1. 接上条微博，为啥木薯做的甜品吃了容易胖？这是一个非常常见的误区。其实让人发胖的不是“木薯”本身，而是“甜品”的做法。木薯本身主要成分是淀粉，而且是一种纯碳水化合物食物，它的淀粉含量非常高（和红薯、土豆类似），而蛋白质和脂肪含量极低。纯木薯的热量其实并不夸张，大约每100克鲜木薯含有120大卡左右，和土豆差不多。木薯的淀粉容易消化吸收，会导致血糖上升较快，高GI食物如果不配合其他食物（如蛋白质、膳食纤维）一起吃，更容易促进脂肪堆积。“甜品”的做法才是发胖的真正元凶！木薯糖水、芋圆、珍珠奶茶里的珍珠，在制作过程中都会浸泡在糖浆里或者直接拌入大量的糖。这一碗糖水，大部分的热量来自于蔗糖、冰糖等添加糖。很多木薯甜品会搭配椰浆、全脂牛奶、炼乳等，这些都是高脂肪的食材，大大增加了整体的热量。一般人很少会只干吃几块木薯吧？通常是作为糖水的一部分，或者是一大杯珍珠奶茶里的配料。您摄入的是一整碗/杯的“糖油混合物”。所以纯木薯 ≠ 易胖食品，它是一种提供能量的主食类食物。但是木薯甜品 = 易胖食品，因为它是“高淀粉主食 + 大量添加糖 + 高脂肪配料”的复合体，热量密度非常高，且容易吃多。如果喜欢木薯又担心发胖，可以：自己在家做，严格控制糖的用量，或用天然代糖替代。避免加入椰浆、炼乳等高脂食材。把它当作一餐中的“主食”来看待，吃了它就要相应减少米饭、面条等其他主食的摄入量。最后也最重要一条：注意分量，浅尝辄止。#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划#

2. 【夏季消暑又能养胃的食物】消暑：冬瓜冬瓜有消暑、祛痰、利尿之效。夏季天热，大便燥结，还有口臭，经常吃降火药也不是办法，所以选冬瓜，一定没有错。用清水煮冬瓜，等冬瓜汤开锅以后把肉丸子、姜末放入，一碗冬瓜汤汆丸子，简单方便，祛暑又能补水。夏季消暑又能养胃的食物养胃：南瓜夏天又潮又热，甜食不宜多吃，多食易损伤脾胃。可南瓜例外，因为它养胃。南瓜富含果胶，起到保护胃肠道黏膜。另一方面，还能吸附肠道的重金属，促进其排出。南瓜的做法很多，但是小编更推荐南瓜杂粮饭。夏季消暑又能养胃的食物补钾：慈菇钾含量排名前10位的第一位，所以，通过它补充钾，准没有错。只是慈姑不易消化，如果肠胃功能比较差的人，不要吃太多。夏季消暑又能养胃的食物养心：番茄汤番茄所含有的番茄红素，具有一定的抗前列腺癌和保护心脏功效。比较简单的做法，就是番茄蛋花汤，如果觉得太单调。可以尝试在番茄蛋花汤里加入一些紫菜，既能养心，同时还可以补充碘和电解质。夏季消暑又能养胃的食物开胃：杨梅中医认为，杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功能，对于食后饱胀、饮食不消等有较好的食疗效果。杨梅的酸味来源于其中丰富的有机酸，很开胃，对健康也非常有益。

3. 【夏季降火最有用的6种食物，老上火的都收好了】1牛奶牛奶现在已经是人们日常生活饮食中不可或缺的饮食之一，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“灭火”功效，而且牛奶中的水分高达70%，可以帮助体内补水，排毒。2西红柿西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。夏季降火最有用的6种食物，老上火的都收好了3苦瓜苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。4金银花金银花是中国传统中药材，号称“药铺小神仙”，具有清热解毒、抗菌消炎等功效，尤其对很多春天多发的呼吸道感染、腮腺炎、湿疹等传染性疾病有着良好的预防作用。经常喝金银花饮，不仅能够清新口气，还能轻身延年。夏季降火最有用的6种食物，老上火的都收好了5绿豆汤绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。

4. #广西鸡屎藤糖水真香警告#【被名字耽误的广西宝藏糖水！】所谓鸡屎藤，其实是一种藤蔓类植物，因其叶片揉碎后会散发出类似鸡屎的气味而得名。经过蒸煮后，这种气味会消失，转而变成类似草药或凉茶的香气，非常受广西人喜欢。在民间食疗中，鸡屎藤被认为有祛风除湿、消食化积、解毒消肿、活血止痛等功效，常用来制作祛湿和消暑的糖水。鸡屎藤糖水的成品呈漂亮的墨绿色或深褐色，粉条晶莹软糯、Q弹有嚼劲，甜味中融合了姜的辛辣和鸡屎藤的草本清香，甜而不腻，温润暖胃，口感超治愈！你想尝试吗？（来源：五岭雅风）#广西美食# 南华视频的微博视频

5. 古茗你小子！！没想到糖水赛道也给你闯进去了！！不知道你们会不会天一冷就馋小糖水（尤其是下午的时候），今天刷到#古茗# 的炖煮新品立马拉上搭子冲去门店，我点完就一整个大售罄，等餐的时候看到店员小姐姐的手都快轮冒烟了…果然和我一样下午馋糖水的人很多啊#古茗桃胶木薯炖奶##卓沅何浩楠古茗鲜活推荐官# 「桃胶木薯炖奶」直接撞进我的心巴，里面的料也太多了吧！！糯叽叽的木薯我居然咀嚼不出一丝纤维感（震惊了），每一口都很软糯Q弹～湖北溏心桃胶很大一块，很喜欢桃胶在嘴里的胶质感～底部还有银耳、黑糖珍珠和小圆子，配上冷链鲜奶，一杯下肚幸福到昏过去「芋泥麻薯炖奶」用的是广西荔浦芋头，每一口都很扎实，米麻薯和芋泥一直是1+1＞2的绝妙cp，我还在里面捞到了好多小丸子和西米，有这一杯拿啥跟我换我都不换！！饭搭子说这两杯应该会经常出现在她的下午茶list里了～这个冬天请古茗研发部再接再厉，多多出炖煮系列新品好嘛下午3点半的时间我们需要你！！！

6. #木薯糖水中毒#的相关内容，来智搜看看。天呐！自制木薯糖水竟会致人氰化物中毒？浙江瑞安的阿萍一家因连续3天吃自制木薯糖水，出现手脚麻木、呕吐等症状，确诊氰化物中毒。原来阿萍用高压锅密闭煮木薯，还喝了煮木薯的原汤，导致毒素无法排出，最终中招。无独有偶，还有网友吃自制木薯糖水后犯困，也疑似和木薯处理不当有关，好危险啊。原来木薯含生氰糖苷，分解后产生的氢氰酸会引发中毒，轻度症状为头晕、嗜睡，严重时会呼吸麻痹甚至致命，一定要重视！⚠️安全吃木薯需做好三步：一是彻底削去木薯表皮和红色内皮，毒素80%集中在这里；二是切块后清水浸泡至少48小时，每天换水；三是开盖猛火煮30分钟以上，一定要煮熟，千万别喝煮木薯的原汤。若发生中毒，需立即催吐，尽快送医，医生会采用亚硝酸盐-硫代硫酸钠等方案解毒。木薯虽然很美味，制作木薯糖水一定要煮熟哦！❤️ 木薯糖水中毒

7. 【#没有木薯糖水广西人的冬天是不完整的】# 冷空气一到，开始大幅降温的时候，广西街头巷尾的糖水铺就开始飘起木薯香！这碗黄澄澄的木薯糖水，绝对是广西人入冬的接头暗号～黄心木薯去皮去芯，加黄片糖慢火咕嘟，煮到每一块都软糯Q弹，汤色清亮却甜进心坎。趁热吸溜一口，粉糯糯的口感像在嚼会化开的大芋圆，从喉咙一路暖到胃里！冷到发抖的夜晚，一碗木薯糖水就是最朴素的救赎。#木薯糖水是广西人的入冬接头暗号# 山河视声的微博视频

8. #木薯糖水中毒# 冬天这碗超好吃的续命糖水，竟是“毒淀粉”？这样吃真香！ ⚜️木薯算一种低档粗粮，营养成分和白米饭比起来还是有优势的。 ⚜️木薯中含有能转化为氢氰酸的成分，确实可以导致中毒。不过经过育种的食用型甜木薯有毒成分已经低了很多，做熟后吃可以。 ⚜️木薯淀粉中支链淀粉占比大，所以煮熟后有软糯粉韧特殊口感，但高血糖人群要少吃点。尤其是在天气寒冷的时节，南方流行着一种神秘糖水——晶莹剔透的琥珀色汤汁里，沉浮着奶fufu的方块，咬开粉糯拉丝，清甜直击天灵盖！它还在社交媒体上掀起过疯狂安利浪潮，吃过的南方网友纷纷对它评价颇高。然而，北方朋友知道了却瞳孔地震：“木薯不是甄嬛传里的宫斗毒药吗？！” 这种让人困惑的“危险美食”，今天我们就来扒开它的真面目... 其实，木薯有毒是真的，但人类已经吃了很久也是真的。 👉️🍠木薯小传木薯(Manihot esculenta Crantz) 还叫树薯、树番薯，它的地上部分是灌木，可以长到1米多高，而我们吃的是地下块根。木薯的原产地在南美洲，人类利用和食用木薯的历史有4000年之久。1558年葡萄牙人将木薯引入刚果盆地，并迅速在非洲国家广泛种植，1740年木薯首次引入东南亚，1820年木薯由华侨从东南亚传入中国，先到广东，再传播到海南、广西、云南、福建等地 [1-2]。现在世界上有超过100个国家在种植木薯，产量大的国家有尼日利亚、刚果、加纳、安哥拉、巴西、哥伦比亚、泰国、印度尼西亚等。在东南亚，木薯和椰子、糖搭配制作成各种甜点小吃。在南美，木薯是许多菜肴的主料，巴西的“farofa”是一种由炒木薯粉和各种肉类制成的菜肴，木薯面包、煎饼也很常见，甚至在烧烤时也会烤木薯吃。在非洲尼日利亚、加纳、科特迪瓦等国家，木薯是活跃的主粮，比如“fufu”是一种由木薯粉和水制成的面团，“attiéké”是磨碎的木薯制作的木薯饭。 👉️🍠有毒的是什么？木薯有毒的元凶是氰甙，氰甙是一组化合物的统称，天然存在于2000多种植物中，目前有至少25种已知的氰甙存在于植物的可食用部分中。除了木薯，苦杏仁、亚麻籽、鲜竹笋，以及樱桃、桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷等水果的籽，土豆等农作物的幼芽里都含有。氰甙本身可说是没有毒性的。不过，在咀嚼过程中或肠道中菌群存在的情况下，发生β-葡萄糖苷酶产生水解作用，让氰甙分解，释放出对动物和人类均有毒的氢氰酸。人类急性氰化物中毒的症状包括呼吸急速、血压下降、脉搏急速、眩晕、头痛、胃痛、呕吐、腹泻、精神错乱、颤搐和抽搐等。当氰化物摄入量超过个人的解毒上限，可引致氰化物中毒死亡。以人类而言，摄入量达到每公斤体重0.5至3.5毫克氢氰酸可以导致急性中毒死亡。儿童由于体型较小，尤其易受氰化物中毒影响 [3]。 👉️🍠木薯中含量有多高？木薯的氢氰酸含量和品种、部位、采收时间、加工过程等等都有关系。木薯大致上分为甜木薯和苦木薯两大类，甜木薯茎部中的氢氰酸含量，每公斤新鲜重量计算，少于50毫克，而苦木薯则可高达每公斤400毫克 [3]。为了安全食用，科学家们也专门选育毒素含量低的甜木薯品种作为专门的食用品种，比如我国有中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所选育出的“面包木薯”、“华南9号”、“华南12号”、“华南6068”等等 [4]。根据国际食品法典委员会的规定，每千克氢氰酸含量低于50mg的木薯可以用作食用。据测定，我国7个食用木薯品种（‘华南5号’、‘华南7号’、‘华南9号’、‘华南124’、‘华南205’、‘华南8013’、‘ZM8625’）的新鲜去皮生块根中氢氰酸含量是每千克30-40mg [5]。选择食用品种，就安全多了。 👉️🍠既然有毒，为什么还要吃？因为便宜大碗。木薯适应性强，耐瘠耐旱病虫害少，十分高产，在同等条件和耕地面积下，它能提供的热量是玉米的6倍多[2]，而它的毒素也可以通过简单的手段去除，远古的美洲原住民就可以实现，还有四季可收获的优点，让它成了世界上举足轻重的粮食作物。远古时期木薯就与玉米等其他作物一起支撑了人丁兴旺的马雅文明 [2]，到现在全世界数亿人口仍把木薯作为赖以生存的粮食。在我国尽管不作为主粮，但在困难时期也曾发挥作用。粮食不足的那段岁月，凡有种植木薯的地区，很少出现饿死人的现象，海南岛盛产的木薯还被作为救济粮，拯救了广东、广西和河南等省区的许多条饥饿的生命，在当时起到部分替代粮食的重要作用 [1]。当困难时期逐渐远去，木薯不再是填饱充饥的替代品，人们又以另一种眼光看待木薯——它是一种粗粮，做甜品也很好吃。 👉️🍠算粗粮吗？算木薯和马铃薯、红薯等同属于薯类食物，也算一种粗粮，如果和白米饭相比，木薯的维生素、矿物质、膳食纤维含量还是有优势的。另外，比如前面提到的我国选育食用品种华南9号，是一种黄肉木薯，它的薯肉中还富含胡萝卜素。不过对比如今琳琅满目的粗粮选择，木薯的营养在所有粗粮里肯定算不上多优秀。 👉️🍠为什么好吃？尽管营养算不上多优秀，但木薯的味道很特别。不知道大家有没有观察过煮熟的木薯块，其表面有一层近乎透明，吃起来特别Q弹软糯，木薯粉做的芋圆、珍珠（奶茶里那个）同样如此，和煮土豆、红薯块感觉非常不同。这是因为，木薯淀粉中支链淀粉含量高达83%，而只有17%是直链淀粉 [6]。大家爱吃的年糕、糯米、八宝饭、黏小米等，其中黏糯的口感就是来自支链淀粉。支链淀粉独特的结构使其在糊化过程中吸水形成粘稠的胶体，这种特别的口感就很让人着迷。不过一说到支链淀粉，就离不开血糖反应高的问题，煮熟的木薯的血糖指数（GI）大约在60-85之间，属于中高血糖指数食物，需要严格控血糖的朋友少吃点。 👉️🍠怎么脱毒？怎么才能放心吃木薯呢？参考国际食品法典委员会的规定（CAC/RCP 73-2013）以及木薯最大生产国尼日利亚国家根茎作物研究所的建议，还有相关研究，有几个要点： ✅️品种：首先确保买到的是用来食用的甜木薯品种，这是最最重要的，别吃品种来历不明的木薯、自己挖的野木薯之类的。 ✅️去皮：拿到木薯后首先使用干净的不锈钢刀去皮，要确保把皮完全去除干净。这是因为皮里面氰苷浓度通常比肉高数倍，我们第一步就要把皮去除，避免后面加工和烹饪时皮里的氰苷转移到肉里。 ✅️洗涤：将去皮的木薯根在水中洗涤至少两次，充分洗掉碎皮，水倒掉。 ✅️切片：把木薯切成小片，让接触面积变大，后面就更容易去掉有毒物质了。 ✅️浸泡：对于专门食用的甜木薯品种，稍加浸泡即可，有时间的话可以浸泡一夜。但对于未经改良的木薯，一般建议要浸泡3-5天之久，还得不断换水，期间实际上木薯已经发酵了，而发酵也会进一步降低氰苷含量。注意浸泡木薯的水一定要及时倒掉，避免有人误喝误用。 ✅️焯水：焯水2分钟，水倒掉。注意焯水只是一个烹饪前的处理步骤，不是焯水之后就算熟了。 ✅️烹饪：焯完水的木薯再拿来烹饪，确保完全做熟再吃，期间保持敞开锅盖，可以让转化出的氢氰酸更好地挥发掉。最后，一次少吃点，就算好吃也别贪吃。 👉️🍠木薯粉安全吗？其实如果留意食品配料表会发现，相当多的主食、甜食、休闲零食里添加了木薯淀粉，就算没吃过木薯甜水，我们其实也经常吃到木薯的成分。正规渠道购买的木薯粉、木薯淀粉无须担心有毒的问题，因为加工过程中冲淋、粉碎、日晒、烘干等等步骤全都能帮助脱除毒素。你吃过木薯糖水吗？

9. #吃完木薯糖水睡了14小时# 木薯中的两种氰苷类化合物，一种叫做亚麻苦苷（占95%左右），一种叫做百脉根苷，这两种物质在木薯自身所含的亚麻苦苷酶水解下，会产生有毒的氢氰酸。#微博开学季##家庭营养关注计划# 有数据称，食用150g-300g未经处理的生木薯就有可能引起中毒。氰化物轻微中毒主要见于中枢系统和上呼吸道，表现为头痛、头晕、乏力、胸闷、恶心、呕吐等，必须及时上医院就诊。所以要吃木薯的话需要去皮，用水煮熟，煮时要敞开锅盖，一次也不能吃得太多，比如经常有吃太多木薯糖水中毒的案例，出现头晕、恶心等症状。而木薯粉、木薯淀粉在加工过程中已经脱除了毒素，完全可以放心吃。为什么会用木薯替代一部分红薯做粉条呢？毋庸置疑，必然是木薯成本低。木薯是世界上第三大淀粉来源，名次紧紧排在水稻和玉米之后。

10. 今天吃的有点一言难尽。米国老兵节，许多餐馆（尤其是大公司连锁店）传统上都会在这一天推出老兵免费套餐来感谢他们的贡献。小白菜大学时的兄弟会里有好几个是退伍军人，今天他们送了一大堆In N Out的汉堡套餐来（都是免费蹭来的）。结果我就跟着沾光了。重点不是这个，而是这碗红豆汤。每天喝碗红豆汤（夏天可以喝绿豆汤），不但抗氧化，抗衰老，增肌，还能帮助你减脂信不信？红小豆其实富含植物纤维，蛋白质（高达重量的20-25%！）和花青素。虽然红豆里淀粉也不低（大约60%），却是缓慢释放的优质淀粉，升糖指数只有35，是地瓜的一半，面包的1/3，中医说能“补气养血”，营养学说能稳定血糖，延长饱腹感。红豆倪最强大的其实是外面那层红豆皮。深红色的红豆皮富含花青素，这是一种强抗氧化剂，不输姜黄，被证实可以抗炎和对抗自由基。而且红肉吃太多会产生大量自由基，加速细胞老化和动脉硬化。而植物性铁不易被过度吸收，不会造成铁过量氧化压力。我的红豆汤放的是罗汉果糖和甜菊糖的天然代糖，所以不会担心添加糖的问题。上班回家后肚子饿，又没到吃饭的时候，这时来一碗红豆汤，甜甜糯糯，补充纤维和蛋白质，稳定血糖避免晚饭食欲大增吃太多，多幸福啊☺️另外要说的是，汉堡我只有偶尔才吃，平时我可吃的很健康的啊#全民运动flag大会##减肥##酥说健康#

11. #木薯糖水中毒#木薯糖水是南方经典的暖甜风味甜品，做法简单且口感软糯Q弹。选新鲜黄心食用木薯，洗净后沿纹路划开外皮，轻松剥去外皮与内层薄皮，切2-3厘米厚的小段，去除中间硬芯，放入清水中浸泡10-15分钟，期间换水2-3次，减少表面淀粉，让成品口感更清爽不黏糊。锅中加足量清水煮沸，放入木薯大火煮10分钟，转小火加盖留细缝慢炖30-40分钟，加入黄片糖和少量黄冰糖，继续煮至糖完全融化，关火后焖15分钟，让木薯充分吸收甜味；用高压锅的话，上汽后转中小火压25分钟，关火焖20分钟即可。食用前需注意：木薯的外皮和内层薄皮需彻底去除干净，避免食用后身体不适；必须煮至木薯呈透明金黄色、无白芯，确保完全熟透；单人单次食用建议50-100克，不宜过量，血糖偏高人群需谨慎食用，老人和儿童食用时需少量尝试，确保消化无负担。煮好的糖水热食暖润身心，冷藏后口感更清爽，可根据喜好加入红枣、椰浆丰富风味。木薯糖水中毒游戏发仔的微博视频

12. 【入伏三豆汤，四季都安康”，，三豆指什么？顺利过三伏】这“三豆”到底是哪三种？怎么喝才最有用？真能助你顺利熬过三伏天？今天我们就来揭开“三豆汤”的秘密。三伏天到底有多“毒”？比起冬天的冷，三伏天的热更让人难受。它是全年最潮湿、最闷热的时段，湿热交织，最容易让人中暑、乏力、食欲不振，甚至诱发心脑血管疾病。根据中国气象局数据，三伏期平均气温常常突破35℃，部分地区湿度甚至超过90%。这时候，很多人感觉身体被蒸笼包着，汗出不畅、头晕乏力、胃口变差，甚至情绪也变得烦躁。中医称之为“暑湿夹杂”，是导致夏季亚健康的“罪魁祸首”。“三豆”到底是哪三豆？“三豆汤”并不是随便抓三种豆子煮一煮，它有明确讲究。传统配方中，这三种豆子分别是：绿豆、赤小豆、黑豆，每一种都有独特的功能。绿豆：清热解毒的“第一豆”绿豆最擅长的，就是清热降火、解毒消暑。在高温天，人体内阳气旺盛，容易上火，绿豆汤能有效缓解因内热导致的喉咙痛、口舌生疮等不适。但要注意，绿豆性寒，不宜空腹饮用，也不适合体质虚寒的人长期大量喝，否则容易引起腹泻、胃寒等问题。赤小豆：去湿利水的“排毒豆”赤小豆并不是我们常吃的红豆，而是一种细长的小红豆，在中医里用于利尿排湿、消肿散结。三伏天最怕的就是“湿邪困脾”，赤小豆能帮助身体把多余的湿气从尿液中排出。现代研究也发现，赤小豆含有丰富的钾元素和膳食纤维，有助于利尿通便、调节血压，特别适合湿气重、浮肿明显的人群。黑豆：补肾强身的“调和豆”中医有言：“黑入肾”，黑豆是补肾养血、强身健体的佳品。夏天虽然阳气旺盛，但长期高温出汗，反而容易伤到正气，导致体力下降、免疫力减弱。黑豆能够补充肾精，增强体力和抵抗力，对中老年人、体质虚弱者尤其有益。三豆汤，怎么喝才有用？很多人以为三豆汤就是把三种豆子一锅煮，结果煮出来不是太硬就是太稀，喝了半天没感觉其实，三豆汤讲究时间顺序和比例搭配。推荐做法如下：绿豆30克，赤小豆30克，黑豆20克先将三种豆子提前浸泡2-3小时加水1500ml，大火煮沸后转小火，煮40分钟过滤豆渣后饮用，可每日1次，每次200ml左右建议在上午10点前饮用，避开空腹和临睡前饮用时间，以免寒凉伤阳。

13. 【清热解暑，绿豆海带来煲汤】绿豆海带煲水鸭材料：绿豆50克、海带结200g、水鸭半只、瘦肉50克、陈皮3克，生姜2薄片。(3~4人量)主要功效：清热、解毒、消暑推荐人群：夏季暑热伤津、烦热口渴、小便不利等症及夏季日常保健。烹调方法：先将绿豆洗净，浸泡1~2小时。海带结漂洗干净，去泥尘，水鸭洗干净切成块状，汆水去掉血污，然后将所有食材放进瓦煲内，加入清水约2000ml，大火煮沸后，改用中火煲约1个小时，调入适量食盐即可食用。汤品点评：中医认为绿豆性凉味甘，具有清热解毒、止渴消暑、利尿的功效。煲汤时记得保留绿豆衣，它清热消暑的功效更好。海带性寒味咸，具有软坚消痰、利水退肿的作用，因其寒凉属性，故夏季食用更为适合。海带含碘丰富，故甲亢或者需要控碘的人群应少用。水鸭味甘性寒凉，可滋阴益气，在夏季属于凉补的佳品，但是鸭的脂肪大部分分布在皮下，若需控制热量的人群煲汤时最好去皮烹调。汤水放入少许陈皮及生姜可以明显减少鸭肉的膻味，改善口感。

14. #网红老人去世粉丝怀疑因木薯糖水中毒# 这位老人虽然不是吃木薯中毒去死的，但网友的怀疑也确实不是无理取闹，木薯处理不好确实有毒。那我们该如何避免吃木薯糖水中毒呢？最简单的办法——找店里卖的现成的吃。店得是那种名店，连锁的也行，越大越好。不能是那种苍蝇馆子，小作坊。因为对那种大店来说，发生食物中毒会需要赔很多钱。损失巨大。再加上，大店流水量很大，在你之前，已经有很多客人帮你试过毒了，做木薯的师傅，也早就练出了熟练度。这种情况下，你中毒的风险就会比较小。千万不要在自己不熟的情况下，在家做。这种是最危险的。homemade未必无毒无公害。榨油如此，酿酒如此，木薯糖水也是如此。周知。#健闻登顶计划# 作者：妇产科的陈大夫介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途。网页链接

15. #木薯糖水中毒# 强烈怀疑社媒后台偷看我外卖app数据了。竟然能如此精准的把这条热搜推送给我。我这两天，天天在吃木薯糖水。好吃爱吃多吃，糯叽叽，甜咪咪，好吃到根本停不下来。但是木薯处理不好吃多了确实会引发中毒。那我们该如何规避这种风险呢？最简单的方法是——去吃店里做的现成的。如果大家不是生活在两广和云贵川地区，要想吃到木薯糖水，那必是用半成品调制的。简单的说，吃到的都是预制的木薯糖水。那这不就简单了吗？现在的预制菜不都是食品厂里批量化生产的吗？那就必须遵循食品安全国家标准，并对产品进行严格的质量控制和检测啊。那还怕什么呢。反正我是不怕的。至于那些生活在两广和云贵川地区的小伙伴。不好意思，当地人还真有可能因为成本问题，亲自处理木薯售卖。那这时候该怎么办呢？那就找那些人流量大的名店、连锁店来吃吧。大店流水量很大，在你之前，已经有很多客人帮你试过毒了，做木薯的师傅，也早就练出了熟练度。这种情况下，你中毒的风险就会比较小。到了这一步，你要是还怕。那就少吃两口吧。这样就算中毒也能中的浅点，还能救得回来。千万不要相信自己或亲戚做的木薯糖水安全。那恰恰是最危险的。既无办法检测毒性，也无法保证熟练度，出事了更不可能有人给你赔偿。还请大家记住：homemade未必无毒无公害。榨油如此，酿酒如此，木薯糖水也是如此。 #健闻登顶计划# 作者：妇产科的陈大夫介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途。 http://t.cn/AXyC4lWv

16. 宝子们~快看看我挖到了什么宝藏！茗子这闷声干大事儿干的,“古茗×卓沅何浩楠梦幻联动”本酱直接狂喜起飞！！！这杯哥哥同款，直接封神本打工人年度下午茶！（谁懂冬日&糖水的适配度啊aaa~~还得咱茗子wuwu~）#卓沅何浩楠古茗鲜活推荐官#🍯「桃胶木薯炖奶」研发小哥是不是在我心里装了监控？打工人一到下午就馋这口小糖水！！木薯糯叽叽的完全没有根茎纤维感，湖北溏心桃胶大块又软糯，搭配银耳和丝滑的冷链鲜奶，全部吃完都不会甜腻！底部的小圆子和黑糖珍珠QQ弹弹，尊嘟一口糯润直接满足～🥧「芋泥麻薯炖奶」粉糯的芋泥搭配拉丝的米麻薯，口感丰富甜而不腻，芋泥脑袋可以闭眼冲！每口都是软fufu的嚼感，慢炖好料一口沦陷！✨「套餐专属周边」还有鲜活萌芽单杯套餐、鲜活破土双杯套餐以及鲜活丰收双杯套餐，颜值实用双在线，手慢秒空预警！周边也直戳我的心趴：手账贴纸、撕拉明信片、亚克力支架、24节气海报每一个都想拥有！⏰这两杯简直就是下午3点半的救星，11.21 10:00 开抢！快来get种地吧少年同款，喝同款+拿周边一步到位，宝子们定好闹钟冲！#古茗##古茗桃胶木薯炖奶##如果幸福是一杯桃胶木薯炖奶#

17. 深圳嗦粉顶流！胖明这碗改良螺蛳粉我能连刷国庆长假一周～#跟着榜单去扫街# 长假第一天到处都是人，实在不想出远门，打开高德扫街榜搜索附近小吃店，随便选了家螺蛳粉店，去到才发现这是石厦打工人私藏的嗦粉宝地！就是马成时代广场对面的胖明螺蛳粉🔥去到现场竟然还有人排队，一个小吃店还有人排队，真的神奇。他家是专为深圳人调的口味，酸笋臭度减半但酸爽感超足，不吃臭星人也能放心冲。必点的招牌螺蛳粉太实在了，二十多块满满一碗，螺肉、鹌鹑蛋、猪肉沫全给配齐，连陕西黄花菜都加了进去。米粉比普通的更细，吸溜起来Q弹爽滑，裹着猪骨螺蛳熬的鲜汤，配着大块炸腐竹，吸饱汤汁后一口封神！螺蛳粉鸭掌煲更是重头戏，上桌咕噜冒泡超治愈。虎皮鸭掌炖得一秒脱骨，吸满浓稠汤汁巨入味，里面还有田螺、豆腐泡和紫苏，鲜得根本停不下来。爱干香口感的一定要试干捞版，拌开后每根粉都裹着料，越嗦越香。辣到微微冒汗时，必须安排他家木薯糖水！据说比螺蛳粉还畅销，冰镇过后的木薯软糯香甜，一口下去喉咙瞬间被抚慰，解辣又解腻。店里还贴心备了围脖和橡皮筋，细节拉满。真心建议错峰来，工作日下午2点后人少上菜快。深圳的嗦粉党别犹豫，这碗改良版螺蛳粉值得N刷！店名：胖明螺蛳粉📍地址：石厦路石厦东村314号102（马成时代广场2号门对面）高德扫街榜综合评分：4.7

18. 冰品中常见绿豆沙、红豆沙，为什么见不到黄豆沙？

19. 突然火出圈！这款糖水很多广西人爱吃，但有人吃后头晕恶心……下嘴前千万留心

20. 【木薯炖排骨】今日周末，木薯也是正当季，晚上煮了一锅木薯炖排骨。木薯吸饱了排骨的鲜香汤汁，变得粉糯绵密，还带着自然的清甜，非常极具风味。小提示：选木薯一定要选黄心的，白心的容易中毒。#木薯糖水中毒##木薯糖水# 木薯糖水中毒螺蛳粉哥的微博视频

21. #今日辟谣# 把绿豆汤当水喝更解暑？绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效。夏季炎热，人体易受暑热侵袭，可能会出现发热、口渴、心烦等不适症状。绿豆汤能帮助清除人体内的热毒，降低体温，缓解暑热不适。此外，饮用绿豆汤能像喝水一样，补充人体因出汗流失的水分，帮助维持体液平衡。绿豆还富含蛋白质、B族维生素等营养物质，在补水的同时，也能为身体提供营养。然而，一些市售绿豆汤常添加冰糖、蜂蜜，每碗含糖量可达20g—30g。若每日饮用3—4碗，糖摄入量轻松超标，增加肥胖、2型糖尿病风险。研究显示，长期高糖饮食会使胰岛素敏感性下降30%，加速代谢综合征发展。此外，绿豆汤中的草酸与钙结合易形成结石，且其利尿作用会加速水分排出，若未及时补充纯净水，可能导致尿液浓缩，增加肾结石风险。泌尿外科专家建议，每日绿豆汤摄入量不宜超过500ml，且需搭配等量白水。需要注意的是，绿豆性寒，过量饮用会损伤脾阳，引发腹胀、腹泻。尤其对脾胃虚弱或体质虚寒者来说，过量饮用绿豆汤易引发消化不良、腹痛、腹泻等不适情况。此类人群建议加入3—5片生姜同煮，或选择薏米红豆汤替代。#三伏天还是少喝点绿豆汤吧# #绿豆汤解暑但并非人人适宜#

22. 本广西人认证的米粉店🍜「水平有限」的新店，把广西三大粉一起做了：桂林卤菜粉➕柳州螺蛳粉➕南宁老友粉你在广西是不会看见一家店煮三种粉的，这里做得还不错，老友是一锅一碗单炒的，卤水锅烧还原度也很高，米粉警察吃完表示给过。除了米粉和牛杂，店里还有糖水和酸嘢！真的太广西了！还是我最爱的木薯糖水。价格比桂林略贵一丢丢，完全可接受，在北京能一次吃到水平在线的米粉+牛杂+酸嘢+糖水，已经想唱感恩的心了❤️

23. 广西人吃木薯糖水就和云南人吃菌子一样，一点不怕#木薯糖水中毒#。广西人这嘴太严了，粉粉糯糯，QQ弹弹的木薯糖水，这口感太神奇了。如果你没吃过广西老表的这口，一定不能完全体会它的口感！#一分钟视频创作季##微博新知# 海那个角的微博视频

24. #木薯糖水中毒#看到这条rs，让正在吃#木薯糖水# 的我情何以堪啊……莫慌，先吃完再来做个总结：木薯本身是带点毒的，如果没处理好（比如没泡透、没煮熟），吃了就容易中毒。会恶心、呕吐、头晕，严重还会影响神经和呼吸，所以一定要记得彻底泡洗、高温煮透再吃哦！#糖水#

25. 解锁绿豆汤的8种神仙搭配！

26. 补气血别错过！红豆水这样煮养出红润好气色

27. 红豆冰沙制作步骤红豆冰沙制作配方红豆冰沙制作技术培训班冰凉里带着红豆的温润，甜丝丝的口感带着童年的余味，仿佛我们还有一个漫长的暑假要过。制作红豆冰沙食材有红豆，冰块（可根据个人口味添加糖或蜂蜜）。将泡发好的红豆连水一起倒进破壁机，选择“热汤”程序，程序结束后，热腾腾的红豆汤就做好了。（注意：因加热缘故，杯身会有点烫）。热的红豆汤放进冰箱冷藏，顺便把冰格放入冷冻室。可以在早上出门前做好红豆汤，晚上回来取出冰块，用破壁机打成冰沙，浇上红豆汤和牛奶，就能开吃了！#红豆冰沙 #红豆冰沙制作 #红豆冰沙制作步骤 #红豆冰沙制作配方 #红豆冰沙制作技术培训班 #红豆冰沙制作培训学费多少钱

28. 夏吃豆，能养生，医生发现：夏季常吃红豆的人，或收获4个好处

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46. 喝薏仁红豆汤祛湿？先看体质！寒性体质这样喝才不伤身

47. 红豆是一种营养丰富且健康的食材，具有多种对人体有益的功效：补血养心：红豆富含铁元素，有助于促进红细胞生成，预防缺铁性贫血，改善面色苍白、头晕目眩等症状。中医认为红豆入心经，能养心，可缓解心悸、失眠等不适。利水消肿：红豆含有皂角苷，具有利尿作用，能促进体内多余水分排出，缓解因肾脏疾病、心脏疾病等引起的水肿。补充营养：红豆富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁等多种营养成分，能为人体提供优质营养，改善身体虚弱状况。促进肠道健康：其丰富的膳食纤维有助于促进肠蠕动，预防便秘，并支持肠道中有益菌群的增长。辅助血压控制：钾元素有助于维持电解质平衡，对高血压人群有益。辅助控制体重：高纤维且热量相对较低，能提供饱腹感，帮助健康饮食管理。美容养颜：含抗氧化成分，可减少自由基生成，延缓皮肤衰老。其他功效：红豆含有丰富的维生素B群，有助于保持神经系统健康，缓解疲劳；含镁元素，能舒缓神经，改善睡眠质量；含磷元素，有助于骨骼健康，预防骨质疏松；还能促进身体新陈代谢，减少对肝脏的损害，修复受损肝细胞。 #真材实料才能做出好味道

48. 煲木薯糖水

49. 🍒补气血别错过！红豆水这样煮养出红润好气

50. 今日美食分享-木薯糖水

51. 广西经典的木薯玉米糖水，相信很多人都吃过，只要你吃上一口就会让你爱上它！想吃却不知道怎么做的朋友，这条视频请认真看完.教会你如何选材及详细的制作过程。#木薯糖水#玉米糖水#木薯 #唐嫂甜品炖品 #柳州美食

52. 木薯糖水

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57. 来，给孤上一份冰镇酸梅汤雪燕水果凉粉，再来一份香辣鸭掌鸭脖！夏天最适合吃这个冰冰凉凉的甜品。消暑解乏。网上买好白凉粉和酸梅汤食材，煮好酸梅汤后将凉粉用凉白开少许调散后倒入煮开的酸梅汤粉继续搅拌均匀冷却后即可凝固，用小刀切成小方块，加入桂花蜂蜜凉白开切碎的水果即可食用，放入冰块口感更加！（还可以加入煮好的雪燕或珍珠椰果其中之一）#酸梅汤水果凉粉的做法！#

58. 木薯最好吃的做法---木薯糖水

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61. 红豆和它一起煮，我隔天就要吃一次，清甜软糯，脸色红润特养人

62. 椰奶清补凉增添天然果香与清爽口感，常见新鲜的西瓜块、菠萝块、芒果丁、木瓜丁，部分版本还会加入清甜的椰肉条。先将红豆、绿豆、西米等食材提前煮至熟透，冷却备用；杯中先放入各类配料，再缓缓倒入冷藏后的浓稠椰奶，轻轻搅拌即可食用。入口既有椰奶的浓郁醇香，又有水果的清甜、豆类的绵密和西米的Q弹，多重口感在口中交织，冰凉清爽直达心底，既能解渴消暑，又能补充能量，是夏季餐桌上兼具美味与实用性的甜品选择。好物推进#八宝粥 #

63. 木薯糖水做法

64. 木薯竟能这样吃？2元1斤的木薯，2种家常做法不浪费绝了！

65. 主要实体识别：图片中的主要实体是冰汤圆，搭配了水果（如青提）、透明珠状配料及棕色酱汁。背景信息：冰汤圆是中国传统甜品的创新吃法，将糯米汤圆与冰品结合，口感软糯清凉，常见于夏季或甜品店。配料通常包括水果、芋圆、珍珠、椰果等，酱汁多为红糖、蜂蜜或水果酱，增加风味层次。这类甜品因颜值高、口感丰富，常出现在夜市、甜品摊或社交媒体分享中，具有较强的视觉吸引力和季节性消费特点。

66. 每斤2到8元，突然火了！有人吃完却头晕恶心→

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68. 发现木薯最好吃的做法——木薯糖水

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71. 巜夏日清凉甜品，一口爱上夏天》

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