一杯160年的茶：地道的抹茶—中村滕吉本店

一直以来我都以为宇治是一个品牌的名字

但是了解了一下才知道原来宇治是一个地名。

这个地方有名的优质绿茶产地

去了宇治一定要去中村藤吉本店

一杯160年的茶，现在也开了很多家分店，但是为什么一定要去这个地方去呢，因为他会有一些本店的特色限定款，也就是其他店是没有的

那如果你要说吃下来很多抹茶又苦又涩，那我觉得其实你根本就吃的不是抹茶，你吃的应该是绿茶粉。抹茶的工序制作非常繁琐，其实有很多道，你们可以自己上百度看一下

从京都站出发，基本上只要20多分钟就可以到达。中村藤吉离火车站不远。出站站跟着人流往前走，走到底就到了。

会先路过一个伊藤久右卫门，但是这家店吗我们来不及去吃，再往前走就能看到中村滕吉

古色古香的建筑，非常有特色。门就是那一块布头，掀起布头进门。

里面真是别有一番风味。有一个小小的庭院，会有一颗百年的松树，可以坐在室外，围着庭院吃，边吃边赏景也可以在室内，室内会有暖气。

另外进门的右手边会有小商铺可以直接购买一些伴手礼，不是本店限定千万不要买，京都站也有分店。

左边你可以预定上一些抹茶课程，茶会，当然这些都是需要预约。

要说一下的是门口的小姐姐们，接待的话是无法定位的，必须要你自己去排队，自己写自己名字，然后接待小姐姐他报的时候是报日文发音，所以你人必须要在现场时刻关注着，否则的话，错过了就可能要重新排。

听说这家排队非常厉害，我们去的话大致排了大概有将近20分钟，就在门口拍拍照这个时间对我来说，我觉得还好。如果你时间紧凑，或者比较热门的话，建议还是提早去。

终于进到室内啦，其实室内桌子也不少，而且吃的是甜点，所以翻台率会比较快，但耐不住生意太好，所以排队还是需要的。

在你点菜之前就会先上一份抹茶。这个抹茶也会有讲究，水泡进去以后需要过一两分钟，摇一摇那个白色的茶壶，然后再倒出来的水。当然你摇得厉害，这个抹茶就会比较偏苦，但绝对不会有涩味。

一直听说他家荞麦面非常出色，但是又因为是偏冷的，原本没想点，没想到这次出了一个当季限定，抹茶鳗鱼荞麦面，是热的。所以立马点了一份。

这个鳗鱼配合的这个荞麦非常鲜美，当中白色的可能是萝卜泥搭配在一起，一解当下旅途疲倦，真的是很完美的一顿午饭

吃完了午饭必须吃一下下午茶了绿色的是抹茶冰激凌。深绿色的那个是抹茶冻

配有白玉丸子和红豆，里面其实还是很大一份

我觉得两个人吃一份基本上差不多，一个人一份真的是有点偏多

这一份那是巧克力粉我看到人家都是表面上撒了抹茶粉，那我想特殊一点，就选了这个巧克力虽然表面是巧克力粉，但里面还是分好几层，暗藏玄机，除了冰淇淋还有抹茶蛋糕，还有玄米和红豆碎+另一种抹茶布丁，冰淇淋的顺滑混合着蛋糕的绵密口感，让抹茶控满足到窒息。

来看一下，分量真的很足，慎点。

放一张回京都的照片，真的人太多太多了~~

总结

将一件看起来普普通通的事情，认认真真地做上几十年甚至上百年，那么就逐渐将其发展成了一门艺术。时间打磨了技艺，也留下了记忆，这些通过了时光的筛子而遗留下来并且熠熠生光的，总能成为珍宝。
在日本，这样的珍宝格外多。我也期望，可以在中国看到更多它们的身影。