一滴油都不剩！教你用最好吃的豆豉棱鱼做最经典的搭配
silencesky
2018-10-08 11:27:06
【文章摘要】
今年早一些时间，我写过一篇文章，内容是“寻觅最好吃的午餐肉罐头”，里面筛选了几款我觉得*级的午餐肉罐头进行了对比和点评。 #2017剁手回忆录#好吃？避坑？性价比？买午餐肉，看这篇就够了小编注：文章来自#2017剁手回忆录#征稿活动，不会写装修？不会写选购攻略...
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简单说，就是热锅冷油，很平常的做菜方法
好恐怖，国内温度180以上了![[大白菜]](//res.smzdm.com/images/emotions/147.gif)
我到现在才知道原来之前广东吃的念念不忘的是这么做的.
小猪豆豉鱼罐头用的是罗非鱼，土腥味大，没有甘竹豆豉鲮鱼好吃，虽然两者都是使用的阳江豆豉!
我们是甜麦苦麦
苦瓜跟豆是鲮鱼才是一对！！！！
曾经在广东待了2年多，一直对广东菜念念不忘，然而只有这一个能自己做的出来。甘竹的味道偏淡，很长一段时间用粤花的金装，肉质松散味偏重一些。最近一次在沃尔玛看到甘竹三联装竟然才14.8，果断买了6联（一度怀疑价格搞错，后悔没扫空货架），好久没吃甘竹，这一吃竟然觉得口味不淡了。但肉质没有粤花松。
吃到油都不剩么![[傻笑]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/10-[傻笑].png)
刚刚做了一盘，真的是油都不剩啊
鲮鱼，嗯嗯
合适的时节吃起来鲜一点吧。
棱？三棱镜的棱？鲮鱼
哈哈哈，认真的讲，在豆豉鲮鱼罐头出现之前，这道菜就存在了呀
这世界上诡异的事情确实存在，就比如这道菜我一直以为是我发明的（二十年前![[喜极而泣]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/12-[喜极而泣].png)
），现在发现随便一个大排档都有这菜，究竟是谁走漏了风声 ![[中刀]](//res.smzdm.com/images/emotions/145.png)
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意思就是国内温度过了180以上，油膜都气化了
大半夜的看了好饿
中午刚刚吃了这个菜。
罐头鲮鱼一直都是鹰金钱，哪里轮到甘竹了…
起锅，开大火，烧热到锅底开始冒烟（相信铁锅养的好的应该知道我在说啥）————能让铁锅养的不好的，也知道你在说啥吗？![[尴尬]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/17-[尴尬].png)
![[尴尬]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/17-[尴尬].png)
![[尴尬]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/17-[尴尬].png)
罐头但是贵的，记得甘竹便宜几块
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