张大妈

不用飞新加坡,「花厨」把南洋花园搬上餐桌!

源自公众号:上海去哪吃

02-04 11:43

花厨餐厅推出南洋季主题,将新加坡首店的开业盛况同步至国内。通过融合南洋香料与法式烹饪技巧,并在空间布置上营造浓郁热带风情,为都市人提供了一场不出国门即可沉浸体验的味觉与视觉盛宴,精准满足了当下对情绪价值与新鲜感的追求。

不用飞新加坡,「花厨」把南洋花园搬上餐桌!智能速览

  • 花厨海外首店落户新加坡百利宫,并同步在国内启动南洋季。

  • 餐厅空间全面换上南洋风情装饰,提供沉浸式五感体验。

  • 新菜单由中、新厨师团队共创,融合法式技艺与南洋街头风味。

  • 限定波士顿龙虾浓汤意面,以叻沙为灵魂汤底,辛香浓郁。

  • 镇店招牌和牛眼肉与黑松露烤鸡,展现了餐厅的硬核实力。

  • 创意甜品如斑斓酱法式吐司,为南洋之旅带来清新收尾。

不用飞新加坡,「花厨」把南洋花园搬上餐桌!精华内容

这场南洋风味之旅,不仅是对菜单的革新,更是一次完整的感官体验重塑。

沉浸式南洋风情

花厨国内门店以秋日暖色为基调,融入大量东南亚绿植与花卉,打造出浓郁的南洋花园氛围。每个角落都精心设计,便于打卡拍照。此外,还推出以牡丹和卓锦万代兰为灵感的限定南洋花卡,让顾客能将这份热带浪漫带回家,实现了从视觉到触觉的全方位体验。

限定风味菜肴

南洋季菜单是主厨团队的匠心之作。波士顿龙虾浓汤意面巧妙融合了叻沙的辛香与意式宽面的柔韧,龙虾肉紧实弹牙。

海鲜辣味咖喱烩饭汇聚了扇贝、三文鱼等多种海鲜,浓郁的酱汁包裹每一粒米饭,辣味层次分明。

海陆空Taco则集合了和牛、海白虾与鸡腿肉,搭配自制莎莎酱,堪称一场高蛋白盛宴。

镇店招牌实力

除了限定新品,花厨的经典招牌同样不容错过。主厨秘制和牛眼肉外表微焦,内里粉嫩,搭配山笋与骨髓酱,口感丰腴。

黑松露香草烤三黄鸡则以其酥脆鸡皮和鲜嫩多汁的鸡肉著称,上桌时黑松露的独特香气更是点睛之笔,是众多老顾客的味蕾信仰。

创意甜品特调

一餐的结尾,由创意甜品和风味特调完美收官。斑斓酱法式吐司外焦里糯,独特的青草芳香与抹茶海盐冰淇淋的微苦咸香形成奇妙平衡,清新解腻。

沙梨果柠檬冰饮果酸层次分明,而古树桂花烤奶茶则融合了焦糖茶香与桂花芬芳,在秋日带来温暖慰藉。

花厨此次将南洋风情全方位融入用餐体验,从环境到菜品都呈现出诚意。在都市中心即可享受一场舌尖上的热带之旅,为快节奏生活提供了一个美妙的暂停键。你最期待哪道南洋风味,来开启这场感官盛宴呢?

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