肯德基母公司收购黄记煌，继“小肥羊“后的又一中餐品牌！

提起肯德基、必胜客大家都不陌生，但说起他们的母公司百胜中国，很多人就不太了解了，近日这家餐饮巨头又有了新的动作，而对象则是一家中国的餐饮连锁品牌。

8月22日，餐饮巨头百胜中国宣布，已与黄记煌集团达成确定性收购协议，获得后者的控股股权。这是继“小肥羊”之后百胜中国第二次收购中餐相关的品牌。公告中还表示，该交易尚需满足成交条件并获得监管部门的批准，预计将于2020年初完成。

百胜集团是肯德基的母公司，百胜中国则拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌在中国市场的独家运营和授权经营权，并完全拥有小肥羊、东方既白和COFFii & JOY连锁餐厅品牌。2016年，百胜中国从百胜餐饮集团中分拆后独立在纽交所上市。

“焖”出来的黄记煌

黄记煌想必大家也并不陌生，将传统的“焖锅”融入现代的餐饮形式，最大的特色就是“无油烟、无厨师、无食材重复使用”。其总部位于北京，成立于2004年，目前已经有640多家餐厅，除了大家所熟知的黄记煌品牌以外，还有新推出的主打中式快餐概念的“三分饱”。

百胜的中餐之路

这并非是百胜中国第一次打中餐的注意，早在2012年百胜就以46亿港元现金收购了有“中华火锅第一股”的火锅连锁餐饮品牌小肥羊。

不过显然“小肥羊”目前为止还没有变成百胜心中的那只能扛起中餐大旗的羊，比起巅峰时期，目前来说只能算是不温不火。

而在这次收购以后，成为巨头拼图的黄记煌，在上层意志和外部环境的双重压力下，究竟能“焖”出怎样一锅好菜，我们拭目以待。

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