每天一款精酿 篇二十六：百得福 原生 皮尔森

本文经西区酒馆授权转载，原标题《馆主酒评第26期：百得福 原生 皮尔森》作者： Shaw ，未经允许请勿转载。

Budweiser Budvar B:Original

百得福 原生 皮尔森

厂牌：百得福

风格：皮尔森

产地：捷克

酒精度：5%

苦度：N/A

这款皮尔森啤酒来自捷克布杰约维采，也就是著名的百威小镇。这是一款捷克皮尔森，酒体清澈，口感清爽，有明显的麦芽香味。—— 摘自《酒花儿》

前言 / Forword

当年捷克之行重要目的之一：品尝地道的皮尔森。早已耳闻捷克百威与美国百威的世纪之争，也应证了一个道理，只要拥有雄厚的财力和高超的营销方式，李鬼也是能够压制李逵的。仔细想想，哪个国人第一次听到捷克真正百威的时候不是一脸错愕，甚至有人问这是不是山寨的，其实也挺无奈的。

对于捷克啤酒我一直比较喜爱，可能出于我的一位捷克朋友的力荐，也可能出自我捷克之行的经历。百得福皮尔森，是不亚于皮尔森镇的乌奎尔 皮尔森的捷克标志性啤酒，中国引进后叫做百得福，这个是因为规避美国百威的打压，其实我建议还是叫捷克百威，起码是出自对于原版的尊重和敬意。扯远了。

包装 / Design

包装很传统，字体上，只能说美国百威抄的不错。这款皮尔森是一种小绿棒子，后来和捷克顾客聊过这个问题，是否有日光臭的问题，他一脸茫然：皮尔森当然要喝新鲜，为什么要放置到出臭味再喝？

香气 / Smell

香气不是很浓郁，仔细闻会有淡淡的麦香，也许拉格类都是如此，不必苛求。现在回过头看，反而是一直浮华之中难得的质朴。

外观 / Visual

泡沫洁白、丰富、细腻，也很持久，轻盈而不失稳重，直爽而不失优雅。那金黄的酒体清澈而美丽，如黄金版诱人，透过杯身，欣赏气泡的上升，一切都是那么的美好。

味道 / Taste

入口，清爽宜人，有着很强的沙口感，浓郁的麦香味道，微微发甜，舒适感萦绕舌尖，苦感旋即而发，但是让人觉得麦香气从口腔涌上鼻腔。一口下去，精神也为之振奋，那田野之气仿佛有魔力一般，引诱着我迫不及待的喝下第二口。

感受 / Fell

在一个秋雨绵绵的下午，我坐在捷克小镇里一家有着几百年历史的小酒馆，点了一杯新鲜的捷克百威。看着街上撑着伞行走的当地人，一片秋色，桌上蜡烛的火苗在微微跳动，而我在享受这一刻的宁静与麦香，拉格的美，皮尔森的魅，需要我们静静的欣赏。