11月起这些酒不能再叫白酒！纯粮固态新标实施，认准3点避免踩坑
07-25 08:40
精选参考来源
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微信公众号 2026-07-03 00:00:00
11. #茅台白酒国家执行标准怎样识别#茅台酒和普通酱香酒执行不同标准——飞天茅台看GB/T 18356，系列酒看GB/T 10781.4（新国标）或GB/T 26760（旧国标）。 两套标准，两种身份 茅台的产品体系天然分为两级，瓶身上的标准号就是最直接的区分依据。 第一级：茅台酒（核心产品）——执行地理标志标准 飞天茅台、生肖茅台等核心产品，执行的是GB/T 18356-2007《地理标志产品贵州茅台酒》。 这个标准比普通酱香酒国标要求更严格： · 原料必须是仁怀市及毗邻地区的优质糯高粱，有产地限制 · 53°茅台总酸要求1.50~3.00g/L，普通酱香酒总酸≥1.4 g/L即可；总酯要求大于2.5g/L，普通酱香酒大于2.2g/L即可 第二级：茅台系列酒——执行酱香型白酒国标 茅台1935、茅台迎宾酒等系列酒，执行的是酱香型白酒国家标准。2025年6月1日后生产的，看GB/T 10781.4-2024；此前生产的，执行旧标准GB/T 26760-2011。 新国标的核心变化 GB/T 10781.4-2024由茅台牵头修订，2025年6月1日正式实施。核心要求：酱香型白酒必须纯粮固态发酵，不得添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。 新国标还明确了产品分类： · 酱香型白酒（大曲）：以糯高粱、小麦为原料，完全采用高温大曲酿制 · 酱香型白酒（其他）：采用麸曲或混合曲等其他工艺 只有按传统大曲工艺生产的，才能在标签上标注“酱香型白酒（大曲）”。 识别三步法 翻到瓶身背面，三步验证： 一看标准号：飞天茅台找“GB/T 18356”；系列酒找“GB/T 10781.4”或“GB/T 26760”。但凡标准号对不上，直接放下。 二看配料表：只有糯高粱、小麦、水，多一个字都不行。 三看分类标识：新国标产品会标注“酱香型白酒（大曲）”或“酱香型白酒（其他）”——前者代表传统大曲工艺，品质更高。
今日头条 2026-07-01 00:00:00
12. 重磅干货｜酱酒品牌、贴牌开发、酒厂必备适用时间：2026年现行最新监管标准依据：GB/T10781.4-2024新国标 + 新版《商品条码管理办法》
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18. 白酒如何勾兑与调味？
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19. 酒类产品消费提示
今日头条 2026-05-08 00:00:00
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22. 配制酒行业站上“快速生长”与“规范发展”交汇点
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23. 白酒新政双重管控！标签强制更名 + 消费税改革，大半平价光瓶酒将划为配制酒
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24. 中国白酒分类
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25. 白酒2026年实施的“新”国标都在哪里“新”了？
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26. 米香型白酒新国标实施
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27. 酒友福音！白酒新国标11月落地，假白酒彻底受限
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28. 痛心！2021新国标形同虚设，直到2026年国家才被迫出手破局白酒乱象
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29. 白酒国标大改！GB/T 26761正式废止，小曲白酒新旧标准+云南地标最全适用指南
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41. 白酒新国标实施四年，你的口粮酒可能早已不叫“白酒”了
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42. 新国标落地两年，白酒包装这4大变化须知
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