288
169
它是肠道的“清道夫”，春天要多吃，还能补充维生素
2020-04-22 12:09:00
1点赞
3收藏
0评论
它是肠道的“清道夫”，春天要多吃，还能补充维生素
今天小厨要给大家介绍的主角是豆角，豆角是我们生活中非常常见的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和丰富的纤维素，能很好地刺激小肠蠕动，把肠道毒素排出，可谓是肠道垃圾毒素的“清道夫”，所以，吃一次豆角等于给肠道疏通一次，既能排毒又能补充维生素。
豆角的食用方法多种多样，即便常常食用，也不会觉得腻，今天小厨就从众多的食用方法中挑出一道做法既简单，又是一道下饭菜的豆角食用方法来介绍--豆角炒腊肠， 它是肠道的“清道夫”，春天要多吃，还能补充维生素。
【豆角炒腊肠】
食材:豆角250克，腊肠2根，蒜头2瓣，鸡精少许，盐少许，食用油少许。
烹饪方法:
1、首先腊肠用温水清洗一下，然后切成薄片，蒜头去皮用刀拍一下再剁碎备用。
2、豆角去掉头和尾，用手掰一节节的小段，掰好用清水清洗干净。
3、锅中倒入适量清水加盖大火煮，煮开后把洗净的豆角放入锅中焯水，焯至豆角变色即可捞起来控干水分备用。
4、锅中倒入少许食用油烧热，把切好的蒜末放入锅中干煸出香味。
5、把切好的腊肠放入锅中翻炒，翻炒至腊肠熟透，要不停的翻动，以免炒焦了。
6、把焯好的豆角放入锅中翻炒，稍微干煸一下，让豆角有点皱皮就可以加入少许蚝油、鸡精、盐调味了，翻炒均匀即可关火出锅。
小提示:
腊肠需要切薄点，这样比较容易熟，腊肠本身有咸味，鸡精、盐就不宜多放，以免过咸。
图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！
