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3. 适合凌晨两点做的旋纹巧克力香蕉面包🍌 食材（约 10片 / 500g） 150g 斯佩耳特面粉（普通面粉也OK） 50g 坚果粉 30g 可可粉 2大勺椰花糖（换成红糖/白糖也行） 2小勺泡打粉 250g 熟香蕉（越熟越香！） 2颗枣子（切碎） 60g 黑巧克力（碎块更香） 30g 椰子油（黄油替代OK） 100ml 植物奶（牛奶也行） 1小勺醋（别怕，烤完不会有味）旋纹：2-3小勺坚果酱（我混合了焦糖杏仁 + 椰子杏仁） 👩🏻‍🍳 做法步骤 1️⃣ 烤箱预热 180℃，模具抹点椰子油防粘。香蕉不够熟的，可以先放烤箱烤 10-20min，让它变褐更香甜 2️⃣ 混合所有干料：面粉、坚果粉、可可粉、糖、泡打粉 + 一小撮盐 3️⃣ 把 2/3 香蕉压成泥，剩下的切片备用。香蕉越熟=蛋糕越甜！ 4️⃣ 切碎枣子&巧克力。另取一碗，把香蕉泥、融化的椰子油、植物奶和醋搅匀。 5️⃣ 湿料+干料合体！拌匀后加入香蕉片、枣子、巧克力。倒进模具里。 6️⃣ 来点艺术感～舀几勺坚果酱上去，用勺子画出旋纹。表面还可以撒点巧克力。 7️⃣ 烤 30-40 分钟，拿小刀插中间，出来基本干净就OK啦！ 8️⃣ 脱模冷却。热的时候特别香，冷却后会更甜。 🌟 小贴士香蕉一定要熟透的，黑点越多越适合做！坚果酱随便玩～花生酱、榛子酱都超搭。想更健康，可以换成无糖巧克力。 🍰 一刀切下去，旋纹+巧克力碎真的太疗愈啦！快试试然后记得来夸我好吃 🫶✨ #帕梅拉 #帕梅拉同款 #巧克力面包 #健康减脂

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18. 这个肉松香肠面包我已经记不得做了多少次了，每次做这个，我老公晚饭都不吃了，一出炉一口气吃4个，真的一点不夸张啊，他就拿它当晚饭吃了，超级松软超级香，新手宝宝们你们就按照我的方法做，保证大家都可以做出超级松软的香肠面包。原料液种高筋面粉250克、糖60克、耐高糖干酵母5克、奶粉10克、全蛋液100克、水185克主面团高筋面粉250克、盐5克、蜂蜜20克、水25克、黄油30克配方可做16个面包，可以材料全部减半做幸福de眼泪爱美食的微博视频

19. 又到了做萝卜糕的时候，小白都可以一次成功，软糯香甜，真材实料，分分钟好吃过茶楼，一家大小都赞不绝口#在家做美食 #萝卜糕#广东美食 #广式糕点小喵粑粑烘焙原料白鲨萝卜糕专用粉水磨粘米粉籼米粉粳米粉芋头糕粉500g 广州小喵粑粑的微博视频

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41. 老莫祝朋友们小年快乐，胃口大开。花生酥心饼配方和制作技巧汇总。1.配料:低筋粉或者中筋粉250克，泡打粉2克，绵白糖80克，鸡蛋90克，油或者黄油50克技巧:1.配料需准确，不然面团稀稠不定都不好做。2.花生米烤制可脱皮就好，别烤的太熟，不然后期烤制会焦黑变苦。3.混合鸡蛋、油、糖充分就好，无需打的发白，除了白费力气没啥意义。4.烘烤只可低温长烤，不可高温速烤，因为低温慢烤会烤得更透，油份也会出来的更彻底，口感自然更加酥脆。#花生酥心饼##面食教程#面点师老莫#微博兴趣创作计划##家乡年味大赏# 菏泽

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45. 🍒开心果樱桃蛋糕卷

46. 分享一个我最近超爱吃的坚果糯米船，零失败还特别香，秋冬做来吃或者寄给朋友都超合适！#拼多多上体面又好吃的坚果礼盒# 做法真的巨简单，新手也能一次成功～先把混合好的坚果（南瓜子、花生、核桃、腰果、巴旦木，再加点蔓越莓干）准备好。然后小火熬糖浆，煮到冒泡、温度大概110°就可以关火，倒进去和坚果拌匀。用小勺子装到糯米船里，别装太满，放进提前预热好的烤箱，风炉150°烤20分钟左右就好。烤出来奶香焦脆，一口下去全是坚果香，酥到掉渣，追剧、下午茶都超搭，做一次能吃好久！

47. 1000克的鲜奶大吐司，柔软绵密空口吃都好吃！Even的面包#家庭烘焙##鲜奶吐司# 做面包的Even的微博视频

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50. 想做出不粘、暄软又香甜的发糕？关键在米浆发酵与火候掌握！选用粘米粉+糯米粉黄金配比，加糖、酵母温水调浆，充分发酵至两倍大，蒸制时大火足汽一气呵成。做法简单，零失败，蓬松如云、入口即化！#广告共享计划# #我的宝藏食谱# 海娟美食的微博视频

51. 简单又快速的早餐，就是这个牛乳紫米卷，纯牛奶和面，搭配糯叽叽的紫米，一口下去真的太满足了#太好吃了 #小学生早餐 #儿童早餐 #手工美食 #紫米馒头

52. 私房烘焙工作室究竟值不值得做呢？

53. 一入烘焙深似海，真的是烧钱的爱好前些年我也买了几万块工具，就为了烤蛋糕，饼干，蛋黄酥，现在全都闲置了创意生活小鱼今天看什么剧的微博视频

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58. 今天分享东京香蕉蛋糕。简单来说，它是一种夹心海绵蛋糕，非常柔软、轻盈，夹着口感丝滑的奶油和一整根香蕉，非常美味！不过海绵蛋糕失败率高，我还是简化做法，做了奶油戚风胚。做法非常简单，有空的话大家也试试看吧！#温暖的食光# 原料蛋黄糊：牛奶30克淡奶油40克盐0.5克低筋面粉42克蛋黄3个蛋白霜蛋清3个柠檬汁几滴糖35克玉米淀粉5克夹心淡奶油150克糖10克香蕉3根Tips特殊说明配方可以做3个幸福de眼泪爱美食的微博视频

59. 最近做了三次戚风蛋糕，都很成功。今天特地拍了一下过程，给想做蛋糕的朋友们。🍃🍃🍃🍃🍃🍃蛋糕配方（少糖版）：冷藏鸡蛋 6个牛奶75g玉米油40g白砂糖40g低筋面粉100g🍃🍃🍃🍃🍃🍃步骤：第1步打蛋黄液--蛋黄+牛奶+油+低筋面粉第2步打蛋白是关键中的关键核心要点：（1）打到有阻力感说明泡泡稳固了不容易回缩（2）白砂糖分三次加（3）前面两次糖高速打最后一次中速打详见视频第3步蛋黄液+蛋白液混合第4步同步开始预热烤箱第5步蛋糕液进烤盘摔一下第6步上下火 160度 45分钟第7步烤箱内静置30分钟第8步倒扣静置15分钟烤箱内静置很重要，可以让蛋糕里的水份充分烘烤干，让蛋糕形状更稳固。第9步脱模第10步切开注意刀口有个角度，避免硬压着切，避免压扁。云妈亲子的微博视频

60. #tastemade美味满人间# 好吃又营养的南瓜真的能承包四季餐桌【煎锅南瓜卷】南瓜泥加面粉，用牛奶🥛黄油鸡蛋混拌，醒发好放入煎锅再用锡纸封盖入烤箱烘焙🔥，出炉咬开满是南瓜的甜润绵密，圆滚滚的样子看着就讨喜。秋冬的厨房就该有这种温暖馥郁的香气～#tastemade烘焙##tastemade健康食谱# Tastemade烘焙的微博视频

61. 🥐外层是酥脆的面饼，内里是滑嫩香甜的蛋液，口感丰富，层次分明。每一口都是浓郁的奶香和蛋香🍰，甜而不腻，让人回味无穷无论是早餐、下午茶还是夜宵，它都是完美的选择～做法：1️⃣软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀2️⃣蛋液少量多次加入，混合后再加入下一次3️⃣接着筛入低筋面粉，揉成团4️⃣均匀分成六份，放入纸杯中按压成型，底部扎几个小孔（尽量厚薄一致）5️⃣淡奶油+蛋黄+白糖(炼乳)搅拌均匀6️⃣倒入纸杯中8分满，放入预热好的烤箱180度30分钟（烤箱预热十分钟左右）如果你也是甜点控，那就千万不要错过！#生活冲浪计划##我的美食日记##我的宝藏食谱##微博尝鲜计划##兴趣稀引力计划##我的秋膘计划##风味山河记#

62. 酥皮大泡芙 | 我做过最好吃的泡芙配方来喽❗保姆级教程，超详细，酥到掉渣不二食记的微博视频

63. 有朋友问:烤制中式面点时，烘烤时间的大致时间多少才会让口感更好。首先要说大致时间是有，但无法统一结果，因为它包含太多变数。所以使用时要灵活运用才稳当。以下是个人制作总结： 1. 薄脆类：厚度1-2cm的饼类，推荐180-200℃烤15-20分钟，表面金黄、底部微焦即可。 2.厚馅酥点：层次丰富的酥皮点心需180-200℃烤20-30分钟，可采用“高温定型+低温熟透”的分段法：200℃烤10-15分钟让酥皮膨胀，再降至170-180℃烤10-15分钟避免内馅夹生。 3.小个头面点：迷你型面点可提高温度至220-230℃烤12-15分钟，部分师傅会增加“回火”步骤，进一步收干水分，延长酥脆保质期。 • 特别注意事项: 烤箱预热与“脾气”必须提前预热烤箱至目标温度（至少10分钟），避免面点放入后因温度不足导致膨胀不佳。可根据具体面点类型灵活调整时间，同时结合“高温定型、低温脱水、及时冷却”的原则，最大化保持酥脆口感。面点师老莫#微博兴趣创作计划##面食教程##我的美食日记# 菏泽

64. 烘焙干货｜私房烘焙入门者的实用指南‼️

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67. 便利店+商超=烘焙新势力？全球商超烘焙市场给中国的启示

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69. 【独家专访】对话「泡泡烘焙不藏私」主理人泡泡：10 年烘焙路，做粉丝最信赖的 “避坑指南”！

70. 烘焙课堂 | 烘焙“膨松密码”：4种气体来源，决定你的作品是云朵还是石头！

71. 烘焙小白零基础入门指南｜御品香待新手友好，少走弯路

72. 烘焙新手的入门指南，轻松做出美味糕点

73. 烘焙新手必看系列·第一期

74. 烘焙小白入门清单✅ 百元搞定，不花冤枉钱！

75. 新手学烘焙必知的 9个入门知识

76. 2025年中国家庭烘焙市场规模将达650亿元，免揉/免称重成主流趋势

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78. 新手零失败！5款入门级烘焙配方，闭着眼都能做成功

79. 年度烘焙半成品｜新手零失败，快速解锁甜蜜甜品

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83. 治愈生活的魔法

84. 生活的具象化里一定有柴米油盐酱醋茶……用一些图片证明你是个热爱生活的人🥰烘焙复刻都是一次成功😎

85. 烘焙曲奇

86. 2025年，爱上烘焙，在烟火里藏满温柔

87. #烘焙真的会改变人吗？🍞烘焙到底能给人带来什么？

88. 戚风蛋糕不开裂秘诀！3 个核心技巧，告别塌腰回缩

89. 超详细分享戚风蛋糕失败原因大全+0失败秘诀

90. 戚风蛋糕失败原因和解决方法🔥超详细分享‼️

91. 为什么你的烘培总失败？原来是这几个看似无关的小细节！

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97. 烘焙老师亲测｜新手工具清单，闭眼入不踩雷

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105. 厨房小白狂喜！零失败烘焙一次就成功

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118. https://www.douyin.com/video/7574050490616691018

119. https://www.douyin.com/video/7571042748214046715

120. https://www.xiaohongshu.com/explore/693a634e000000001e022efc

121. https://www.douyin.com/note/7566857526458617147

122. https://www.bilibili.com/video/BV1pWCXBfEa8

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127. 保姆级吐司制作教程，这吐司也太柔软了吧！之前跟着入手金禾象面包粉的姐妹们，可以跟着这个配方做起来！即便是直接法，照旧松软。 . 面粉500克砂糖 60克酵母 5克冰水340 克盐5 克黄油45 克 . 吐司盒我用的三能的粉色吐司盒，可以参考上火150度，下火200度，30分钟就可以，如果是三能2196吐司盒，也可以参考同样的温度和时间！大家可以放心跟做一波！#泡泡烘焙不藏私 #吐司制作 #烘焙新手入门教程 #烘焙教程分享

128. 别再花钱去买趣多多啦！教你在家轻松复刻，甜而不腻酥脆可口

129. 不用厨师机！不用揉面！奶乎乎的牛奶面包卷✅

130. 戚风蛋糕新手友好做法。🍰第一次做戚风蛋糕就成功了！原来一点都不难，零失败配方快收好～ 1️⃣材料准备：低筋面粉50g、鸡蛋5个、玉米油30ml、牛奶40ml、细砂糖50g（分蛋白蛋黄） 2️⃣分离蛋黄蛋白：蛋黄加20g糖搅匀，再加油和牛奶，筛入面粉翻拌至无颗粒。蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖打发至湿性发泡，提起呈弯勾状 3️⃣混合烘烤：取1/3蛋白糊到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回剩余蛋白糊中，像炒菜一样翻拌。倒入6寸模具，震两下震出气泡，烤箱150度烤50分钟，最后5分钟调170度上色出炉倒扣放凉，脱模时轻推边缘就好，组织细腻不塌陷，比买的还好吃～ #烘焙教程#戚风蛋糕#新手烘焙

131. 年度烘焙好物合集｜新手也能零失败的甜蜜清单

132. #新手必学！4寸戚风蛋糕教程。🍰4寸戚风蛋糕真的太适合新手练手了！做法简单到离谱，零失败还好吃，组织细腻绵软，给宝宝做辅食或者自己当下午茶都超合适～ 1️⃣准备材料：鸡蛋黄+12克玉米油+15克牛奶，搅拌至乳化，再筛入18克低筋面粉，翻拌均匀成蛋黄糊备用。 2️⃣打发蛋白：冷冻蛋清加几滴柠檬汁去腥，分三次加10克白糖，打发至提起有小尖角。取一勺蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回剩余蛋白中，用翻拌+切拌的手法拌匀。 3️⃣入模烤制：蛋糕糊倒入4寸模具，用刮刀抹平表面后震出气泡。烤箱提前预热，上下火140度烤45分钟（根据自家烤箱脾气调整时间），出炉后倒扣晾凉再脱模。脱模后看这弹性，组织细腻得像云朵，宝宝吃了一整个还想要～新手快收藏起来试试，真的比想象中简单！ #烘焙新手#戚风蛋糕#家庭自制蛋糕

133. 复刻巨可爱圣诞纸杯蛋糕🎄新手党必备!!

134. 救命！这篇烘焙原料合集也太全了吧 !。烘焙人集合！这份超全原料清单，让你告别 “缺东少西” 的尴尬～从基础款到网红款，从甜口到咸口，几百款烘焙原料一站式备齐，不管是新手入门还是大神创作，都能满足你的所有需求！再也不用做甜品到一半，发现少了关键原料急得跳脚啦基础必备款（新手先囤这波！）面粉类：高筋（做面包、泡芙）、中筋（蛋挞皮、包子）、低筋（蛋糕、饼干），推荐王后、中粮，筋度稳定不翻车核心辅料：无盐黄油（安佳闭眼冲）、动物性淡奶油（铁塔、蓝风车奶香浓郁）、耐高糖酵母、细砂糖、鸡蛋，这 5 样能搞定 80% 基础烘焙 #烘焙原料 #烘焙原料供应 #烘焙原料供应商 #杭州烘焙原料 #烘焙供应链

135. 信我❗️0失败空气炸锅版戚风蛋糕

136. 保姆级戚风蛋糕胚教程｜从此告别塌腰、凹陷🍰

137. 新手一次成功的戚风蛋糕胚。🍳新手也能零失败的戚风蛋糕胚！材料简单，步骤清晰，跟着做基本不会翻车～\n1️⃣准备材料：50G牛奶+50G低筋面粉（记得过筛），五个鸡蛋黄加20g白糖匀，蛋清放冰箱冷冻备用。\n2️⃣打发蛋清：带冰碴的蛋清加柠檬汁，分3-4次加50g白糖打发至出现小尖尖。\n3️⃣混合面糊：打发的蛋清分两次加入蛋黄液，用Z字型手法拌匀至无干粉。\n4️⃣烘烤脱模：面糊倒入模具震出气泡，烤箱预热上下火150度50分钟，出炉后倒扣晾凉再脱模。\n✨无技巧低难度，想做蛋糕的姐妹赶紧试试，成功率超高！\n#烘焙教程#戚风蛋糕#新手烘焙

138. 不费妈早餐！满屋奶香的免揉牛奶面包卷

139. 做蛋糕最怕翻车？这份超详细的爆浆奶油戚风教程收好！从配料到烘焙技巧全标注，新手也能轻松拿捏！ 🧁 基础戚风蛋糕配料（6 寸模具）鸡蛋：3 个低筋面粉：55 克细砂糖：45 克玉米油：30 克温牛奶：45 克柠檬汁：几滴 🍮 爆浆关键：卡仕达酱馅料蛋黄：2 个细砂糖：15 克玉米淀粉：20 克牛奶：250 克 🧈 绵密顶料：奶油芝士酱自制卡仕达酱：全部奶油芝士：100 克盐：1 克淡奶油：80 克加糖酸奶：50 克 #戚风蛋糕 #爆浆蛋糕 #蛋糕培训 #蛋糕甜品 #甜品治愈一切

140. 家庭烘焙必备10件工具清单

141. 烘焙小白必看！新手向常用烘焙材料合集

142. 蛋糕卷失败的原因和成功的秘诀‼️新手必看

143. 烘焙小白闭眼入！我的私藏好物清单

144. 新手友好❗️炼乳牛奶面包卷卷❗️又香又软今天分享的面包卷云朵般的软fufu，双重奶香味，浓郁十足，早餐首选搭配牛奶，太好吃了，制作简单，想吃的亲们快试试吧！～ 🔸🔸材料：高筋粉500g 炼乳70g 奶粉20g 砂糖40g 牛奶340g 耐高糖酵母5g 盐6g 黄油30g ～ 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳具体制作步骤请查看上图⬆️ ～ 🔺每个面粉吸水性不同，液体部分可预留一部分视情况添加。 🔺每台烤箱温度有所差距，请注意查看上色情况，上色后加盖锡纸。 #烘焙 #和肖战一起马年向更高 #吃豆得逗新年马上趣多多 #面包 #烘焙教程

145. 烘焙百科 || 戚风蛋糕失败的原因到底有哪些呢？一份“秘籍”帮你全解决！

146. 0基础！想教会你们所有人这个草莓戚风蛋糕！

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148. 新手烘焙买四个模具就够了

149. 简易版烘焙工具，别乱花了！

150. 长期主义掏家底的自用烘焙好物分享！烘焙新手入坑实用工具指南！亲测好用不踩雷！

151. 烘焙新手必备工具清单✅ 入门不踩雷！

152. ✅烘焙新手好物分享，新手不踩坑，少走弯路。 ✅今天分享的都是我自学烘焙以来实用好物，新手可以闭眼照着入。 ✅烘焙最重要的就是如何选择一款性价比高的烤箱。 ‼️这款柏翠PE 5400小海绵烤箱，是百元烤箱中的性价比之王，奶呼呼的外观，颜值在线，38L容量，家用足够，温控精准，还有一键发酵功能，做起面包来更方便，新手小白轻轻松松可以上手！最后总结一下：这款百元的烤箱，真的很适合刚入门的烘焙宝子们‼️#新手烘焙 #新手烘焙入门 #新手烘焙工具 #柏翠烤箱 #柏翠5400小海绵烤箱

153. 🇷🇺留子7️⃣步教你做超好吃的提拉米苏👩‍🍳

154. 不塌腰、不回缩、没有布丁层，新手也能做成功～今天做个6寸戚风蛋糕，试了几个配方，这个配方比较适合烘焙新手，不易起面筋，做出来的蛋糕不塌腰不回缩没有布丁层，用厨师机打蛋白省时省力，3到4分钟分钟就完成，打发的蛋白细腻稳定，做出来的戚风蛋糕内部组织绵软细腻～#戚风蛋糕#六寸气氛蛋糕#蛋糕配方#烘焙新手#在家做甜品

155. 新手小白必看｜烘焙工具清单不踩坑！分享我自学烘焙这些年用的烘焙工具，分享出来希望能帮你少走弯路除了家用烤箱，工具合适也很重要❗️ 这些工具足够开启你的烘焙之旅✈️ 1️⃣、电动打蛋器:打发蛋白奶油省时省力，推荐300w以上电动打蛋器，打发效率高 2️⃣、电子秤:精准称量0.1g关键，推荐精确到小数点后一位的电子秤 3️⃣、隔热手套:防烫安全最重要 4️⃣、硅胶刮刀:翻拌面糊不浪费食材 5️⃣、大搅拌盆*2:拌蛋黄糊蛋白霜或打发奶油用，推荐不锈钢盆，用了玻璃盆后发现的。 6️⃣、烘焙纸:防粘脱模超轻松 7️⃣、6寸圆形蛋糕模具:戚风蛋糕必备款，入门买一个活底的就够，铺上烘焙纸，戚风海绵芝士巴斯克蛋糕都能做 8️⃣、筛粉器:去除面粉结块，能帮助面糊混合更均匀以及蓬松 9️⃣、手持打蛋器:手动版，适合搅拌蛋黄糊 🎂如果你想做抹面奶油蛋糕: 🔟、抹面抹刀:轻便小巧，虽然小姐妹在没有抹刀的情况下，用中式菜刀也成功抹面 1️⃣1️⃣、抹面蛋糕转台:丝滑抹面不可或缺的工具 1️⃣2️⃣、裱花袋裱花嘴:裱花缺它不可 🥯如果你想做面包: 1️⃣3️⃣、吐司烤盒/能放进你的烤箱的烤盘 1️⃣4️⃣、擀面杖:这个不用多说，还能做面饼，饺子15.硅胶垫:既能防粘还能垫在烤盘上烤面包注意⚠️ 搅拌盆建议买加深款，打发奶油/和面不飞溅所有工具用完立刻泡水，不然干涸超难洗! #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙工具 #烘焙新手

156. 烘焙小白入门必看！这些工具闭眼入不踩雷💥

157. 0失败配方‼️不塌腰不回缩🔥抹茶戚风

158. 烘焙入门篇🍞平价实用好用的趁手工具。

159. 锁死这个配方✅放3天都软乎乎的牛奶面包

160. 📝烘焙工具清单｜新手买这些就够了！！。很多新手小伙伴在自己学烘焙的时候都会纠结买哪些烘焙工具~~~新手小白很多都不懂，也不知道需要哪些工具，根据经验总结，整理了一下实用的工具，希望能帮助到大家~~~~~ ✅通用的工具: 烤箱、晾网、打蛋盆、电子秤、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀 🔅你可备选工具:油纸、转盘、刮板、蛋糕锯刀、奶油调色盘、抹刀、裱花嘴、裱花袋 ✅常用的模具: 方形烤盘、吐司盒、蛋糕模具 🔅最后，如果姐妹们真的想要长期发展烘焙爱好，那我还是建议大家可以去选择专业的课程好好学一下！毕竟网上很多分享的配方都不准，导致失败的细节也有很多，避免浪费原材料，真的很有必要~~~ 提前和大家透露一下，我们的线上课也快好了哦，还有很多🆓配方等着大家后台领取～直接在家学，省时间省成本。#烘焙培训 #12yue烘焙 #烘焙工具 #新手小白烘焙 #常州烘焙

161. 零失败香蕉舒芙蕾：只需20分钟，新手也能秒变烘焙大师！

162. 超全烘焙材料替换指南新手小白必收藏🔥

163. 巧克力牛奶卷超级柔软的牛奶巧克力卷配方： 1 个鸡蛋 80 克白砂糖 50 毫升特级初榨橄榄油 150 毫升温牛奶 5克干酵母 300克高筋面粉 100克低筋面粉将面团揉成球状，醒发1.5倍大擀开刷软化的黄油，帮助巧克力碎粘在面团上。最后醒发 30 分钟，刷上蛋黄，然后风炉烤箱以 180 摄氏度烘烤 15-20 分钟。像云朵一样柔软！ #烘焙 #面包 #食谱 #巧克力#东郊做面包的陈老师

164. 新手烘焙材料清单🧾｜高性价比便宜又大碗

165. 新手学烘焙的工具清单，少走弯路不踩雷！🌸哈喽，我是“奶油小西”～ 💫刚入门烘焙时被五花八门的工具搞晕，生怕买多了闲置占地方，还浪费💰！结合自己踩过的坑，整理了这份「刚需工具清单」，新手宝子直接照入，少走弯路（划图片哦） ✔️新手宝子不用盲目跟风买全套工具，先备齐HeXin款，后续根据想做的品类再补充备选工具，既省💰又不占地方，烘焙之路更顺畅！ #我要学烘焙 #烘焙工具 #烘焙干货 #烘焙新手 #烘焙日常

166. 原味蛋糕卷保姆级教程，做蛋糕真没那么多规矩，掌握蛋白打发和烘烤温度，配方和步骤都是浮云，视频一次性说明白，精准到克数的配方还有蛋白打发程度和烘烤温度时间，新手小白也能一次成功，做出不开裂，不回缩，没有布丁层，正卷不掉皮，反卷毛巾面，高度3厘米的蛋糕卷#蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #蛋糕卷的做法 #烘焙 #家庭烘焙

167. 新手必备！平价烘焙好物分享

168. ✅内行才懂㊙️烘焙原材料照着买！不踩雷 ✅你是不是高粉、低粉、中粉傻傻分不清？你是不是烘焙食材买了一大堆，结果发现还是缺这少那的，还浪费很多钱？💰💰 ✅常被问到的烘焙基础食材，整理出来给大家，适合新手小白，烘焙入门的同学！还有各种烘焙食材使用心得‼️ 淡奶油什么好打发？黄油发酵型的好？做面包用哪种高筋粉？抹茶粉哪个好用？……还整理了其他烘焙常用的食材！希望能帮助烘焙入门的你！ #我的烘焙日常 #干货 #在家做美食 #好物分享 #新手烘焙

169. 牛奶卷卷面包。1:波兰种100克水，1克酵母，100克高筋面粉.提前一晚准备好冰箱冷藏过夜。 2:高筋面粉340克，淡奶油60克，牛奶100克，糖50克，鸡蛋一个，奶粉30克，耐高糖酵母3克，盐3克，黄油40克。 3:烤箱提前预热180度烤20分钟#海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏C40三代烤箱 #我家的治愈系角落

170. 烘焙缺少材料紧急替换！烘焙新手必收藏

171. 周末的治愈烘焙时刻🍞

172. 烘焙不踩坑❗️入门必备设备&工具超实用指南是不是想动手试试烘焙，但又对着一堆设备工具不知道怎么选？今天来帮烘焙小白们避坑，一步到位选到真正实用、好用、不闲置的入门烘焙设备和工具，让你在家也能轻松解锁各种美味！#我的烘焙日常#高比克#高比克007画境厨师机#高比克5A三代双涡流风炉烤箱 #烘焙入门工具

173. 新手烘焙工具清单，实用不踩雷！🍳烘焙新手看过来！整理了用了三四年的宝藏工具，都是亲测好用、性价比高的款，帮你少花冤枉钱～ 1️⃣基础工具：大刮刀小刮刀都选三能的，用了三年完全没生锈，嘎嘎好使！刮板做蛋糕必备，先用硬的刮平，再用软的修整。转盘就选佳士比12寸裱花台，擦一擦就能用，耐用度满分～ 2️⃣搅拌工具：打蛋器推荐高比克，配了两把不同头方便用，小熊的只有一个头略逊一筹。不锈钢盆和称都选老牌子，盆套装用着顺手，称精确度高，都是用了几年的老伙计～ 3️⃣裱花模具：戚风模具、烤盘大部分是三能的，质量很好，锯齿刀也推荐买三能的。还有卷蛋糕卷的棍子、晾凉架子，随便买的都能用，收纳还靠烘焙小推车，装东西超方便～ #烘焙#生活技巧#好物分享

174. Home MADE｜芒果芝士淋面蛋糕🍰适合新手教程作为一个烘焙新手给大家表演一下沉浸式抹蛋糕这款芒果淋面蛋糕难度不高很适合新手练习哦[偷笑R] 如果同样是烘焙小白那这款蛋糕我行你也行[害羞R] 戚风蛋糕是烤的最好的一次我发现其实做好每个关键环节是完全不会翻车的[赞R] 如果大家感兴趣戚风如何做可以翻翻前面我单独出过一期烤戚风的视频食材准备：戚风蛋糕芒果🥭 淡奶油海盐细砂糖柠檬汁奶油奶酪（芝士淋面用）

175. 实用烘焙工具精选丨新手闭眼入✅ 一入烘焙深似海，刚入门的烘焙小白别再踩雷啦给大家分享7件实用高颜值的烘焙工具�� 日常烘焙、下厨也都能用到，多功能且新手友好一起来看看吧~ · 烘焙硅油纸带盖塑料量杯吐司冷冻盒不锈钢硅胶底料理盆带柄料理碗耐热玻璃量杯防烫手套 · #烘焙 #厨房好物 #霜山

176. 一次教会你20款戚风，成功率超高，烘焙新手别错过！

177. 超全烘焙材料替换公式🔥新手直接抄作业

178. 3块钱就能做，随手一撕内馅丰富，香到两眼放光~

新手必看：第一次做蛋糕就成功的保姆级家庭烘焙攻略

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