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厨师长教你：“糖醋藕片”的做法，酸甜酥脆，内附三种糖醋汁配方

美食作家王刚 2021-05-29 18:25:02

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【文章摘要】创作立场声明：美食教学、分享大家好，本期视频和大家分享“糖醋藕片”的宽油做法。同学们特别需要注意的是在藕片下宽油前一定要将多余的干淀粉抖掉，这一点也适用于其他上干粉炸制的菜品。散落的淀粉在热油高温下很容易变糊脏油，将一锅宽油报废。所需食材详细步骤如下▼▼▼食材... 阅读全文

热门评论

TOP1

2021-07-14
一粒沙-

莲藕分七孔和九孔的。真没注意过这个

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TOP2

2021-06-16
浮生长恨欢娱少

支持一下厨师长

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TOP3

2021-05-29
diubadj

第一次知道区分莲藕是数孔

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