喝茶，今天喝一泡有机寿眉，5月杭州茶博会的收获

下班回家的时候，公交车上收到老婆的消息，车被擦了，人没事。看看发来的现场图片，对方全责，以我老婆的车技，她是从不侵占别人的车道，管自己一条道走到头的。现在的司机，心急的不少，包括我在内，容易出问题。这里也给自己提个醒，开车慢一点，不与别人争，有人争，也让他先好了。

回到家，用车接小孩晚自修，顺便也看了下车，确实没啥问题，周末再去4s店看看，定个损啥的就好了，不必烦恼。到家坐定后，忽然想喝点茶，其实最近一直有喝茶，就是没写而已，一是懒，而是买的不多，也没有多少新货可写。既然说要喝茶，就去找一泡，几个柜子翻下来，都是饼，懒得撬了，小包装的不多，只找到5月杭州茶博会买茶送的茶样，相逢不如偶遇，就喝茶样了。

其实这个茶样也是有来历的，前面也写过一些，品牌名叫“白茶婆”，就是福鼎白茶制茶大师蔡良绥先生夫人创立的品牌。5月杭州茶博会的时候，正好偶遇他家的摊位，买了茶，老先生和夫人很客气让工作人员还送了茶样，回来后喝过一泡，今天再拿出来试试。

这次是2019年的寿眉，今年2024，说说也是五年陈了，寿眉要喝老寿眉，老寿眉煮或者焖都会呈现出药香或者枣香味。五年，稍弱一些，不过也不影响，小年份也有独特的韵味。蔡先生创立裕荣香，包括之前为乡土乡亲代工，主打就是有机，这两年大家对有机不那么追捧了，但那种天人合一，不纯粹追求科技与狠活的生活态度值得赞赏。喝茶也是为了回归自然，有机总是好的。

剪开茶袋，就能闻到茶香，真的很自然的香，没那么冲。倒进盖碗里，就发现这个有机寿眉跟之前喝过的那些还真有些不一样，叶张特别大，叶片上还能看到一些可能是虫蛀的小孔，因为是茶样的缘故，难以对原料进行溯源，我估摸着应该是秋寿眉吧。

就用开水冲泡，寿眉给人的感觉就是好相与，没那么多讲究。开水下去后，我特意闻了闻，感觉有一种隐隐的香味，淡淡的兰花韵，个人感觉啊。茶叶在水中，不那么好看，却也有种随意不羁的感觉。

感觉第一次加水不够，又加了一些水，多坐杯些时间。

出汤的时候感觉，深黄色的茶水特别清亮，闻了闻盖子，确实有些花香的意味。

连着出了两次汤，汤色没有多少变化。

开喝，入口特别滑，特别润的感觉，今天用的水的福鼎的矿泉水，如果之前没用这个水泡过茶，我肯定以为是水的缘故，今天这个茶的滑和润是茶的缘故，而不是水，当然还有一种原因，就是水茶配合的很好。喝过之后，我特意顿了顿，过了一会儿，回甘还是有的，还是不错的。总之，如果让我碰到这个茶，我还是愿意买的。

这个水之前写过笔记，叫氧吧活泉，价钱还是比较便宜。

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