评测

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

2021-02-05 12:00:00 12点赞 7收藏 13评论

身处西北内地,平常吃到的海鲜总是少点意思。

海鲜做的水饺?那味道更是一言难尽,除非自己选材、亲自下厨,否则从超市里买来的很多都只是“海鲜味儿的饺子”。

这次吃到福迪宝旗下的鲁海海鲜水饺,真叫一个惊艳!全家老小都说好。

至于好在哪里,让我们细细掰扯。

一、开箱

收到的海鲜水饺有两箱,顺丰发货,冷链运输。

手工海鲜水饺礼盒手工海鲜水饺礼盒

第一箱是鲁海手工海鲜水饺礼盒,包装真的到位。

硕大的纸箱之外,内嵌泡沫箱,再套一个内衬是铝箔材质的保温袋。盒装的水饺稳稳当当( 后面再一盒盒展示)。

海鲜微波水饺海鲜微波水饺

另一箱是鲁海海鲜微波水饺,这一箱与上一箱相比稍小,但也包装扎实。

既然是速冻水饺,为了新鲜就别等了,让我们直接上锅烹饪一番,出锅后再一一展示。

二、烹饪

1、水煮

滚水下锅滚水下锅


饺子翻腾饺子翻腾

可以看到在水煮过程中,饺子的面皮紧实,没有多余的面粉融化,更没有发生饺子开裂的情况,汤水相当清澈。

出锅亮相出锅亮相

水饺个个饱满紧实,没有开裂,面皮上闪动着光泽,看着就食欲大开。

别急着吃,抓紧时间来做煎饺。

2、油煎

那自然是上平底锅啦。先刷油,速冻水饺稳坐其中。

锅底抹油,速冻水饺直接下锅锅底抹油,速冻水饺直接下锅

表皮起黄后,加入少许清水表皮起黄后,加入少许清水

煎至表面微黄,再加少许开水,直至水干。

热气腾腾,已经有香气啦热气腾腾,已经有香气啦

起锅装盘起锅装盘

由于饺子比较大,圆滚滚的形状不太容易煎熟,所以产品外包装上写明的煎饺方法也提到需要中途加少许水,这样做是可以大大缩短煎饺的烹饪时间。

3、蒸饺(图略)

由于蒸出来的饺子和水煮后捞出的饺子差别轻微,不在此展示蒸饺(去看看水煮呗,一样的)。

三、产品展示

找回每盒煎饺的外包装,让速冻形态的饺子和煮好的水饺同台,再附上切开饺子后的馅料特写,这样最直观~

1、藤椒风味巴沙鱼水饺

藤椒风味巴沙鱼水饺藤椒风味巴沙鱼水饺

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

藤椒风味巴沙鱼水饺的馅料打的比较细,煮熟成型后口感Q弹,有藤椒的味道,给本就清淡的巴沙鱼带来了奇特风味。

2、墨鱼水饺

墨鱼水饺墨鱼水饺

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

墨鱼水饺的表皮都是黑色的,馅料是墨鱼+猪肉+香菜,味道鲜香不咸。

3、海参水饺

海参水饺海参水饺

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

海参水饺还是第一次吃到,真的是极为特殊的,用料非常厚道,咬一口可以看到里面拇指盖大小的海参粒,真的是赚到啦。

4、皮皮虾水饺

皮皮虾水饺皮皮虾水饺

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

皮皮虾水饺也和其他水饺一样,明显看得到拇指盖大小的皮皮虾粒,并且配料表上直接标明皮皮虾≥20%,就是这么自信!和皮皮虾搭配的是韭菜,辅以少量白菜,非常符合北方人的口味呀,香!

5、鲍鱼水饺

鲍鱼水饺鲍鱼水饺

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

一颗饺子里面包半只鲍鱼的饺子见过没?!我吃到的这个就是,太惊喜了!用料能这么厚道的,饺子能不香嘛~

6、虾仁水饺

虾仁水饺虾仁水饺

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

虾仁水饺是传统艺能了,但是福迪宝做到了虾仁个大,在辅以猪肉+韭菜,更突出了一个鲜味儿,好吃!

7、微波水饺

除了上述的一箱水饺之外,另一箱微波海鲜水饺也值得好好说说~

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

微波饺也是一箱6盒,每盒都是不同口味,独立包装。

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

与上一箱水饺相比,微波水饺的不同主要体现在可以直接微波4分钟后食用,每盒都附上了餐具(叉子+纸巾),也省去了洗碗的麻烦,更加方便,更加适合快节奏、高品质的生活需求。

与前面六种口味相比,微波水有黄花鱼口味、章鱼口味、鲅鱼口味可选,外观上都是一样的,难以区分就不再拍照展示。

4、品尝&总结

1、饺子的分量十足。每颗饺子都十分大个,一口只能半个,咬一口看着馅料赏心悦目,勉强一口吃下,那种满足感不言而喻~把饺子当做单独一个菜品,也没有违和感,我就是吃不了几个就饱了,只好当成菜吃~。

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

2、饺子的手工工艺出众。煮一锅出来,不会浮出油花,也没有破裂的情况,饺子皮很薄也很韧,这是其他品牌那种机械加工生产的水饺不能比拟的,更没有一口咬了个大面块的尴尬情况。

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

3、饺子的用料特别扎实。这个应该是福迪宝鲁海海鲜水饺的最突出特点了,选材新鲜,用料特别良心,每个饺子里面都有大块的食材。不用多说,直接开看图吧~

海参馅海参馅

鲍鱼馅鲍鱼馅

皮皮虾馅皮皮虾馅

4、产品布局考虑了快节奏生活的群体。在上述用料扎实、口味丰富的基础上,推出的微波饺产品线精准的切入上班族,让身为单身汪的我也能快速享受到妈妈牌水饺的味道。

真材实料,鲜美海货——不一般的福迪宝鲁海海鲜水饺

总结:

福迪宝鲁海海鲜水饺,可水煮、可油煎、可干蒸、可微波,一样的手工包法,一样的良心选材、厚道用料,不论是团圆聚会还是打工简餐,都能带来新鲜品质和海洋鲜美风味。

作为手残党,把那么大块的馅料包进去是不可能了,但是已经吃上瘾了,必须回购的!


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