一次科技突破 开创一段传奇，功能蔬菜新品类板蓝根蔬菜背后故事

简优生物（湖北）科技公司与华中农业大学联手，靠一次科技突破，谱写了一段农业的传奇。这段传奇源于一个功能性蔬菜新品类的横空出世，它就是板蓝根蔬菜。

如今是一个传统农业向现代科技农业转型的年代，谁掌握了功能性蔬菜的核心品种和技术，谁就占据了未来农业竞争的制高点。现代生物科技，特别是基因编辑、分子标记辅助育种、传统杂交育种等技术的快速发展，使得高效培育出高含量、稳定表达特定功能成分（如花青素、萝卜硫素、番茄红素、富硒物质、膳食纤维等）的蔬菜品种成为可能。

十多年来，简优生物公司为了解决号称“农业芯片”的种子问题，培育具有自主知识产权的高产、优质、抗逆的功能性蔬菜新品种，坚定地将目标锁定在药食同源和功能性蔬菜上，在功能功效成分量化和科学背书方面下足了功夫。

公司每年花在种源引进、品种改良、新品研发等环节的费用，几乎占我们经营毛利的10%以上有时甚至更高。长期与湖北、河南、山东、上海、浙江、福建、云南等科研院所和高校，尤其是与华中农业大学、上海农科院、云南农科院展开密切的合作，重点加强了科技成果的转化和推广，已经形成了良好的互动机制。

2023 年简优公司注册成立了简优生物科技(湖北)有限公司，重点实施“育繁推一体化”，着力打通从实验室到田间地头的商业化育种体系。并与上海农科院的合作，进行了高萝卜硫素西蓝花品种的研发；2024 年，又出资创办了华夏功能食品科技研究院(厦门)有限公司，主要台湾先进的育种技术及东南亚丰富的种源基因，致力于功能型蔬菜、水果及食品的研究、试验、科技成果转化及技术推广服务的农业科技企业。

“菘菜心一号”正是简优公司与华中农业大学科研团队经历十余年的艰辛努力研发成功的功能性蔬菜的新品种。它运用远缘杂交技术，将板蓝根活性遗传因子成功导入菜心，大家习惯称之为“板蓝根蔬菜”。

这一新品种产业优势显著，一是在种植过程中因其自身具有广谱抗菌特性，抗病性强，减少了农药的信赖，产量质量更加稳定；二是口感脆嫩清甜，营养价值丰富；三是神奇地继承了板蓝根的抗病毒、抗炎和免疫调节等功效。

板蓝根蔬菜新品种研发成功后，申请了国家专利，还先后在全国范围内多种水土气候条件下成功试种，并在武汉、北京、上海、广州等地区进行了试销，还进入了叮咚买菜、盒马重鲜等蔬菜电商平台，均深受消费者的好评。

不仅如此，在种植端，板蓝根蔬菜的试种收益，亩产突破 2 万元，也深受种植农户和经

营企业的追捧，富农效应突出。

一次农业科技突破，一个功能性蔬菜新品类的成功研发，开创了一段惊艳的产业传奇