魔都吃不停 篇四百零九：乐川川盐帮川菜，拒绝预制菜，爆炒的烟火气

板泉路美食一条街新开的川菜店，去一探究竟。

周末午市的生意很不错，进店刚好还剩下最后一桌空位，来的很巧。

乐川川·盐帮川菜（板泉路店）

营业时间：11：00-次日2:00

地址：上海市浦东新区板泉路1003-1005号

板泉路算是美食夜宵一条街了，这家川菜是新店，主打的是新鲜爆炒，拒绝预制菜。

可以选的菜色很多，进店扫码点单，不过上菜确实挺慢的，感觉是后厨人手不足，加上菜色太丰富，有点做不过来的感觉。

店里菜定价在川菜里不算便宜，菜量还算比较多的，口味还不错

鲜杀酸菜鱼78元，酸菜鱼很大份，鱼肉很鲜嫩

鱼香肉丝 38元，肉丝很嫩，整体酸味比较重，还挺开胃爽口的

上汤豆苗 32元，豆苗有点老，口感不是很好

擂辣椒皮蛋 28元，菜很入味，皮蛋比较小块，皮蛋量不多，茄子很入味好吃

蛋炒饭 18元，油香十足，看的到的大块鸡蛋碎。但最后上的，没起到下饭的作用，尝了下就直接打包了

米酒凉虾，不是第一次吃凉虾，这碗份量挺多的，凉虾也很滑，就是调味里红糖水个人感觉有点糖腥和酸味，不是很喜欢。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～