哈尔滨重庆老火锅 vs 本地火锅店?78位食客真实体验告诉你答案

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11. 🔥救命!重庆人没骗我!!这家藏在防空洞的火锅香到我魂穿山城!!#十一假期重庆人这么吃重庆##跟着榜单去扫街#-谁懂啊!!因为想去重庆做足了攻略!在高德扫街榜刷到「防空洞子老火锅总店」的时候,就决定这次一定要吃到它!!就为了这一口防空洞里的市井烟火气!!一进店就被震撼到!斑驳的石壁+复古的木桌椅,防空洞天然的凉气混着牛油香扑面而来🌶️锅底一端上来直接香迷糊!红汤咕嘟咕嘟冒着泡,纯牛油的醇厚辣得超过瘾!!强推他家的鸭肠和猪脑!!鸭肠在锅里裹满牛油一口塞进嘴里,真的好爽!!猪脑吸满了汤汁,口感像在吃麻辣果冻!!-吃完才发现这家在高德扫街榜评分4.3!!群众们我感觉分数应该再高点呀!!从防空洞出来天已经黑了,看着山城错落的灯火,摸着圆滚滚的肚子感慨:重庆!!你活该这么火啊!!美食多到离谱,连导航都要喊救命的8D魔幻地形,哪个吃货能拒绝啊😭-宝子们!!来重庆可以看看高德扫街榜,跟着吃真的不踩雷!!这家防空洞火锅我先冲为敬,下一站准备去打卡榜单上的居民楼小面啦~ 🍜✨

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13. 【重庆这家37年老店入选非遗名录】近日,郝山城火锅入选江北区第十一批区级非物质文化遗产名录。在江北区鲤鱼池一片老社区的楼下,一棵年代久远的老黄桷树蓊郁葱茏。它的树荫,笼罩着青石地上飘出的阵阵火锅香。这里是郝山城火锅,一家开了37年的社区老店。它没有选择开进繁华的购物中心,而是像这棵黄桷树一样,将根深深扎进街坊邻居的生活里,用一锅沸腾的红汤,熬煮着几代人的匠心以及那份刚刚被认证的、沉甸甸的“非物质文化遗产”荣誉。特色甜品:山城之恋,车厘子与冰汤圆的完美结合,全国首创!主打饮品:桑葚柠檬茶,美容养颜,味道颜值都高!山城盖碗茶,吃火锅喝盖碗,感受老重庆人的快乐!店内特色菜:升吃毛肚,吃了升官发财,不用烫直接吃,蘸水两个口味可挑选!荣昌卤鹅,甲亢哥吃了都说好吃,山城耙鸡脚,每天现烧现吃,一珉脱股,味道巴适!手工豆干,每天现做现吃,软嫩趴糯,豆脂味特别浓郁!地址:江北区鲤鱼池四村6号1-2号重庆生活#重庆火锅##重庆生活##重庆头条# 重庆·郝山城火锅

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18. 谁懂啊!国庆去重庆打卡磁器口,我这种路痴本来以为要在坡坡坎坎里绕晕,结果“路神”救了我!先跟着它的“本地人爱吃”榜单找了家老火锅,毛肚鲜得能嚼出脆响,老板还说“好多游客都是看这个榜来的”。下午去十八梯的时候,导航一步一步教我走,连“前面50米左转有台阶,注意脚下”都提醒到了。有次过汇入口,“鹰眼守护”突然喊“右侧来车较快,减速让行”,当时还没看到车,几秒后真有辆车冲过来,吓得我赶紧踩刹车。后来看数据才知道,这假期单日导航里程能绕地球两亿圈,靠谱程度真的没话说~ #十一单日导航里程可绕地球两亿圈#

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22. ⛰️龙泉山脚下!这家社区火锅让我尖叫‼️性价比高到哭😭姐妹们!在龙泉脚下挖到一家宝藏社区老火锅!味道巴适,价格亲民,我真的不藏了!纯正牛油锅底,不烧心的老重庆味道~菜品单价都不高,随便点不心疼!🧾必点清单我放这了✅【嫩牛肉】肉质绝了!煮久了也不老,入口滑嫩~超级好吃!✅【虎皮鸡爪】一抿就脱骨!吸饱辣汁不要太过瘾啦!✅肺叶子】处理得太干净了!一点异味都没有,口感爽脆有嚼劲,挂汁一流!✅【起泡豆干】火锅灵魂!起泡后超级超级入味!强推荐啊!✅【手打虾滑】能吃到小颗虾肉,Q弹鲜美,必点!✅【带鱼】新奇吃法!带鱼煮火锅意外鲜美,记得要吃到最后才下,海腥味会染锅底✅【现炸酥肉】直接吃酥香,煮一下软糯,两种体验~🍲红油锅底翻滚着香辣的热气,背后是山野的宁静🌳,这种反差感真的太美妙了~是周末爬山后聚餐,或者专程去吃都值得的好地方!#国庆心动探店##微博尝鲜计划##风味山河记# @鲜城 @微博美食

23. 在深圳!有点难找但真正好吃的社区老火锅!#深圳探店 #深圳火锅 #寻味烟火气 #需要大声安利的烟火气美食 #沉浸式体验后厨现炒锅气

24. 终于去吃了这家, 距离我家来回要两个半小时的重庆麻辣火锅店‼️辣,实在是太辣🥵也真是值得跑这么一趟👏🏻👏🏻📷:李三响火锅(南联店)#白露尝鲜记##白露##微博尝鲜计划#店内是很接地气的重庆市井装修风格,每张桌子都配了小风扇吹走火锅的热气,还配置了衣篓可以装包包,纸巾还是用的Tempo,处处都体现着店长为客户着想的小巧思。幸好我们点的是鸳鸯锅!微辣都把我们广东人辣得够呛,据说是足足放了三斤红油的锅底!☑️推荐菜品:谷饲原切肥牛,搭配麻辣火锅最合适了!手打黑虎虾滑,黑虎虾品质更好,吃起来更Q弹。按摩嫩肉片,嫩嫩滑滑的猪肉片。屠宰场毛肚,鲜,太鲜了!秘制小郡肝,爽脆的口感停不下来。要是越吃越辣也没关系!他们家的冬瓜茶真的超级解辣,一口辣火锅一口冬瓜茶,冰火两重天,爽啊简直~李三响,我一定还会再来的!! 深圳·李三响火锅(南联店)

25. 重庆火锅宴请新标杆:吃总裁,当总裁,发大财!总财老火锅鲜货甄选来了!作为重庆老火锅代表总财老火锅这次又开新店了,这次是以全包房亮相,每个包房各具特色,总财包房,女总裁包房···还有专门的k歌房,整个装修是复刻80年代豪华质感,财运满座,处处出片。一句“吃总财,当总裁,发大财”,既是讨喜的美好祝愿,更是独属于总财的用餐仪式感,让美味与好运同行。从包厢命名到装饰细节,“总裁文化” 与 “财文化” 贯穿始终。开放式明档厨房内,师傅们现处理食材的过程清晰可见;一旁的海鲜池里,罗氏虾挥舞螯足,活蹦乱跳的土甲鱼与黄辣丁印证着 “鲜货甄选” 的承诺。招牌手撕屠场毛肚纹理分明,七上八下涮煮后脆嫩弹牙;生抠荣昌土鹅肠色泽粉嫩,入口裹挟着锅底香气迸发;M7 雪花和牛则以均匀的油花分布著称,入锅即熟,满嘴醇厚肉香。更令人惊喜的是鱼籽黑虎虾滑,整颗黑虎虾粒清晰可见,鱼籽的爆脆与虾肉的弹嫩形成绝妙层次,堪称 “一口鲜掉眉毛”。搭配手工炒制的甲鱼土鸡汤锅底,慢熬 8 小时的汤底融合甲鱼的胶质与土鸡的鲜香,涮菜前先品一碗汤,暖意直达心底。作为全包房门店,这里的私密性与专属服务精准契合商务宴请、聚会接待等需求。包厢均需提前预定,根据房型梯度收取包房费,部分高端包厢还提供定制菜单服务。明档海鲜池可现场挑选食材定制海鲜拼盘,从罗氏虾到各类贝壳,满足不同宴请规格。无论是商务洽谈时的静谧氛围,还是好友欢聚时的 K 歌互动,总财老火锅都能完美适配。复古环境有格调,鲜货品质够硬核,加上讨彩头的文化仪式,宴请贵宾最佳选择。 重庆·重庆·九街

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30. 哈尔滨中央大街美食暴走清单🍜来中央大街逛吃千万别瞎买!这份本地人整理的小吃攻略,从经典老味到网红新品全覆盖,每口都是哈尔滨特色,撑到扶墙出~1️⃣ 马迭尔冷饮厅1949必冲原味冰棍!纯牛奶做的奶味超浓,冰天雪地啃着才够味~槽子面包冰糕也绝,绵软面包夹着冰淇淋,麦香混奶香直接封神!2️⃣ 万国洋行烟囱面包+冰淇淋颜值口味双在线!现烤面包外皮撒糖超酥脆,裹着奶香冰淇淋,欧式建筑店面拍照也出片📸3️⃣ 秋林格瓦斯现酿格瓦斯一定要尝!麦香浓郁带点微酸气泡,喝起来清爽解腻,是哈尔滨独有的快乐水~4️⃣ 小资太太怪兽菠萝包性价比天花板!外酥里软,冰淇淋内馅推荐巧克力、芒果味,一口爆浆超满足🍍5️⃣ 尹胖子油炸糕平价宝藏小吃!刚出炉的油炸糕外皮酥脆,内馅是糯叽叽的玫瑰豆沙,香甜不腻,趁热吃绝了~6️⃣ 章鱼小丸子原味和肉松味都好吃!里面真有大块鱿鱼,外皮金黄酥脆,咬开糯叽叽还爆汁🦑7️⃣ 华梅西餐厅买面包当伴手礼超合适!大列巴麦香浓郁有嚼劲,槽子面包奶味十足,果脯面包用料超丰富~8️⃣ 哈肉联食品旗舰店烤红肠必买!老牌子纯肉肠,蒜香浓郁肉质紧实,烤制后外皮酥脆,香到流口水~💡逛吃Tips:从马迭尔开始一路往防洪纪念塔方向吃,顺路还能打卡中央大街面包石!记得留着肚子,每样都想二刷~#微博兴趣创作计划##温暖的食光##组个冬日美食局#

31. 重庆的美食这个价?#重庆美食 #重庆火锅 #周末去哪儿

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35. 这家酸笋火锅让我连炫三碗饭🍚谁还没吃过这家酸笋火锅我会伤心的!进店就被烟火气裹住~酸笋锅底一上桌,涮着牛肉吸满汤汁,体验到了闻起来臭吃起来香,真的要敢于尝试新鲜,这家酸笋真的太下饭了,汤泡饭真的连吃好几碗米饭!高德扫街榜排名第二,藏在小巷子里的酸笋火锅,绝对值得N刷!#跟着榜单去扫街##给生活加点flow# 笔下花花的微博视频

36. 一个在上海爽吃一顿麻辣串串自助火锅🍲 #上海 #上海美食 #自助 #自助火锅 #串串火锅

37. 来咯来咯,阿米朽独家私藏重庆火锅店必点清单及小技巧! #十一假期重庆人这么吃重庆#①2~3人吃的话,多点拼盘就对了,把想吃的都吃到,拒绝浪费! ②重庆火锅必点:五花肉、雪花牛肉、鲜羊肉、牛肚、黄喉、鹅肠、酥肉、菌菇拼盘➕木耳、鸭血、海带片(没有忌口的照着点,绝对吃到你满足!) ③尽量点鸳鸯锅,自己吃得辣得不行可以换换口味缓一缓(来自广东人的求生欲)而且鸳鸯锅的辣锅味道更醇!用量一致,锅变小了,你懂的! ④鹅肠讲究涮个七上八下,其实就是看到熟了马上夹起来吃掉它!简直不要太好吃! ⑤一定要跟你们安利鸭血跟海带片,太太太好吃了,又便宜,又低脂(自我安慰一下) 阿米朽十级重庆火锅爱好者今天将心血傾囊相送,望各位多多点赞

38. 今天我们来吃超大麻辣毛血旺自热火锅 #美食 #零食 #自热火锅 #零食推荐 #美食推荐

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41. 大馋丫头重庆火锅炫不停,又找到一家辣劲十足 #美食 #地方特色美食 #重庆美食#重庆火锅

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44. #哈尔滨探店 (二)#哈尔滨好吃又好玩#舌尖上的美食 。 二千多万重金打造的老康金牛记,是哈尔滨20年老品牌老康火锅旗下,东北首家以安格斯鲜牛肉涮肉为主题的火锅店。三层建筑,纯实木打造。店内环境可以说步步奢华,把欧式建筑和中式古典青花瓷器及实木质结构相融合。楼梯踏步是百年以上老榆木、楼梯扶手都是枣木做的。还有名贵古色古香的双面牡丹刺绣屏风、纯金箔柱子、景德镇陶瓷学院名家制作的青花瓷瓶。鱼池里有几十万元的大锦锂,楼上还有图书角。整个火锅店充满了文化艺术气息,博物馆风格。满目奢华,令人眼花缭乱,流连忘返 #古典与现代的碰撞 #饮食文化

45. 重庆老火锅底料 以牛油为魂,小火慢熬至金黄,加入剪成段的干辣椒、整颗青红花椒,再投入八角、桂皮、草果等十余种香料,咕嘟咕嘟熬煮出醇厚香气。 底料化开后,汤色红亮如琥珀,牛油香裹着麻辣直钻鼻腔。涮菜时,食材吸满醇厚汤汁,辣得够劲却不烧胃,麻得过瘾仍留余香,一口便尝得到重庆的热辣与厚重,是火锅魂的精髓所在。#无辣不欢 #麻辣鲜香 #火锅约起来 #美食 #快来一起尝个鲜

46. 在大连也吃到了正宗的重庆火锅 于屿城火锅开到大连了  妥妥的重庆老火锅  装修是那种熟悉的市井风 入秋的天气和小伙伴约一次老火锅巴适的很 来这必点的牛油手工锅底 不能吃辣的宝子也可以选择鸳鸯锅底 一家店的火锅好不好看就得看锅底 在手工牛油锅底加上老鹰茶的一霎那 这火锅肯定不踩雷  ✔️土豆丝丝 稍微烫一下,脆脆的好好吃 锅底的味道比较厚重,所以土豆丝很吸味 是真的好吃,划重点一定要快点捞,要不就变成土豆泥锅底了 ✔️鲜毛肚➕黄喉 老火锅就是要涮毛肚! 新鲜毛肚口感脆中又有一点嚼劲 黄喉也煮的Q弹  ✔️鲜切吊龙 肉质新鲜,入口很嫩, 搭配牛油锅底真是一口一口停不下来 ✔️红油豆干 本来钟爱苕皮的大霖今天叛变了,豆干真的很入味,而且抗煮,不怕像苕皮煮一煮就消失了 还有他家的甜品口感清爽  搭配火锅很解腻 重庆火锅配油碟  不能吃辣的宝子可以喝大豆奶 真的会火锅上瘾#火锅 #美食 #大连美食 #大连#重庆火锅

47. 这4家火锅才是真·本地人常去清单!!! 重庆火锅哪家最正宗?”不推荐网红店,只带你去本地人常去的这四家,真真实实的重庆老火锅,体验一下什么叫地道!😋😋😋 📍陈胖子火锅(观音桥店) 本地人超爱,正宗老火锅锅底,灵魂牛油香和麻辣味平衡得很好。他家必点现切鲜牛肉、脆毛肚、翡翠酥肉,酥肉出锅时超级香,酥的掉渣,来被重庆凉虾搭配着喝,解辣又解腻,🌶爱吃重口就冲他家!注意周末人多,记得提前线上取号。 📍春红火锅(解放碑店) 本地人推荐,锅底是醇厚的地道牛油香,越煮越香!卤味+火锅的双重暴击,他家卤香和麻辣融合得恰到好处。最爱的就是他们家的必点招牌 烧卤耙鸡脚,还有🥩嫩牛肉入口即化。再来上一个他家的手搓杨梅汤圆,酸甜q弹。位置有点隐蔽,跟着导航慢慢找,但是绝对值得! 📍大彬火锅 本地人都要排队吃的一家火锅店,性价比和味道兼顾,让你吃到扶墙出。现切鲜牛肉、手工嫩肉片、耙卤鸡爪,闭眼点不踩雷。注意怕辣的朋友直接点微微辣,别逞强! 📍董妈火锅(临江门店铺) 火锅排队王,吃得出的新鲜和匠心,菜都是店里自己做的,绝对不是预制菜。价格超级便宜,味道也很香,强推他家嫩肉片,味道没话说,还有卤牛肉糯米午餐肉🦐虾饺…锅底是现炒的,喜欢的话可以单独买底料自己回家做!想吃得舒服,建议避开人最多的时段。 #重庆火锅 #美食分享#重庆社区火锅#重庆本地人推荐

48. 【一锅煮沸山城魂,重庆老火锅底料 辣是张扬的江湖,麻是深藏的锋芒。这一袋浓缩了重庆的市井烟火与豪情万丈。精选贵州满天星辣椒、汉源花椒,搭配三十余种香辛料,古法炒制,重现老火锅店堂灶间的沸腾鲜香。牛油醇厚,缓缓融化后红亮滚烫,每一滴都是对传统的固执致敬。 一勺底料,一锅沸腾江湖。麻辣层次如潮水般涌来,鲜香勾魂,越煮越浓。毛肚翻涌,鸭肠缠绵,所有食材在红油中重生,吃得汗流浃背,却也痛快淋漓。不仅是味道,更是一种酣畅的生活态度。#火锅#重庆老火锅底料#火锅底料#牛油火锅底料#美食

49. 补发昨天 全场爆满➕翻台 咱家所有高品锅底任意搭配鸳鸯锅只需18元,海底捞番茄锅底 目前没谈拢价格 在等几天才能上海底捞番茄锅底 目前锅底 重庆麻辣➕柠檬百香水果➕菌菇➕牛骨滋补 任意搭配 其实成本:一箱碳38元只能配6锅 碳:6元 /牛骨70斤骨头只能出3锅汤 每锅配15个铜锅底汤 200➗15=13 / 麻辣底料33一斤 一锅用半斤 划16.5元 菌菇一样 锅底成本自己算吧 绝对货真价实 没有好锅底 出不了好味道 听雨轩重庆火锅 不失众望 加油👏 吃过咱家火锅的真是一致好评

50. 哈尔滨!神仙火锅局我也是吃上了!!!熊猫来了×非人哉联名主题店好玩又好吃!太幸运了,和搭子来吃火锅在扶梯就偶遇了神仙coser团!哈尔滨火锅➕《非人哉》梦幻联动【联名套餐超划算】149元双人餐、249元四人餐闭眼冲,性价比拉满。套餐内🈶非人哉联名菜品包 ,还能在联名gelato三选一中挑喜欢的🙋‍♀️ \n🎉【主题活动超好玩】\n店内非人哉主题布置超有氛围,coser巡游、《寄明月》舞蹈超吸睛,一日店长超帅!参与互动🉑抽奖,有机会得作者亲签,快冲~ \n🍱【免费福利超实在】\n鸭血豆腐无限续,十二道甜品随意吃,1.1米以下儿童餐还免费,带娃来吃巨巨巨合适~ \n🎦【大电影梦幻联动】\n8.16《非人哉》大电影上映,就在西城红场,吃完火锅去看电影超方便。消费满200 + 1元能换猫窝,还有PVC包等周边超可爱,非人哉粉在哈尔滨太幸福!!😭\n📍西城红场五楼-熊喵来了 \n#一代人有一代人的神 #哈尔滨熊喵来了神仙火日 #哈尔滨神仙火锅局等你开涮 #神仙火锅局  #熊喵来了火锅

51. 谁能想到在哈尔滨能挖到这种神仙火锅店!整片森林搬进店里,推门就是满眼的绿意🌿,木质桌椅藏在绿植丛里,都市的喧嚣瞬间被隔绝! 晚上的演出直接把氛围拉满🎵,古筝演奏、古风舞蹈演绎,还有歌手献唱,一边涮火锅一边撸烤串,再抿口小酒,白天的班味瞬间清零! 菜品更是颜值味道都在线,超级有仪式感~ ✅玫瑰牛肉:颜值超高的花束牛肉!直接戳中氛围感!涮完超级嫩,每一口都是惊喜; ✅紫霞仙子:颜值超高的一组紫色蔬菜,花青素满满,健康又好看; ✅琵琶精:牛肉铺在琵琶造型的盘子上,创意拉满,鲜肉现切的口感嫩到离谱; ✅牛魔王:三色千层肚第一次见!真的很神奇!口感也是非常脆~ 还有他家的云南野山菌拼盘,一次尝遍多种山野鲜味,分量超级大,牛肝菌这种贵贵菇都给的很多哦!

52. 哈尔滨冬季情侣火锅精选!浪漫的雪地火锅🍲

53. 火锅火锅,我的最爱😍😍 365天都能看雪的火锅店你见过吗?巴洛克的八旗巷做到了!真的被安利到了!带孩子来一定换装哦,当然了大人也可以换装的,分分钟出片,不亚于写真!好看! 充满特色的装修,服务人员更是热情!团购套餐划算,经典铜锅,手切南屯牛肉[蹲后续H]牛肉的食材非常新鲜,西旗羊排肉[打卡R]羊肉肉眼可见的高品质, 午餐肉很扎实,黑虎虾滑特别嫩,口味也好,十分推荐。 看雪+换装+火锅=还会再来!性价比较高,口味整体来说还不错,比较满意,推荐外地人来旅游来这里打卡美食!热呼呼的,幸福感爆棚。#哈尔滨美食 #巴洛克风格

54. 熊喵来了:甜品畅吃,火锅界的性价比担当 以“好食材火锅”为定位,一年近300天都在寻找好食材 ,像新疆金番茄、北海黑虎虾等都被纳入菜单。店内辣锅锅底自带鸭血豆腐,可免费添加,还有12道甜品免费自取不限量。人均消费仅70元左右,就能享受丰富美味的火锅盛宴 ,满足不同消费者对高性价比美食的追求。 #一代人有一代人的神#哈尔滨熊喵来了神仙火锅日#哈尔滨神仙火锅局等你开涮#神仙火锅局#美食推荐

55. 刚从哈尔滨回来!真实的旅游建议!!

56. 哈尔滨也有了!!!hello kitty铜锅涮肉!!!

57. 哈尔滨本地人推荐美食(二),两天胖三斤 哈尔滨也太香了吧‼️5家必吃清单快收好🔥 来哈尔滨不吃这些等于白来!! 每一家都离中央大街超近~速速码住👀 🥩龙江牛鼎记齐齐哈尔烤肉 肉食控天堂!每款肉都嫩到爆汁💦 特色饭盒一绝 香到跺脚!! 🍢可口香·非遗烧烤(中央大街店) 他家毛肚锅绝了!大片毛肚超满足👅 配着滋滋冒油的烧烤 夜宵首选✨ 🍖华竹饭店(中央大街店) 老字号东北菜!必点巨型肘子🍖 出了东北再也吃不到这个味儿了~ 🔥杨家沟柴火铁锅炖(总店) 用真柴火炖的!大鹅炖得超入味🦢 农家自制凉碟超特别 鸡蛋肠绝绝子! ♨️隆栎老北京炭火锅(巴洛克分店) 玩一天冻坏了?来顿炭火铜锅暖心又暖胃! 传统麻酱香浓醇厚 涮肉太治愈啦~ 哈尔滨真是吃货天堂!快带上512G的胃冲鸭🎉 #哈尔滨旅游攻略#哈尔滨烧烤#中央大街美食#中央大街必吃榜#齐齐哈尔烤肉

58. 哈尔滨第一的火锅,没人有意见吧?

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