一锅端才是打工人的终极答案！饭菜同熟不用看火，吃完只洗一口锅
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56. 搞明白了营养餐这件事
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57. 独居、一人，懒人高配营养餐 核心逻辑： 1. 蔬菜少量多品种 紫甘蓝、菠菜、小白菜、各类菌菇、芽苗菜等等每样一点点，凑七八种甚至十几种，不用量大，重在种类多。 2. 先焯水、再低温快炒 提前开水烫一遍，去生味、省翻炒时间，还减少炒菜用油。 3. 选健康低温食用油 橄榄油、亚麻籽油不耐高温，低温慢拌、轻炒刚好，保住不饱和脂肪酸和营养，还不伤身体。 4. 一顿凑够近20种食材 轻轻松松就达标中国膳食每天20多种食材的要求，不用复杂做饭，不用做多道菜，一盘杂蔬就把微量元素、维生素、膳食纤维全补齐。 特别适合一个人、人少不想复杂做饭，又想吃得健康、营养拉满，省事还养生，这个懒人餐方法我一直用！
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