轻松做菜好帮手----利仁（Liven）新款电饼铛

现在生活节奏快，工作量大工作也累，做饭已经不在很多朋友的生活计划之类了。下班之后累的完全只想躺平，这时候简简单单的点个外卖，算是不少人的选择，因为做饭想想就累，买菜洗菜切菜，做完了吃完了，还要做厨房清洁洗盘子洗碗。

但是外卖卫生状况不明，而且菜品为了下饭好吃，多是重油重言，更没良心的商家，会用放了大量添加剂的预制菜直接加热拿来卖，所以长久来看，虽然自己做饭麻烦且累人，但是更有利于自己的身体健康，健康是革命的本钱，所以为了健康，自己做饭累点苦点也是很有必要的。

如果决定了要自己做饭，这时候做饭工具的选择就非常重要了，合适的厨具和小家电能够让你在做饭时事半功倍。

这次中测的这款利仁电饼铛，就是一件能够简化做菜过程的优质小家电。

下面就来介绍这款电饼铛，首先说一下利仁这个品牌，他家的电陶炉和电饼铛都是当家产品，就和谈起华凌就想到空调，说起九阳就会想到豆浆机一样。电饼铛就是利仁最招牌的家电。

首先来看一下这款电饼铛的参数，1800W的功率家用绝对够用了，当烤盘也是绰绰有余，不会想很多几百w的烤盘烤个牛肉卷都要烤几分钟的那种情况。

3.2kg的毛重也算比较重的，放在桌子上使用也比较稳定。

生产日期也很新鲜，8月1日的，几乎没有库存时间，说明这款小家电还是卖的挺好的，基本上生产出来就被售卖了。

打开机器看后面，参数和纸箱上的印刷是一致的，这也是判断产品是否靠谱的一个小技巧，如果连参数都对不上，那很大可能是山寨厂的假冒伪劣产品。

电线是0.75mm2的，说实话有点小了，加上1800w的功率，使用过程肯定是会有发热的。

电饼铛是米白色的，比普通的白色带点黄，还是很洋气的，不过这种白色，使用过程肯定是容易脏的。

表面是磨砂的，塑料的手感非常好，不是那种质感很差的回收料。

里面附有一个小木铲，这个好评，因为这种电饼铛的不粘涂层最怕坚硬物品了，送小木铲的话能够一定程度上避免别的铲子铲坏涂层的情况。

下盘是类似均热烤盘的造型，很像吃自助烤肉的烤盘。

上层是比较传统的煎饼盘，烙饼时能做出比较好看的花纹。

这款电饼铛是有上下盘加热的，操作按键比较简陋但是简明好用，需要哪个面加热直接按就可以了。

上下烤盘的造型虽然不同，但是目测涂层的材质都是差不多的，都是聚四氟乙烯。

这款电饼铛的上下盘是浮动设计的，也就是说能够允许煎烤的食物有一定的厚度，上下浮动的设计还是非常有用的，有一定高度的包子或者厚馅饼也能轻松料理。

最后要吐槽的是下面外壳的塑料完全没有顶上米白塑料的材质好，做工也差了很多，有很大的毛边。在看不见的地方偷工减料也算是很多厂家的惯用伎俩了，虽然能够降低成本但是还是会让消费者有点不舒服的感觉。

接下来就简单试用下，虽然是不沾的，但是使用前还是先简单清洗下并且涂点油，这样也能清洗掉 一定的污渍，并且保证加热时烤盘的受热是比较均匀的。

这次烙的是南瓜饼和超市里买的小馅饼，一般家里是传统圆锅的话，放不平，受热容易不均容易糊，很多锅没开好的话，也容易糊锅。这种食物用电饼铛做却非常简单，不用担心受热不均和粘锅。

刷点油，勤翻面即可。

最后说一下不满意的地方，那就是没有温度调节旋钮，永远只能最大火加热。稍不注意可能会糊了，我烤南瓜饼的时候就糊了一个。