/维C类｜促钙吸收+提免疫春季多晒太阳补维D，搭配食材补维C，双重助力钙吸收，还能预防春季感冒• 维D食材：蛋黄、三文鱼、蘑菇（晒过的蘑菇维D含量更高，清炒/煮汤）• 维C食材：圣女果、橙子、猕猴桃、菠菜、青椒（生吃/清炒，维C易流失，避免久煮）🥚 补锌开胃类｜改善食欲，促营养吸收缺锌会导致孩子挑食、生长迟缓，春季补点锌，让孩子吃得香、长得快• 补锌食材：牡蛎、瘦牛肉、猪肝、核桃、花生（牡蛎清蒸、猪肝菠菜汤，每周1-2次，适量即可）✨ 春季儿童饮食小原则1. 清淡为主，少油炸、少辛辣，避免加重肠胃负担；2. 时令食材优先，新鲜度高、营养流失少，孩子更爱吃；3. 少食多餐，春季孩子食欲波动大，加餐选酸奶、水果、坚果，不影响正餐；4. 食材多样化，不用刻意大补，家常搭配就能满足营养需求，避免孩子挑食。————————————————🌱 我是菲菲姐，陪你用科学方法，养好娃！@菲菲姐的小花园网页链接清华理工｜营养师·功能医学·中医理疗#家庭健康守护计划#

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1. 把整个春天开始慢慢搬上餐桌都已立春，就不必执着于寒冬准备好！把整个春天吃进肚子里春日家常菜菜单：1️⃣藜蒿小炒2️⃣蒜香黄鳝段3️⃣雪菜春笋蒸千张包4️⃣莲雾+花香蓝莓大荤之菜最近不适合出现在餐桌上了，无福消受也哈哈，在春天里，好好的咬春吧看到菜市场上了好多春菜，要挨个安排起来藜蒿小炒：加了咸肉冬笋香干，就一整个来自春天的菜#我的美食日记##我的宝藏食谱##家乡年味大赏#

2. 儿童春季长高食材清单｜顺应春长，补对促发育春季是孩子身高猛涨的黄金期，食材选择主打清淡健脾、补钙促生长、补维D提免疫，贴合春季孩子肠胃易敏感、生长激素分泌旺盛的特点，分大类整理好，家常易做，孩子好吸收👇🌱 高钙强骨类｜骨骼生长基础原料春季孩子骨骼发育快，钙是刚需，选易吸收的天然钙源，搭配日常餐食超方便• 奶制品：纯牛奶、无糖酸奶、奶酪（每天300-500ml牛奶，酸奶可当加餐，奶酪补钙密度高）• 豆制品：嫩豆腐、豆浆、豆腐脑、鹰嘴豆（豆腐蒸蛋、豆浆煮燕麦，适合早餐/辅食）• 深绿色蔬菜：小油菜、菠菜、西兰花、芥蓝（焯水去草酸，清炒/煮汤，搭配肉类更提味）• 小鱼干：银鱼、小虾皮（含钙量高，煮粥、做蛋羹撒一点，少量提鲜即可）🥩 优质蛋白+促生长氨基酸类｜助力生长激素分泌蛋白是生长发育核心，赖氨酸、精氨酸等氨基酸能促生长，选低脂易消化的肉类/蛋类• 瘦肉：猪里脊、牛腱子肉（肉质细嫩，清蒸/炖汤/剁成肉末做辅食，好嚼好吸收）• 蛋类：土鸡蛋、鹌鹑蛋（水煮蛋、蒸蛋羹、蛋花汤，每天1-2个，氨基酸最全面）• 鱼类：鲈鱼、鳕鱼、三文鱼（刺少肉嫩，清蒸最佳，保留营养，每周2-3次，补充DHA+蛋白）• 鸡胸肉：低脂高蛋白，剁成肉沫做粥、包饺子，适合大龄儿童🥦 健脾消食类｜春季养脾胃，营养才吸收春季孩子易积食、食欲差，先养脾胃再补营养，选清淡易消化的时令蔬果/杂粮• 时令蔬菜：春笋、荠菜、韭菜、山药、南瓜（春笋炒肉、荠菜馄饨、山药蒸排骨，都是春季时令味）• 杂粮：小米、糙米、燕麦、玉米（煮杂粮粥、蒸玉米，替代部分精米，促肠道蠕动，不积食）• 健脾水果：草莓、樱桃、枇杷、苹果（春季应季，酸甜开胃，饭后半小时吃，不空腹）🍊 补维D/维C类｜促钙吸收+提免疫春季多晒太阳补维D，搭配食材补维C，双重助力钙吸收，还能预防春季感冒• 维D食材：蛋黄、三文鱼、蘑菇（晒过的蘑菇维D含量更高，清炒/煮汤）• 维C食材：圣女果、橙子、猕猴桃、菠菜、青椒（生吃/清炒，维C易流失，避免久煮）🥚 补锌开胃类｜改善食欲，促营养吸收缺锌会导致孩子挑食、生长迟缓，春季补点锌，让孩子吃得香、长得快• 补锌食材：牡蛎、瘦牛肉、猪肝、核桃、花生（牡蛎清蒸、猪肝菠菜汤，每周1-2次，适量即可）✨ 春季儿童饮食小原则1. 清淡为主，少油炸、少辛辣，避免加重肠胃负担；2. 时令食材优先，新鲜度高、营养流失少，孩子更爱吃；3. 少食多餐，春季孩子食欲波动大，加餐选酸奶、水果、坚果，不影响正餐；4. 食材多样化，不用刻意大补，家常搭配就能满足营养需求，避免孩子挑食。————————————————🌱 我是菲菲姐，陪你用科学方法，养好娃！@菲菲姐的小花园网页链接清华理工｜营养师·功能医学·中医理疗#家庭健康守护计划#

3. 6种“刮油”家常菜，菜市场就有，过节必备：1，冬瓜：含水量超96%，热量极低，富含丙醇二酸，有助于抑制糖类转化为脂肪。2，海带：富含可溶性膳食纤维（海藻胶），能吸附肠道内多余油脂和废物。3，木耳：“肠道清道夫”，富含胶质，能促进肠道蠕动，帮助排出代谢废物。4，豆芽：水分足、膳食纤维丰富，热量低，清肠解腻。5，芹菜：膳食纤维含量高，促进肠胃蠕动。芹菜叶营养比茎更高，别扔！6，苦瓜：热量低，富含苦瓜皂苷和膳食纤维，有助于调节血脂。核心秘诀：它们都富含膳食纤维，能增加饱腹感、促进肠道蠕动、吸附油脂。过节时，记得让这些清爽的蔬菜在餐桌上占有一席之地！

4. 惊蛰后，使劲吃这些菜，一降火、二润肠、三护肝、四增免疫，现在正当季，不懂吃可惜了！

5. 春季，遇到这菜别手软！一次挖10斤，焯水存冰箱里，能吃一整年！做馅吃特鲜美

6. 春天的豌豆这样做最好吃，15道素食菜谱，鲜到舌头打颤！

7. 立春后，少吃萝卜白菜，多吃这4种“冠军菜”，增强体质少生病，营养好吃还不贵

8. 5种让你顺畅拉屎的青菜，堪称“肠道拖把”，不懂吃的人可惜了！

9. 很多过了35岁的家人，顿顿吃水煮菜，脸都吃“绿”了还是不通畅。听邱医生一句劝：光靠绿叶菜补膳食纤维，根本不够！《中国居民膳食指南》建议每天摄入25-30g膳食纤维。残酷真相：黄瓜、生菜的纤维含量极低（<1g/100g），你得吃五六斤才达标，胃都要撑坏了！想要肠道通畅，得学会“混搭”：1，根茎类替主食：早餐把白粥换成红薯、南瓜，纤维含量翻倍。2，豆类是王者：黄豆、鹰嘴豆不仅补蛋白，可溶性膳食纤维还高，能养护肠道菌群，生成丁酸盐，这对肠道健康至关重要。3，菌菇不能少：金针菇、木耳是天然的“肠道清道夫”。食谱推荐：红薯+黑豆浆+菌菇豆腐煲。这样搭配，既能增加饱腹感少吃两口，又能轻松挡油，这才是聪明的吃法！

10. 春笋鸡片,香椿蒜泥白肉,猪肚鸡,笋子回锅肉,香椿耳片,薄荷毛肚,荠菜圆子...应季春鲜旺菜,鲜香沁人心脾19菜例~

11. 吃对这10道菜，孩子春天个头蹭蹭长！

12. 【眼睛干涩酸痛快多吃这些食物】菠菜菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。胡萝卜胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。青椒青椒含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。眼睛干涩酸痛快多吃这些食物西红柿西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏.枸杞子枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。眼睛干涩酸痛快多吃这些食物韭菜韭菜富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

13. 【三种蔬菜钙含量比牛奶还高】 ①每100毫升牛奶的钙含量是107毫克，每100克油菜的钙含量是148毫克；②每100克红苋菜的钙含量是178毫克，是牛奶的1.5倍；③每100g荠菜的钙含量是294毫克，是牛奶的近3倍。这些蔬菜在钙的吸收率上不如牛奶，但可以让我们补钙途径实现多样化。#世界骨质疏松日 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

14. 这个江浙沪人记忆中的 “神仙” 春菜，你绝对不能错过！ #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# #尝一口春天的味道# 每年三四月，江南的菜场里会出现一种带着野气的绿色——马兰头。它不像菠菜、荠菜这些常见春菜一样家喻户晓，却是老一辈江浙沪人对春天最深的味觉记忆（反正我奶奶作为上海人，以前很推崇）。你可能对马兰头既陌生又好奇，它到底是什么？营养怎么样？好不好吃？趁着刚开春，我来替大家尝了尝这口鲜。=====（1）马兰头是江浙沪春季代表性野菜，其营养处于绿叶菜中等水平，含胡萝卜素与钾较丰富，是健康的时令食材。（2）马兰头有规模化的人工种植，建议通过正规渠道购买，避免野外采摘带来的风险。（3）它属于菊科植物含致敏原，对艾蒿、洋甘菊等过敏者要慎食。（4）我尝试了3种不错的吃法，在文中第五部分。======1. 【马兰头是什么？】马兰头，学名Aster indicus L. ( 曾用异名 Kalimeris indica 注：国内外部分文献及数据库仍以 Kalimeris indica 为接受名 )，国内很多地方管它叫红梗菜、田边菊、鸡儿肠、泥鳅菜等，属于菊科紫菀属的多年生草本植物。它在我国长江流域及以南地区广泛生长，喜欢生长在湿润的田埂、路边、山坡等地方。春季嫩叶柔软清香，是很有代表性的时令野菜。从植物分类上说，它和菊花、向日葵、艾草是一家人，都属于菊科。这个知识点对一部分易过敏人群有实际参考意义。======2. 【它的营养怎么样？】马兰头是典型的深色绿叶菜，胡萝卜素含量比较丰富，钾含量在常见蔬菜里也算不错，整体营养属于中等水平。详细可以看看图2 和几种常见春季蔬菜的对比：总体来说，马兰头是一种营养还不错的绿叶菜，作为春季蔬菜的选择之一，完全值得加入餐桌。======3. 【说它"抗炎"、"护肝"是真的吗？】近年有不少研究关注马兰头的生物活性成分，主要是其中的黄酮类化合物——槲皮素、木犀草素、二氢山柰酚等，如图3 体外实验发现这些成分有一定的抗氧化和抗炎潜力；动物实验也发现，马兰头提取物在小鼠结肠炎相关癌变和肝损伤模型中显示出保护效果。但请注意两点：（1）剂量差距悬殊：动物实验用的提取物剂量，换算到人体大约是每天数十克干药材，远超日常食用量。（2）缺乏人体临床证据：截至目前，尚未有针对马兰头功效的人体随机对照试验发表。因此，体外和动物实验的结论，不能直接推导到“吃马兰头新鲜蔬菜”这件事上。所以，把马兰头当春季时令蔬菜来吃就行，如果有人告诉你它能“治肝病”、“抗癌”，建议礼貌地表示不信。======【马兰头的趣味知识】（不感兴趣可以跳过）（1）名字可能和马而不是花有关马兰头的"马兰"，和蓝紫色那种马兰花（鸢尾科）是两回事。关于它名字的由来，明代王磐的《野菜谱》中记载了一首民谣："马拦头，拦路生，我为拔之，容马行。只恐救荒人出城，骑马直到破柴荆。"说的是马兰头沿路丛生，繁茂得遮蔽了道路，连马都难以通行（或马贪食而不行），行人为了让马通过只能将其拔去。因此，这种野菜最初被称为“马拦头”，后来才转写成了更具植物感的“马兰头”。（2）作家笔下的春天信使"荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。"这句浙东童谣，出自周作人《故乡的野菜》。短短几个字，把荠菜和马兰头作为春天的信使，也把少女出嫁的青涩与惆怅悄悄藏了进去。汪曾祺也在散文《四方食事》里写过，枸杞头、荠菜、马兰头用开水焯过，加酱油、醋、香油凉拌。"踏青挑菜，是很好的风俗"，字里行间，春天已经到了。======4. 【怎么选、怎么处理】（1）最好购买而不是采摘建议大家不要去挖野菜，不仅有食品安全的风险（农药残留、错挖毒草），在自然保护区、城市公园绿地内采摘还可能违反法律法规。现在人工种植的马兰头在菜市场、超市和生鲜平台很常见（如图4），价格也不贵，选购叶片翠绿、茎秆脆嫩、无黑斑异味的，新鲜还安全有保障。（2）洗干净，一定要焯水细细清洗并用流动水冲洗 30 秒以上，再浸泡 10 分钟后冲净，能有效降低残留农药风险。马兰头也含有草酸，烹饪前一定要焯水30秒左右。焯好后立即过冷水，可以保持翠绿色泽和脆嫩口感。======5. 【我尝试后推荐3种做法】这次依然替大家尝试了3种相对健康又好吃的做法。先说感受，吃的时候就像“一口咬到了春天”，很推荐。（1）马兰头拌香干（图5）材料（2人份）· 马兰头 200克· 五香香干 100克· 生抽、盐、糖少许、香油适量、熟白芝麻（可选）做法① 马兰头焯水后切小段备用；五香香干切成丁，焯水或不焯水都可以。② 将两者混合，加适量盐、少许糖、生抽、香油拌匀即可，可以撒些白芝麻增香。---（2）马兰头炒鸡蛋（图6）材料（2人份）· 马兰头 200克· 鸡蛋2-3个· 蒜3-4瓣拍碎切末，盐做法① 马兰头焯水后切小段备用；鸡蛋加少量盐打散。② 锅热再加油，倒入蛋液，至鸡蛋有些凝固时用筷子划圈搅拌，鸡蛋基本凝固但还很湿嫩时，盛出。③ 留底油爆香蒜末，下马兰头快炒30秒。④ 倒入鸡蛋快速翻炒，关小火少许盐调味，炒匀即出锅。---（3）马兰头春笋汤（图7）材料（2人份）· 马兰头200g· 春笋1-2根（约150g）、鲜肉丝50g（可选）· 姜2-3片、盐、白胡椒、香油少许· 清水800ml做法① 春笋去壳切薄片，冷水下锅，加少许盐，煮5分钟去涩，捞出沥干。② 马兰头焯水后切小段备用。③ 清水+姜片烧开，放春笋煮5分钟；加鲜肉丝煮1分钟（可选）；最后加马兰头再煮1分钟。④ 加盐、白胡椒调味，滴几滴香油即可。======【特别提醒】马兰头属于菊科，与艾蒿、洋甘菊、豚草是“亲戚”。菊科植物含有的倍半萜内酯是常见的致敏原，可能导致接触性皮炎或消化道不适。如果你对上述植物有过敏史，如艾蒿花粉季频繁打喷嚏、皮肤起疹，或者曾有食用菊科植物后口腔刺痛的经历，建议第一次尝试时仅少量品尝，然后再决定是否继续。---你吃过马兰头吗？欢迎评论区分享你那里的“神仙”吃法。---参考资料杨月欣主编.《中国食物成分表标准版第6版第一册》. 北京大学医学出版社, 2018. Liu, J.; Zhao, Y.-T.; Lu, W.-C.; Huang, P.-H.; Song, T.-Y.; Li, P.-H. Bioactive Compounds in Malanto (Kalimeris indica) Leaves and Their Antioxidant Characteristics. Agriculture 2023, 13, 211. Wang M-F, Li H, Cui J, Chen Y-H and Cui Y (2023) Effects of Kalimeris indica (L.) Sch Bip on colitis-associated colorectal cancer. Front. Pharmacol. 13:1119091. doi: 10.3389/fphar.2022.1119091 Wang GK, et al. The hepatoprotective activities of Kalimeris indica ethanol extract against liver injury in vivo. Food Science & Nutrition. 2019;7（11）:3797–3807. Denisow-Pietrzyk M, Pietrzyk Ł, Denisow B. Asteraceae species as potential environmental factors of allergy. Environ Sci Pollut Res Int. 2019 Mar;26(7):6290-6300. doi: 10.1007/s11356-019-04146-w. Epub 2019 Jan 21. PMID: 30666578; PMCID: PMC6428906.

15. #微博兴趣创作计划##植物科普# 🌿 每次回乡下奶奶家，总能看见田埂边一丛丛青翠的野菜，奶奶管它们叫马兰头。直到去年春天，我跟着她去采摘，才发现这不起眼的小草，竟是《本草纲目》都称赞的宝贝！💎 藏在路边的营养宝库马兰头这家伙真是深藏不露：→ 维生素C含量媲美柑橘→ 维生素A含量和胡萝卜不相上下→ 钙含量比菠菜还高，而且草酸含量低，更利于吸收最让人惊喜的是它的钾含量，每100克高达513毫克，对维持血压友好奶奶总开玩笑说：别看它长得朴素营养可比超市里那些精装蔬菜实在多了这可是大自然给的营养套餐🌱🌼 辨识马兰的小窍门想在野外找到它？记住这几个特征：· 🌿 茎直立，能长到70厘米高· 🍃 叶子倒披针形，摸起来略带粗糙感· 🌸 开花时特别好看，浅紫色的花瓣像小太阳· 🏞️ 最喜欢生长在路旁、溪岸、林缘最有趣的发现：马兰的花语居然是宿世的情人因为它根系发达，总是成片生长象征着缠绵不断的感情这么浪漫的寓意，让人刮目相看💖🍳 餐桌上的春日限定马兰头的吃法多种多样：· 🥢 最经典：马兰头拌香干· 🔥 最鲜美：与嫩笋片同炒· 🥟 最创意：做馅包馄饨或饺子· 🍵 最养生：晒干后泡茶或炖汤我的最爱还是奶奶做的马兰头拌香干：开水焯过的马兰头切碎加上香干丁，淋上葱油和麻油那股独特的清香就是春天最地道的味道👵💊 老祖宗的智慧良药中医认为马兰头性凉味辛具备不少药用功效：→ 清热解毒→ 凉血止血→ 利尿消肿传统上用于咽喉肿痛、痈肿疔疮等症现代研究还发现：它的挥发油中含有多种化学成分在抗菌、抗炎、抗氧化等方面都有作用难怪民间说三月马兰胜良药🌱 采摘与食用小贴士如果你也想去采摘：· 📅 最佳时间是4月中旬前· ✂️ 选嫩芽，口感更好· 🚫 记得避开污染源· 🍽️ 第一次吃建议先少量尝试需要特别注意：马兰头性凉体质偏寒或孕妇慎食任何好东西都要适量哦马兰头就像我们身边那些看似普通却浑身是宝的朋友不张扬，却默默奉献着自己的价值下次在路边遇见它不妨停下脚步你会发现，最美好的馈赠往往就藏在最平凡的日子里✨毕竟，认识并珍惜这些自然的礼物就是我们对生活最温柔的回应💕#我的动植物朋友们##奇妙生物圈#

16. 又是一年豌豆尖上市的季节，拿来煮滑肉那真叫香，肉香嫩滑真靠谱#微博尝鲜计划# 最美家常菜刘凯的微博视频

17. 它是春季"龙须菜"，1明目，2养肝，3排毒，4通便，使劲吃，浑身都舒服

18. 这五种绿叶菜，钙含量比牛奶高，每天吃一把，骨骼强壮、腿脚有劲！老人孩子都适合

19. 3月，抓紧吃“春天第一鲜”，比荠菜营养，比韭菜鲜，1清肠、2通便、3减脂！

20. 立春节气，最养人3样食材，帮助升阳护肝气，顺应时节平安度春

21. 明日凌晨4时1分51秒立春，这5种“春芽”记得吃，新鲜味美，应季而食，顺利迎春

22. 请把你的身体当作神庙去供奉我们也是春天里重要的部分吃干净应季的食物春日家常菜菜单：1️⃣马兰头/荠菜拌香干2️⃣黄鱼年糕3️⃣春韭炒蚕豆4️⃣酱油肉蒸芋艿5️⃣大连樱桃🍒春天的餐桌都安排不过来，太多限定美味了。✅马兰头拌香干：同样多的做法，可以用荠菜代替马兰头，都很好吃。放了一些松子进去，瞬间提升了这道凉拌菜的身价。也可以以放花生碎或者山核桃碎一起拌。✅黄鱼年糕：春季的鱼儿都开始鲜美起来，配上喜欢的糯唧唧年糕。这是一道江南名菜吧。#我的美食日记# @微博美食

23. 春日限定！在威海把“惊蛰”吃进肚子里🌊惊蛰至，雷声起。在荣成倪氏海泰度假酒店，用一桌春鲜唤醒整个春天！#带着米果环中国##带着微博去旅行##惊蛰# 🏨临海而食，每一口都是海风的滋味～推荐几道必点春味：✅ 冲汤活鲍鱼：滚烫高汤现冲，鲍鱼肉质Q弹，汤鲜到掉眉毛！✅ 干煸海参：没想到海参还能这么做！麻辣焦香，口感超有嚼劲。✅ 生煎三黄鸡：皮脆肉嫩，咬开还有汁水。✅ 苔菜炒肉：春日限定的苔菜，脆嫩爽口，是春天的味道。✅ 主食推荐：拳头大的鲅鱼饺子和酱汁浓郁的海肠捞饭。✅还有香酥桃花虾、芹香花鱼、洋葱海虹、蒜香生蚝、粉蒸三素……每一道都写着“新鲜”二字！春天来海边，就是要这样吃吃喝喝呀～💚📍位置：荣成倪氏海泰度假酒店（中餐厅）📌小贴士：惊蛰前后春菜最嫩，建议提前预约窗边位，看海吃饭更惬意哦！荣成·荣成倪氏海泰度假酒店

24. 日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。那时小孩们唱道：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴荠菜花。谚云：三春戴荠花，桃李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说，“荠菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。——周作人《故乡的野菜》立春之后【荠菜牛肝菌豆腐】慈实素食#好物分享##荠菜##野菜##春天#

25. 便秘的，吃笋干！！肠道的清道夫！一年四季，最喜欢春天。#惊蛰# 快乐！春雷惊蛰，春菜初鲜。最近的时令菜是荠菜、香椿、春笋、春韭、豌豆尖豌豆苗、莴笋、芦蒿、马兰头···上周末去从化泡温泉吃农家菜，吃了农家笋干炆高山土猪大肉，天啊，春笋“春天第一鲜”，肉质白嫩，味道清甜。笋干炒肉都这么好吃，鲜春笋做腌笃鲜得有多鲜美。中午和晚上连吃两顿，第二天拉屎非常顺畅！原来笋干膳食纤维超高浓缩！每100g鲜笋2.0g笋干36g！多笋啊你～

26. 立春之后，宁可不吃肉，也要多吃4种春菜！鲜嫩多汁、营养极高，错过太可惜！

27. “春吃豆，胜过肉”，这豆指啥？一祛湿、二养胃、三减脂，农村家家都会种！

28. 太鲜了！一条鲫鱼竟然能煮出如此奶白鱼汤：

29. 豌豆尖，冬天最喜欢的菜我单方面宣布这是云南，这个季节，最嫩的蔬菜，豌豆尖，冬天里，煮锅鸡汤，丢几根豌豆尖进去，那味道，啧啧啧，鲜嫩得掉舌头……#风味山河记##豌豆尖##微博尝鲜计划##东方式浪漫##live出生活##滇西小哥#阿盆姐家的大王叫我阿霞的微博视频

30. 这几类蔬菜，不焯水当心全家中毒！第2 类很多人都爱吃

31. 开春吃9种“护生菜”，鲜掉眉毛还养五脏！错过又要等一年

32. “春吃芽，赛仙丹”，立春以后，这4种“芽菜”别忘了吃，顺时养阳，疏肝健脾，平安迎春天

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35. 这几种蔬菜，不焯水当心全家中毒！

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37. 腊肉的6种吃法，这看着也太香了！春笋炒腊肉、香干炒腊肉、蒜苔炒腊肉、腊肉炒红油菜、蒜苗炒腊肉、萝卜烧腊肉

38. #澳洲你管这个叫青菜# 我不移民的理由之一是国外蔬菜种类少。美国和英国的主流蔬菜就是西兰花、生菜、菠菜、芹菜、芦笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、卷心菜、胡萝卜、土豆，没有山东大葱卖。香港餐馆的主流蔬菜就是上海青。我想吃的蔬菜是荠菜、豌豆尖、红薯叶、韭黄、苦瓜、红苋菜、青蒜叶、空心菜、广东菜心、香椿芽、佛手瓜、茼蒿、黑豆苗、藕、马蹄。图示香港菜市场

39. 春天第一神菜椿芽，今年早早就上市了。由于天气热得太早，所以来得早量也大，各地市场都能买到，价格相比前两年都是腰斩。不过，这个菜务必要提前焯水，虽然会失去一点香椿味，但是不焯水是有毒的，有毒的，有毒的！主要是硝酸盐和龙葵碱，这两个有害物都必须通过焯水去除。

40. 【豌豆尖豌豆颠嫩尖】现摘现发当季新鲜蔬菜食完全没有浪费的，不用挑不用摘，直接洗一下就可以炒了，涮火锅、清炒、炒鸡蛋、炒蘑菇、凉拌都好吃。豌豆尖炒鸡蛋：锅里热油先把打散的鸡蛋炒熟盛出备用，再加一点油下蒜末煸香，倒入豌豆尖翻炒，淋一点点料酒，加盐、蚝油，倒入鸡蛋炒匀。凉拌豌豆尖豌豆尖洗净，焯熟捞出沥干水分装盘；把蒜末、小米辣、糖、盐、生抽、醋放在小碗中，淋上热油，再淋在豌豆尖上。豌豆尖炒木耳：黑木耳泡发焯水，沥干；锅中热油，放入木耳和豌豆尖翻炒，加蚝油、糖、盐炒匀即可。豌豆尖炒蘑菇：锅中放入一小块黄油融化，下口蘑煎出汤汁，加蒜末炒香后倒入豌豆尖炒软，加蚝油、芝麻盐调味。每年天气一冷，入冬后绵阳安州的豌豆尖已经比较肥美了，豌豆尖作为一个非常娇气的蔬菜，只能每天一大早手工采摘，要求的是“两叶一心”，也就是收到以后可以直接洗干净下锅。其次，保持干爽，这个非常重要。没有像市场一样打水的豌豆尖，经过长途运输都是干货，不然会坏路上。所以三斤会非常大的一箱，得有心理准备。第三，泡沫箱和运费比较贵，这是因为采摘地在绵阳农村，当地的物流价格确实比较高，又受时间限制没法拉到成都再发货。不下雨就是2~3天发货，发货后川渝24小时一般能收到，国内大部分地区48小时，北方可能有超过48小时到达，但保温运输一般不会损坏。蔫了不影响，只要没沾水没冻伤，泡泡清水就活过来了。作为西南地区人士的的冬季续命草，豌豆颠er的标准吃法：水开后下锅，三秒内又起锅，也就是豌豆颠还没来得及叫就过水起锅。煮久烫死了就浪费了。关于豌豆尖的其他吃法，沸水里下锅就捞。煮汤，拌面，清炒，烫火锅，近乎适用所有餐桌场景。#这个好物闭眼入#豌豆尖/豌豆颠嫩尖现摘现发当季新鲜蔬菜

41. 有很多外地的朋友没有吃过豌豆尖，给大家推荐一些豌豆尖的经典做法，绝不浪费一根！！（其实我觉得豌豆尖怎么做都绝绝子）推荐吃法：煮汤搭配肉丸子、鸡蛋、滑肉、酥肉、虾滑等等，日常可以煮汤的食材都可以搭配推荐吃法：炒直接素炒、炒腊肉/香肠、炒猪肝推荐吃法：配面条/抄手/饺子推荐吃法：涮汤锅、涮火锅小tips：如果有掐起来老的部分先去掉。豌豆尖很容易熟，是用开水烫一下就能吃的程度，所以不管怎么做，一定要最后下锅，不然吃起来就不脆嫩了。#四川美食#

42. 我的早餐和女儿的早餐。女儿不吃豌豆尖，所以给她煮了小白菜。我爱吃豌豆尖，所以我的配菜是豌豆尖。女儿理解不了我为什么爱吃豌豆尖，就像我理解不了她为什么不爱吃豌豆尖一样。豌豆尖真的是四川人的乡愁，从小到大贯穿我整个冬天的蔬菜。提到家乡的蔬菜，我第一想到的是豌豆尖，第二想到的是儿菜。这两样都是我很爱并且永远也吃不厌的蔬菜。我店里的豌豆尖真的非常非常鲜嫩，我买的这单，一点扔掉的都没有。南京的菜场也能买到豌豆尖，但基本是要摘掉一半的。所以每年冬天，我都在盼望我店里的豌豆尖上架，不为别的，只因为我自己爱吃。当然我妈种了很多，她也可以给我寄，确实她每年都会给我寄。但我妈只会用顺丰，很多时候只是邮费都要几十元，都足够在我店里买6斤豌豆尖了。想来想去，还是在自己店里买更划算。豌豆尖我卖了几百份，不为赚钱，只为给像我这样身在异乡的四川人，留一份家乡的念想。当然，很多不是四川人也很爱吃豌豆尖，我觉得它比白菜青菜油麦菜空心菜都要好吃（当然这是我的喜好，我女儿肯定是不会同意的）。总之，爱吃豌豆尖的去拍。人多就拍三斤，人少就拍两斤，吃完了再来，应该还能再卖一段时间。

43. 不要错过“开春第一鲜”！才3元一斤，营养极高，错过白等一整年

44. #有一种叫云南的生活# #人间烟火吃在云南# 【蒙自：过冬的仪式感，从一口炊锅开始】对于蒙自市民来说，过冬的仪式感，是从一口热腾腾的炊锅开始的。炊锅是一道经典的云南菜，也是一道“团圆菜”。各类新鲜的时令蔬菜，搭配上肥瘦相间的三线肉、肉香浓郁的排骨、软糯弹牙的猪脚等食材一起铺垫在锅里，浇上事先熬好的汤底，炖煮一小时不到便可食用。一口鲜香，一抹暖意，一家团圆，这便是蒙自人难以忘怀的老味道。（via.@云南红河发布 “学习强国”红河州学习平台）

45. 立春后，使劲吃这“养肝菜”，一养肝，二降火，三健脾胃，现在正当季，别不懂吃！

46. “春吃芽，夏吃瓜”，春天多给家人吃这些春芽，营养丰富，增强免疫力，帮助孩子成长

47. 提醒大家：不焯水不能吃的四种蔬菜，很多人不懂，吃了就是自我伤害！

48. 一月料理记录📝嘴上说着不想开火，其实也认真做了好多饭。印象最深的是一把水芹菜。逛菜市场的时候，看到一群阿姨围着一个蔬菜摊。挤进去看见水芹菜放在一个大筐里，根部带着长长的须，跟我之前见过的不一样，它颜色比较淡。有人挑选，有人观望，摊主一边忙着帮人打包找钱，还一边不断吆喝。没忍住，我也买了一把，只消五块钱。即便它不在我的当日购买清单里，即便脑海中没有合适的食谱，但买时令菜就是逛菜市场最大的乐趣嘛～回家洗菜时才发觉泥沙很细，有的甚至藏在中芯，要切开蔬菜根部反复冲洗。双手久浸在水龙头下的我不免懊悔：“太难洗了，下次再也不买了。”猪油爆香蒜片和小米辣，水芹下锅，大火翻炒，变软后用少许盐和糖调味即可。买的时候是一大把，炒出来却只有薄薄一盘。吃到嘴里是特别的清香和脆感，尤其是夹起来还带着菜汁，放到热米饭上，下饭无比。我和妹妹俩人抢着吃着一小盘。“真香，下回买来炒香干，肯定好吃。”

49. #宁波菜场下饭神器重出江湖# 气温下降，宁波蔬菜批发市场迎来时令蔬菜交易高峰，红菜苔、雪里蕻热销，另有多种时令菜供应，市场保供充足、价格平稳。市场内的红菜苔色泽鲜亮、质地脆嫩，富含花青素和维生素C，部分餐厅推出相关新式菜品受年轻人青睐，批发均价每公斤10-11元，日均成交量较上月增长近三成，货源多来自湖北、上海、四川等地，部分摊位单日销量最高达2100斤。雪里蕻适宜腌制储存，批发价稳定在每公斤2元，日均销量约10吨，多产自慈溪，叶肥梗嫩，饭店及老顾客批量采购用于腌制，除做咸齑外，还可烹制雪里蕻黄鱼汤、雪里蕻炒肉末等佳肴。此外，白萝卜、菠菜、大白菜等时令蔬菜同步在售，批发价分别为每公斤2.3元、11元、2元，销量环比均有增长。目前市场蔬菜日均储备约4000吨，实时监控库存与价格，联动多地保供基地，保障秋冬“菜篮子”量足价稳。（甬派）#同城热点创作计划#

50. 房车旅行云南弥勒，逛吃当地农贸市场，第一次吃骡肉米线

51. 在云南烟火气小城，逛接地气的农贸夜市是什么体验？

52. #小店好物分享# 爱吃豌豆尖的朋友闭眼冲！当季新鲜蔬菜，现摘现发，不用摘直接吃的嫩尖。我每次买的豌豆尖总是很老，买一斤摘完后能留下半斤就不错了，以至于我还以为豌豆尖都是这样，直到收到这次的货，才知道原来竟有不择就能吃的豌豆尖。这个豌豆尖每天清晨手工现摘，收到洗干净就能下锅，脆嫩无老丝，入口全是豌豆尖独有的清香～而且特别干爽不压秤，两斤起码能好几顿；三斤能装一大箱！收到货后放冰箱，保鲜5一7天，越早吃越新鲜。运输也超安心，泡沫箱+冰包锁鲜，采摘地直邮不中转，川渝24小时直达，国内大多48小时能到，北方顾客收到就算有点蔫，清水泡几分钟就鲜活如初～素炒、涮火锅、煮面搭着都好吃！豌豆尖/豌豆颠嫩尖现摘现发当季新鲜蔬菜 #这个好物闭眼入#

53. 寒露后多吃这3种“宝藏蔬菜”！润燥养人还助减肥：1，莲藕：“润燥实力派”。富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，凉拌清脆，炖汤软糯。2，冬瓜：“祛湿轻身宝”。含水量高、热量极低，利水祛湿，炖汤清炒都清爽。3，菠菜：“营养全能手”。富含维生素和铁质，对气血和精力都有益。记住啦，应季而食就是最好的养生。把这个“蔬菜清单”收好，让你健康舒适度深秋！

54. 中医都夸的10种时令蔬果，吃对了少生病

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56. 营养师解析：娃娃菜和大白菜哪个营养好？

57. 房车旅行云南曲靖，去吃一家开在菜市场里的辣子鸡

58. 台州印象：1. 历史上戚继光、俞大猷、谭纶在此抗倭，都取得了巨大的成就，为未来官场的发展打下了良好的基础，尤其是戚继光在1561年采用“鸳鸯阵”，九战九捷歼敌4000多人，使戚家军声名远扬！2. 新荣记让台州菜以高端的形象名声鹊起，其实宁波、温州、台州菜都以海鲜为主，并结合当地时令蔬菜、土产，味道鲜美、花样繁多，但近几年台州菜的风头最强劲。当然，仙居的杨梅、涌泉蜜橘、玉环文旦等水果品质高、口感好，皆为佳品！3. 吉利集团，李书福自台州做摩托车开始，一步一个脚印打造了一个汽车王国，并购沃尔沃、入主奔驰成为其第一大股东、让马来西亚宝腾起死回生等都是业内的佳话，目前沃尔沃在台州设有工厂，有效带动了台州地区的的汽车配件、精密机械等行业的发展。4. 国清寺，“寺若成国即清”，该寺于隋朝建立并保留至今，是天台宗的发源地，对日韩佛教有深远的影响，是旅游、膜拜的好去处！#微博跨域计划#

59. #在湖南尝一口春天# 春雷一响，地气通了，湖南人的菜篮子就绿了。这几天往菜市场走一遭，你会发现摊位上像约好了似的，一夜之间冒出了。一撮撮红得透亮的嫩芽、一把把还挂着露水的野，那是香椿探出的“红脸蛋”，是春笋顶破土的“脑袋尖”，是蕨菜蜷着的“绿拳头”。湖南人念叨了一整年的那一口“春鲜”，终于热热闹闹地上桌了。#妇女节湖南这些景区送福利# #湖南花花世界等你打卡# 5水芹菜—— 溪边的清香水芹菜喜欢长在湿润的溪岸、水田边茎叶脆生生的带着股水边独有的清香惊蛰过后正是水芹菜最嫩的时候掐一把回来满手都是清爽的味道水芹菜炒腊肉是湖南人春天常吃的家常菜水芹菜的清香味和腊肉的咸香味是天生的搭档大火快炒，几分钟就能出锅也有人喜欢清炒水芹菜只需蒜末和盐吃的是水芹菜最本真的味道清爽里带着一丝丝的甜6荠菜—— “三月三”的赛金丹荠菜贴着地皮长叶片羽状分裂像绿色的羽毛铺在地上惊蛰过后荠菜最是鲜嫩采回来择洗干净满手都是青草的香气湖南有句老话叫“三月三，荠菜赛金丹”到了那天家家户户都要用荠菜煮鸡蛋汤清味鲜，喝一碗下去仿佛把整个春天都吞进了肚子里这口汤寄托着祛湿驱寒、平安健康的盼头是老辈人传下来的规矩除了煮鸡蛋荠菜还可以包饺子、凉拌、做羹汤那股子独特的清香是春天才有的味道别的季节怎么也找不回来

60. 春季，遇到这菜别手软！一次挖10斤，焯水存冰箱里，能吃一整年！做馅吃特鲜美

61. 日本人天天吃的"长寿菜"，我国产量大，懂的人却少，鲜嫩又营养，错过就可惜了！

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63. 豌豆尖就是豌豆苗长出1尺来长的藤后，掐尖，然后藤会长出岔枝，又掐尖，越掐越多，是四川冬天最常见的蔬菜，文星镇蔬菜一条街今日售价，在3.5-5元/斤之间。我们曾在飞地和菜园子都播种过豌豆，是懒庄稼，掐豌豆尖是喵奶奶最喜欢干的农活，图7-9。成都·文星菜市鱼市(好又多购物广场店)

64. #京郊宝藏农产品图鉴#【#延庆沙塘沟村砂糖红品出圈了#】不用远行，在北京延庆大庄科乡沙塘沟村，藏着一份舌尖上的延庆！这里不仅有春天头茬的红油香椿，秋天的原生板栗，更有纯天然山花蜂蜜、古法熬制的山楂汁。在这里，直播电商正将这份来自京郊山野的鲜美直送您的餐桌，让您品尝到地道的京郊风味！ #美丽乡村蝶变记# 京津冀之声FM1006的微博视频

65. “春吃芽，胜吃肉”！不管有钱没钱，3种春芽别错过，好吃营养足，错过再等一年！

66. 这5种“鲜掉眉毛”的灵气菜，春天建议多吃！疏发肝气，把好气色养在脸上~

67. 过了年春脖子短，育苗和种植别再按老黄历，2026年蔬菜种植时间

68. 年过50，建议多吃这菜，硒含量是洋葱的30倍，更显年轻少生病

69. 可看出南方气候暖和了，这次带姐弟俩回去，大片大片的绿植看着就好养眼啊济南好像从12月左右就开始光秃秃了一直以为香椿芽是北方特产，原来南方也有这次回去还让姐弟俩在我大姑奶奶家体验了吧，自家院子拔菜的乐趣#杭州的春菜已陆续上市#杭州的春菜已陆续上市

70. 调白菜馅，最忌焯水和用盐杀水，教你1招，白菜不出水，鲜香又多汁，全家抢着吃

71. 明日立春，宁可不吃肉，也要多吃这3种“春菜”，鲜嫩营养喜迎春

72. 春菜之王非春笋莫属！4道鲜爽家常菜，春季吃它超养人

73. 天暖了，这4种“春菜”不吃就老了，正鲜嫩营养高，错过等一年

74. 建议男人

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76. 春菜抢“鲜”机价格亲民激活舌尖“春日经济”

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78. 春日养肝蔬菜清单

79. 按季节买菜清单（中国常见食材，买当季更稳更省）

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83. 没吃过几种春天的野菜，怎么好意思说自己是农村长大的

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87. 3月开春必吃的四种应季蔬菜！便宜又营养，家常做法简单还养生!

88. 舌尖上的春天来啦！新津春菜集中上市

89. 年前150元一斤，年后价格腰斩！杭州人迫不及待“下手”，老板

90. 涪陵

91. 150元一斤的香椿，到底是春天的味道，还是生活的“炫耀税”？

92. 春天“第一鲜”，浑身是宝，农村没人吃，城里论两买，错过等1年

93. 散文‖陈娥

94. 春天的第一口“自由”来啦，你吃上了吗→

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138. 16种春天必吃的菜。🍀怎么做都好吃｜简单营养一年之计在于春🌸🍀，春天吃什么？🥬🥦🥒 自古中国人都讲究应季而食，认为应季的食物更新鲜、营养价值更高。春天有哪些特色时令蔬菜、野菜🥬🥦呢❓ 1️⃣香椿：香椿拌豆腐、香椿炒蛋、炸香椿 2️⃣荠菜：荠菜猪肉饺子、荠菜炒香干、荠菜炒年糕 4️⃣菊花脑：菊花脑蛋花汤、清炒菊花叶、菊花叶饺子 5️⃣马兰头：香干马兰头、马兰头炒春笋 6️⃣苜蓿菜（草头）：凉拌草头、清炒草头、草头饼 6️⃣豌豆苗：清炒豌豆苗、上汤豌豆苗 7️⃣春笋：腌笃鲜、油焖春笋、春笋炒肉 8️⃣春韭：韭菜盒子、韭菜炒蛋、韭菜炒河虾 9️⃣艾草：青团、香艾煲鸡 🔟蕨菜：蕨菜炒腊肉、凉拌蕨菜 1️⃣1️⃣榆钱：榆钱饭、榆树钱炒肉片 1️⃣2️⃣槐花：槐花炒蛋、槐花饼 1️⃣3️⃣蚕豆：葱油蚕豆、蚕豆焖饭、蚕豆炒虾仁 1️⃣4️⃣芦篙：清炒芦篙、芦篙炒肉 1️⃣5️⃣马齿苋：马齿苋鸡蛋饼、凉拌马齿苋 1️⃣6️⃣蒲公英：凉拌蒲公英 ✅还有哪些是你家乡特色的春天蔬菜🌿🍀🥬、野菜呢❓#骉一道好菜找食神AI #春天的味道 #春天吃什么 #健康食品 #绿色蔬菜

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167. 春菜陆续上市消费者选购“第一口鲜”

168. 春菜集中上市年轻人成“咬春”消费主力

169. 跟着时令，春季不可错过的5道“养生菜”

170. 【春日一周菜谱分享】春天适合吃清淡、养肝、祛湿、升阳气的食物，给你整理好简单好做的清单：一、最适合春天吃的蔬菜 • 菠菜、韭菜、春笋、香椿 • 荠菜、莴笋、豆芽、西兰花 • 芹菜、茼蒿、蒜苗二、适合春天的水果 • 草莓、樱桃、桑葚 • 橙子、菠萝、芒果 • 梨、枇杷（润燥）三、主食&汤粥 • 小米粥、燕麦、杂粮饭 • 红枣枸杞粥、山药粥 • 银耳莲子汤、冬瓜汤、菠菜蛋汤四、肉类&蛋白 • 鸡肉、鱼肉、瘦猪肉 • 鸡蛋、豆腐、豆浆五、春天少吃点 • 太辣、太油、烧烤火锅 • 生冷冰饮、过多甜食

171. 45元一斤！香椿已经上市啦

172. 🌿2月应季蔬菜清单来啦！跟着大自然的节奏吃才是王道~ 春笋鲜、豆苗嫩、莲藕甜，还有脆生生的樱桃萝卜和绿油油的上海青。这些带着泥土芬芳的蔬菜，不仅新鲜多汁、营养满分，还能帮你轻松应对春寒，让肠胃也跟着“焕新”。不管是清炒、白灼还是炖汤，简单的做法就能锁住原汁原味。赶紧把这份清单收好，明天买菜就照着它挑，给餐桌添几道清爽又养人的时令美味吧！🥬✨ #蔬菜 #应季蔬菜 #吃出健康好身体

173. 抢“鲜”春日｜菜单换春装，上桌即圈粉！

174. 春天最该吃的8种春菜！吃得贵不如吃得对，爽嫩可口！

175. 刚刚上市！很多人爱吃的这一口来了

176. 【青云购物中心】春雨润万物，春菜上新|这些新鲜春菜不容错过！

177. 立春必吃的6款家常菜一口鲜掉眉毛！

178. 年前100多元一斤，年后价格腰斩！宁波人迫不及待“下手”，商家：预计还会降！这步骤千万不能省

179. 扬州三月春菜飘香！市民“抢鲜”忙……

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185. 昆明时令春菜进入上市旺季本地香椿价格“跳水”

186. 春菜上市！4种春日鲜味，家常又美味

187. 芦笋：顺应春气，解热开胃、滋阴润燥的养生春菜

188. 第一波春菜抢“鲜”上市！

189. 「养生食谱」春天的养生打开方式，从这份食谱开始

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200. 4道生命力旺的春菜，只长身体不长肉，大人小孩可以放心吃！

201. 石屏野菜抢“鲜”上市，吹响舌尖上的“春日号角”

202. 春菜抢“鲜”上市市民尝鲜正当时

203. #茵陈#白蒿#中草药 #野菜#茶饮开春第一宝：茵陈，既是美味野菜，也是保健茶饮，更是宝贵中草药。大名鼎鼎的中草药：茵陈，在《神农本草经》中就被列为上品。自古就有中药谚语：二月茵陈，三月蒿，四月五月当柴烧。这说明早春采摘绵茵陈的采摘期非常短，大概也十天半个月时间，过了就长成蒿了。茵陈是山里的开春第一宝，可以当野菜吃，也可以做成饼；最可贵的是早春的绵茵陈清洗阴干后，就是保健茶饮口感非常好；更是沿用千年救命良药，具体药用大家可以百度。朋友们认识茵陈了吗？遇见了不要错过哦。声明一下：茵陈是多年生草本植物，食用药用部分是它地上嫩叶，不需要挖根，请大家保护中草药资源。

204. 春天，宁可少吃猪肉，也别错过吃这菜，经常上火多吃点，现在正当季，错过等明年！

205. 春味已至！无锡春菜抢先上市，价格更亲民

206. 春天必囤食材：春日干货四道菜制作与养生功效

207. 抓紧尝鲜！正大量上市，都抢着买！

208. 年前100多元一斤，年后价格腰斩！上海人迫不及待\

209. 从100元到15元，香椿价格大跳水！往年比肉还贵，今年怎么了？

210. 立春启新味！四川成都第一波春菜抢“鲜”上市，餐桌添满春日烟火气

211. 春季核心时令食材，螺蛳、刀鱼，蔬菜、河鲜、水果，常熟本地也常见

212. 价格降了！春菜抢鲜上市！

213. 抢鲜上市！过年吃腻了大鱼大肉，萧山人开始买它了

214. 明日立春不吃这菜亏了，益肝健胃，比萝卜滋补，现正当季，要多吃

215. 春菜抢“鲜”机价格亲民激活舌尖“春日经济” 春菜抢“鲜”机价格亲民激活舌尖“春日经济”#合肥本地大皖新闻讯随着春天的脚步悄然临近，合肥的春意不仅弥漫在空气中，更在市民的餐桌上生动展现。3月2日，大皖新闻记者走访合肥周谷堆农产品批发市场及商超、菜市发现各类春季蔬菜琳琅满目，其中包括从云南空运而来的“树上蔬菜”香椿。不止香椿，春笋、马兰头、芥兰苗等春菜也成为农贸市场、超市、餐饮店的抢手货，同时也给食客带来春天独有的鲜味体验。另记者从合肥市农业农村局获悉，截至目前合肥全市蔬菜在田面积32.7万亩，全市蔬菜生产充足，供应稳定。大皖新闻记者孙召军魏鑫鑫

216. 气温回暖“春菜”大量上市香椿、荠菜成为抢手货

217. 刚刚上市！价格腰斩！很多绍兴人爱吃