美国旅行攻略 篇七:去美国旅行,小费文化,真的是遗留许久的糟粕!
去美国旅行时,最大的感触就是,风景、体验都不错,但小费,真的是太讨厌了!
相信对于不少去过美国的朋友来说,最为噩梦般的经历,莫过于是在吃饭时等了几十分钟终于上了菜,你的嘴里塞满了食物,准备咽下的时候,突然刚才那个对你服务的不冷不热,叫点菜半天才来的那个服务生,笑容可掬的来了一句
Everything is OK?
每次碰到这样的时刻,我其实都想把嘴里的食物吐TA一脸,并回一句:O XX K!
其实我知道,大姐其实对我吃的好不好并没有兴趣,她只是想说:
嘿哥们,一会别忘了给小费。
当然最后我每次都会说一句Good或者是Fine,毕竟嘴里面塞满东西的时候,别的单词不太好发音。
我就是想赶紧把饭吃了而已。
无论是在任意一家网红餐厅,还是你在谷歌地图上随便搜出来的一家小餐馆,小费文化,是美国餐厅中你永远不可避免的。
相比国内优质的服务来说,小费文化真的是美国的糟粕文化。
这简直是社会主义优越性吊打资本主义的具体体现。
有的朋友可能会说,小费呢,就要入乡随俗,人家写多少就给多少,要多给,在外不能给中国人丢人。
我同意你的这个说法,但这个小费文化,真的是陋习!
这不就是把劳资双方的矛盾,转移到了人民之间吗?
可是在美国的很多餐馆当中,小费都像是抢劫一样,你的小票上会直接有15%、20%、25%等不同岗位的建议小费,你选了一个就会按你的总金额来进行小费的扣费。
要是吃的东西可口,上菜速度在意料之中,小费给出去倒不是不能接受。可是总不能受了一肚子气,还要额外付出这样的小费吧?
就像全聚德,最被人诟病的一点就是在你整体就餐的账单上,加收10%,还是15%的服务费,然而对于大多数朋友来说,对于全聚德最大的恶评就在于你到底给我服务了什么?
就想大家对全聚德的抱怨一样,如果你去美国,对于大多数的餐厅,其实你同样会有这样的想法,只不过,他们的最高小费,有的时候会给你干到30%。
虽然在各式各样的都市传说当中都会告诉你,小费是从欧洲传到美国来的。比如下面这个说法:
18世纪在英国伦敦的酒店里,往往在餐桌上摆放一只碗,上面写着“To insure prompt service”(意为“保证服务迅速”)。
顾客入座后便随意地将少量零钱放入碗中,就会得到热情周到的服务。久而久之,这种做法就演变成了为感谢服务员而付给的报酬。上面几个英文单词的首字母联起来,就成了tips(小费)。
现在的欧洲人民是真的鄙视这种陋习,除了在部分高档餐厅,设置服务费或者是你可以给小费(不给也没关系)。
我去了将近20个欧洲国家以后,发现大部分网红餐厅或者平民馆子,也没有美国小费这样的过分。
明显现在美国的小费与服务,违背了当年小费设置的初衷。
在美国,小费是服务人员工资收入的组成部分,有些生意火爆场所的服务生,老板不给工资或仅给象征性地少许工资,小费是其收入的主要来源,而且收入颇丰,需要向政府缴税。
看到重点了吗?
老板不给工资,或者只是象征性的给工资,这简直就是把,资产阶级和无产阶级矛盾转化为了人民内部矛盾。
给小费是否能够激励美国的餐厅服务员有更好的服务?
想多了,你去日本或者东南亚旅游,不给小费服务也比美国好得多啊!
而且在在美国这些收小费的地方,真的……除了把菜端过来之外并没什么服务,但即使是这样也不能不给小费。
更有一种说法是,很多美国人都觉得如果给很少的小费,那么服务员摆脸色,主动要小费,甚至对菜打喷嚏都是可以理解情有可原的……
因为是顾客不对在先。
这真的是PUA大师所为啊!
坦白来说,作为服务行业的基础,他们直面顾客,而其职责便是为顾客提供便利的服务,从而提高餐厅的效率、增进顾客的就餐体验。
更重要的是和在酒店里面,你给服务生、打扫房间的阿姨,以及帮你拿行李或者停车的门童不同,那些小费都是你直接塞到对方手里。
而在餐厅中,你加入的这个小费,最后到底给了谁,可能是个谜。
所以这也就可以解释为什么你的服务员,在拿了你小费的同时,还保持着恶劣的服务态度。
当然也不能说恶劣吧,只能说对比国内的服务质量来说是差太多了。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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假如,在中国吃10块钱一碗面,给服务员0.5-1块钱。会觉得不爽,可能。但是,会觉得多?不会。
你换成美元,再换成人民币,感受一下。
所以,这是人家的文化。我们只是过客。不必那么大意见。努力工作,把汇率倒过来就好。
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