四拼鱼皮唯一缺点，顺德特供

“鱼皮佬”位于大良的凤旨走鬼，是顺德少有的拥有4️⃣种鱼皮的店:罗非鱼、鲮鱼、鲈鱼、皖鱼，不同鱼皮各有自己口感😘😘值得一试

鱼皮佬的鱼皮，每天新鲜 不卖隔夜鱼皮，据说老细专门养了一个鱼塘，哈哈，真是匠心👍👍

顺德鱼皮经过特殊的处理工艺，现点现捞，够新鲜。凉拌鱼皮，口感鲜嫩，营养丰富，咀嚼有点像海蜇的脆度，但是更Q弹、富有嚼劲。

特制调味料带来了浓郁的香气和微辣的口感，搭配了多种配料，使口感层次提升了一个档次。

“卤水大墨鱼”，脸盆那么大的墨鱼👏👏真材实料，卤水每天现煮，经过几个小时慢煮，入味的同时还要保证墨鱼口感，确实考验功夫。

运气好的话，还能喝上老细亲调的港式奶茶🧋🧋🧋香浓醇厚，入口幼滑如丝。