邪修美食：电饭煲快速土豆胡萝卜炒肉

秋日邪修美食简化传统烹饪步骤，利用电饭煲、微波炉等小家电，快速完成美食制作。

一、土豆胡萝卜炒梅花肉

食材：梅花肉、胡萝卜、土豆、蒜末、生抽、老抽、淀粉、食用油、盐、鸡精、香菜

做法：1. 将梅花肉切丁，加入1勺生抽、半勺老抽、淀粉，再加1勺油抓匀，腌制10分钟 。

2. 锅中倒油，油热后放入蒜末炒香，倒入梅花肉炒至变色，再倒入胡萝卜炒熟，盛出备用 。

3. 锅中放少许油，放入土豆煎至微焦5加少许盐炒匀 。

4. 倒入之前炒好的梅花肉和胡萝卜，加入少许鸡精，撒上香菜，翻炒均匀即可出锅。

二、冬瓜蛤蜊汤

食材准备：冬瓜、蛤蜊、姜片、枸杞、葱花

烹饪步骤：1. 冬瓜去皮洗净，切成小块；蛤蜊放入盐水中吐沙后，洗净沸水煮开口，姜片、蒜片、葱段备用。

2. 锅中放少许油，放入姜片、蒜、葱段爆香，加入冬瓜块翻炒至稍微变软。

3. 加入适量清水，大火煮开。

4. 放入蛤蜊，煮至食物熟，起锅前加入适量盐、胡椒粉调味。