今年真的吃不到广东荔枝了吗？不一定！

前段时间，国家荔枝龙眼产业技术研发中心发布数据，预计今年全国荔枝总产量相比去年减产45.94万吨，尤其是广东和广西这两个主产区，荔枝减产更是严重，甚至网上还有话题讨论说：今年能吃到荔枝就不错了。

虽然今年的确是广东荔枝小年，但如果再仔细研究报道，会发现今年受影响减产的主要是中晚熟品种，而早熟品种如白糖罂，虽然受影响，但没有桂味、仙进奉那些品种那么严重。

也就是说，今年想要痛快地吃广荔枝，就一定要抓紧买白糖罂！果肉鲜甜、汁水丰盈，一口下去感觉舌头像是一个猛子扎进了荔枝味儿的气泡水里，白糖罂在早熟荔枝中有着一骑绝尘的表现，也让它成为不输桂味、糯米糍等晚熟荔枝的美味之选。

论好吃，它的甜度轻松跳上到17°，够甜的同时，又因为肉厚汁水多，完全不会腻，吃起来非常过瘾；更重要的是不仅果肉纯甜无酸，它甚至吃到中间的位置也不会像其他早熟荔枝那样让你在临了因为涩口扫了兴致。

论易剥，它的壳柔软的同时又很脆，而且无刺不扎手，甚至自带一条一捏即开的缝，简直不要太吃货友好！茂名高州白糖罂——荔枝季中的首棒，正是赏味好时候。

以白糖罐命名的荔枝初夏里的清新甜蜜。

罂，是指古代用来储存食物的容器，白糖罂，意思就是装着白糖的罐子。

在广东茂名高州，生长着一种以“白糖罂”命名的荔枝，这果子的有多甜，从名字中便可窥见一二。每年5月成熟，只有20天左右的赏味期，真可谓是地道的“时令鲜果”。

对我来说，选择它的原因有二：

一是因为上市时间早，可以先人一步大快朵颐。

二就是因为在这个时间段里成熟的荔枝中，它可以算其中的“甜度担当了”！从名字就可以看出来，在遍地荔枝的岭南，得有多么出众，才能让它获得“白糖罂”这个名号。

亲测，挂在树上的白糖罂荔枝糖度就能达到20°。这样的白糖罂，足以称为初夏里的“小幸运”。

它的皮很好剥，而且没有突刺，不会扎手；只要沿着荔枝中缝按压，就能像剥栗子那样，“啪”一声，如凝脂般的果肉就露出来了，一口咬下去，甜甜的汁水在口腔中迸溅，肥嘟嘟的果肉温柔融化，心情瞬间爽朗。