1碗糯米粉1杯黄豆，筷子搅一搅煎一煎，外酥里糯，好吃又解馋

1碗糯米粉1杯黄豆，筷子搅一搅煎一煎，外酥里糯，好吃又解馋。

红糖糍粑是一道地方性传统的美味小吃，老少皆宜，适合全家共享，在众多汉食小吃里面，占据了一席重要的地位。四川、湖南、福建等地，不用等逢年过节，平日里不少家庭都会经常做红糖糍粑来开胃解馋，那种软糯香甜，略带Q弹黏牙的口感，也成为了很多人从小到大都熟悉而又离不开的味道。甜食总是能给人带来满满的幸福感，今天分享一个升级版红糖糍粑做法，我加入了黄豆粉，闻着特别香，吃一次就爱上！可以说是操作简单，成本低廉，味道却十分经典，我家一周做3次，好吃不腻。

这款糍粑最主要的食材是糯米粉，黄豆粉，红糖，糯米暖胃驱寒又滋补，红糖对女生来说简直就是个宝，不舒服那几天，喝完红糖水，暖身又暖胃。而成本只需要花上几块钱，就能做出美味又馋人的红糖糍粑，糯米裹上一层薄薄的黄豆粉，再裹上红糖浆，这美味简直逆天了！光是看着就特别有食欲了，糍粑入口软糯，又有黄豆的香味，带着红糖的丝丝的香甜，甜而不腻的口感，在嘴里萦绕，让你回味无穷，满口香甜，真是好吃极了！一定要趁着热乎劲吃才过瘾～

【黄豆粉红糖糍粑】

食材：黄豆，红糖，糯米粉，温水

做法：

1、黄豆一杯，清洗干净，控干水分，放入平底锅中，炒干，炒至黄豆劈里啪啦发出响声裂开即可。

2、把黄豆放进破壁机中，搅打成粉末，黄豆粉就搞定了，特别的香！

3、糯米粉放入碗中，加入少量多次的加入温水，一边加入一边用筷子搅拌成絮状。

4、再用手揉成光滑的面团。揉好的面团整理成长方形，切成小长方形状。

5、锅中倒入适量的油，放入糍粑，煎至糍粑有点胀大，4个面都金黄色即可。

6、取一个小锅，加入小半碗清水，加入适量的红糖块，小火慢慢煮至红糖融化，红糖浆变浓稠。

7、再把糍粑裹上一层黄豆粉。

8、最后把红糖淋到裹好黄豆粉的糍粑上。这道小吃就搞定啦！特别的简单！外酥内软，糯叽叽超好吃！糯米粉最美味的做法，我家一周做3次，外酥里糯，好吃不腻。

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