比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…

2020-06-14 19:30:35 8点赞 42收藏 2评论

啊~趁着阳光明媚,上周我拉着摄影师涛涛出了趟远门。

2个人,1个小时地铁车程,终于到了1号线和广佛线的交汇站--西塱。

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这里还是芳村西塱总站的公交站场,站立在芳村城区,不用猜就知道,我们来呼吸广州市井味道了。

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如果还需要个确切定位,荔塱市场就是具有烟火气的存在。

它被称为“全广州最平的市场”,更深藏多家50年以上的老字号美食店,边吃边逛,成功喂饱一片广州老街坊,连番禺顺德都有人慕名而来,这里,是老广州人的秘境......

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  看!这是可爱的荔塱市场!

随着城市元气的不断恢复,菜市场也像雨后春笋般开始冒出了头。这个时候,对许多广州人来说,菜市场无疑是最治愈的地方。

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这里,有五颜六色的蔬菜瓜果,有扑面而来的淳朴气息,有人头攒动的热气蒸腾,有熟人一碰面的关怀问候,就像是一个城市的本土素材博物馆,透露着住在这片土地上,人们的生活习惯。
这里是沙园市场的升级版——荔湾区荔塱农副产品综合批发市场。

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·10年历史的新市场·

荔塱市场的历史并不算长,从2010年至今,只有短短10年。

但如果要细数:水果区、蔬菜区、肉类海鲜区、海味区,以及粥粉面饭小食区......它的面积比沙园市场还要大

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而且这里的食材新鲜程度和平民的价格一直在“专业人士”之间享有独特的口碑。
所以你会看到:有人推着小车、有人背着麻袋,还有人骑上自己心爱的小摩托,跨越大半座城市,只为来这里买菜。
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·广州平价肉菜市场·

在荔塱市场,从性价比飞起的肉菜零售价、堪称百科全书的丰饶商品、到细致如理想型男友的贴心摊主,时时刻刻都让人燃起“妈妈,我能在大城市里好好活下去”的人生希望。比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…老虎斑比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…金枕榴莲比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…新疆阿克苏苹果

·可以边吃边逛的市场·

除此之外,这还是个可以边吃边逛的市场:洋城面店、西华美食烧腊店、袁记饺子......从粥粉面饭,到面包糕点让吃货们无缝连接。
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 老字号齐聚,让广州人发胖的地方 


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·云吞粉面店占据大半江湖·

洋城面店 开了62年的街坊老店 比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…
洋城面店从1958年开店至今,已经延续了两代人,从南方大厦迁址到荔塱市场,做的一直是街坊生意,包饺子云吞的阿姨们,也不知见证过多少小孩的成长。

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可以堂食也可以外卖,外卖的生饺子10元/斤,招牌是土猪云吞和鲜虾土猪云吞,不瞒你说,真的有拳头般大小呀~

02 | 袁记饺子云吞 始创于1946年 比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…
始创于1946年的袁记饺子就在市场的入口处,很多街坊不想煮饭的时候就会称个一两斤回家,对于大多数广州人来说并不陌生,几乎有市场的地方就有它。
03 | 粤滋味 老西关小食店 比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…


粤滋味几乎伴随荔塱市场一同出现,主打就是老西关小食,从早茶的蒸笼小点,到肠粉、云吞面、濑粉、生滚粥,几乎都能吃到,成为很多婆婆伯伯的心头好。

04 | 黎家美食 能吃到碟头饭 比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…
黎家美食就在洋城面店的斜对面,这里除了有现包的饺子云吞之外,还能吃到碟头饭、捞面、干炒牛河,选择更多样一些。05 | 西华美食品   吴川佬盐焗鸡、 广记、湛江白切鸡...  比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…

走进市场的烧腊档集中的区域,这里就是“斩料”的天堂,但每家都有各自的拿手招牌,互不打扰:吴川佬的盐焗鸡、湛江的白切鸡、西华美的卤味、清远佬的炭烧全猪......


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·酥饼糕点铺让人眼花缭乱·

01 | 龙虎山糕点 来自江西的桃酥王 比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…

千万不要小看这家店藏在菜市场里的酥饼店,人家可是拿过江西省桃酥大赛金奖的,店名龙虎山取的就是江西省著名的桃酥之乡。

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作为我司江西省代表的摄影师涛涛没忍住诱惑,买了一盒新鲜出炉的招牌桃酥,轻轻一掰就碎,酥到脆弱,在他看来:“就是家的味道~”02 | 大唐糕点    常常要排队  比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…比沙园市场平价!有人跨越大半座城市,只为来这里买菜…
大唐糕点的人气也不小,他们家的桃酥不会过甜,通常一次出炉4屉,每次出炉要等15-20分钟左右才能包装入盒,想吃的少点耐心都不行。
03 | 咏春葱油饼、糯米蛋糕、江南饼店...  承包我一周的早餐 

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与大唐糕点、龙虎山同一排的还有咏春葱油饼、糯米蛋糕、江南饼店,刚走进市场就被浸泡在这股炊烟里。
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还有散装的千层糕、萝卜糕、咸蛋黄肉粽和袋装的叉烧包等,买回去能承包我一周的早餐了......

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 号称「全广州最平」的肉菜市场 

都说沙园的农副市场是广州味“平靓正”的代表,那你可能还没去过荔塱市场。
常年混迹在此的师奶会用行动告诉你“远到增城、番禺、顺德的居民都会慕名而来.....”

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·平价水果·

荔塱市场的水果档口,可能是我在广州见过最实惠的了:2-3元/斤新疆阿克苏苹果、4.5元/斤黄肉油桃、红肉火龙果1元/个、10元/8个。

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奇异果10元/10只、日本香印葡萄13.8元/斤、凤梨5元/斤、泰国金枕榴莲18元/斤......我在这里实现了水果自由。

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应季水果荔枝、黄皮也上市了,鸡心黄皮13元/斤、荔枝5元/斤就有交易。

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·平价海鲜肉菜·

猪肉和海鲜自由在这里也能实现:老虎斑9元/斤、大金仓10元/斤,还有秋刀鱼、池鱼等,我爸看到就该挪不开脚了。

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20元左右一斤猪肉,还是新鲜现宰的,佩奇在这里变得可爱了许多......
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其实荔塱市场之所以被称为广州最平肉菜市场,是有一个聪明做法的:晚上做批发、白天做零售,这样我们就能用批发价买到零售菜品了。

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而这主要得益于荔塱市场便利的交通:与地铁1号线和广佛线的西塱站只有200米的步行距离,加上与芳村西塱总站的公交站场相邻。

放在寸土寸金的广州,这是其他批发市场所不具备的(多在交通不便的城乡结合部),零售在这里自然就能活起来了。

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 广州的菜市场,是有温度的...   “条鱼点卖啊?”    “今日嗰菜心不错喔”    “埋来睇睇啊,我地嗰白切鸡好正嘎”    ......  

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汪曾祺先生说:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
古龙先生也在《多情剑客无情剑》里写道:一个人若走投无路,心一窄想寻短见,便放他去菜市场。

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要我说,菜市场才是广州人的温柔乡,果蔬成堆、人情很足、剁着鲩鱼的阿叔特别用力、卖罗氏虾的靓姨超级热情。

这里永远新鲜活泼,永远生机勃勃,永远能轻易让人在每个平凡无奇的日子里,感受到市井的温度和人间的烟火......

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