森森的大草原 篇一百八十八：干货满满的凯度B7和美的鸿蒙蒸烤箱横评

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前言：

森森的大草原 篇一百八十六：一台方便新手和老人的入门级蒸烤箱，有了凯度B7蒸烤箱，轻松搞定一日三餐创作立场声明：本文只代表作者本人的一些不全面的观点，欢迎理性交流，静止谩骂，人身攻击。另外我是一个不能接受批评的人，如果你批评我，我就哭给你看！大家好哟❤❤❤~~我是张大妈人见人爱的赵森森小姐❤❤❤~~~么么哒❤❤❤前言：这个五一大家过的还好吗，真是好久不见了。我这个五一发生了很多事情。比如说我哥买赵森森| 赞20 评论41 收藏17查看详情

承接上篇关于凯度的开箱测评，很多小伙伴希望看一下美的鸿蒙燃卡料理炉蒸烤箱和CASDON/凯度 B7蒸烤箱的区别（以下简称美的鸿蒙和凯度B7），目前体验了一段时间，想想确实可以从各种方面来和大家聊一下区别。还有小伙伴留言说要看菜谱记录，绕过我吧~~

先附上2款产品的链接

美的(Midea)家用智能蒸烤箱多功能蒸烤一体华为鸿蒙系统脱脂燃卡料理炉S5mini2599元京东去购买

凯度（CASDON）凯度蒸烤箱电蒸箱家用台式蒸烤一体机SV3080DEB-B74099元京东去购买

全文涉及4个方面外观，性能，使用，烹饪来对比，不偏不倚，公平公正，干货满满，篇幅共计2000字，阅读时间10分钟，帮大家分了段落，大家可以选择自己喜欢的段落阅读。

废话不多说开始看吧，先做个简单的表格，不想看文字的小伙伴直接看表格吧，表格里涵盖了相关的重点，数据搜集不易，请轻拍，我会哭的。

外观

• 容量

★外观来说还是很明显的，一大一小，美的鸿蒙容量为20L，凯度B7是30L，美的鸿蒙整整小了一圈，更加适合小家庭或者单身家庭，一个烤鸡就塞满了空间。凯度B7就适合大家庭大伙聚会，比如三代人一起吃饭，或者好朋友们一起聚会，可以满足聚会多份烤串，烤鸡加上烤羊肉/鸡翅也是绰绰有余。但是同样的因为体积大了，你要考虑相关的收纳橱柜大小。另外因为生活的习惯变动，大橱柜换小机器方便，可是小橱柜换大机器几乎不可能，所以我建议购买之前一定要考虑好尺寸。

• 排气

★凯度B7设计是在后方的一个侧边，这样蒸汽就是斜喷，美的鸿蒙在另外一侧的顶部蒸汽是直接朝上喷，2款都做得非常人性化，考虑到现在设计师都上心了。确实中国制造越来越值得表扬。

• 操作

★从操作上来可能，凯度B7将菜单都做在了门把手上，触摸的方式来操控开关和选择各个模式。美的鸿蒙是通过轮盘旋转和触摸等来操作。但是大部分还是靠单旋钮来操作。

★不过另外要说一下，美的鸿蒙有个很高大上的功能，支持华为鸿蒙系统的智能家电，通过NFC轻轻触碰，就能联网，然后提示你下载他们APP。下载完成后会有一系列手机同步的操作还有各种智能菜单模式。这点就非常科技炫酷了，但是也是因为高科技的原因，可能更加适合比较年轻的同学，对于长辈来说，还是有难度。而且很多时候，我们也只是单纯加个热，不需要如此高科技。但是能进一步还是要给个大大的奖励。

★作为蒸烤箱而言，最重要的水箱加水设置，也就是蒸到一半缺水，需要加水，美的鸿蒙是在最底部，凯度B7是在内部，相比之下2个水箱差不多都是1.2L，我觉得水是需要一直更换的，但是要保证一定的使用时间，1.5小时是最佳的，毕竟如果容量太小，烧菜过程加个水还是很不顺手的。

• 烤盘的腔体

★关于腔体和内部结构来说，凯度B7的内部M支架可以抬起来方便清洁。内胆材质为不锈钢。

★同样美的鸿蒙内胆材质也是304不锈钢。这里要科普下

腔体材质来说，不沾涂层＞搪瓷＞不锈钢拉丝/镜面＞镀锌铁板

对比价格来说，2款使用的都是相同款。

• 加热原理：

说完的了外观材质，我们来对比下2款烤箱最重要的加热情况。

凯度B7有3种模式，纯蒸，蒸烤，纯烤。

美的鸿蒙有：纯蒸，蒸烤，热风烤。

蒸汽模式均采用的是高温直喷蒸汽。

★相比传统底部煮水盘蒸汽加热，蒸汽可以更加均匀，加热等待时间缩短。而且2款都做到了蒸汽加热的同时不会滴水，减少冷凝水，积聚，余水直接流入底部水槽托盘。可以时刻保持内部整洁。

凯度的烘焙模式：上下管独立控温。

美的鸿蒙烘焙模式：循环热风烘烤

★2种可以说是有非常大的区别了，使用体验上来说，美的鸿蒙的热风更加适合一些可以表皮酥脆的简单烘焙或者入门级，因为机器只有一个后部的热风，没有加热管，对一些高难度烘焙限制比较大，但是凯度的独立控温来说就比较推荐传统烘焙，比如做个蛋糕什么。当然传统烤箱最佳配置，目前看来应该是，上下加热管+后部热风的型号才是最合适的。

使用：

我们以下通过最简单的测量温度的仪器，对比看看，

美的鸿蒙选择热风烤

凯度B7选择烘焙模式

加热温度设定180°，时间为30秒，看一下谁先能到达50。大家可以对比看看。

★这个数据对比我真的是震惊了，原以为2款加热其实差不多，没想到，凯度B7最后实测在1分20秒就可以到达50°。

• 烹饪

最后看一下我用凯度的几款新菜谱，也是等于满足了某个粉丝的需求吧。

巴斯克蛋糕：

我是新手，上一个比较常见的巴斯克蛋糕，毕竟我都能完成，你应该是可以的，放心大胆地去做吧。

★配料：黄油200g，淡奶油150g，鸡蛋2颗，蛋黄1颗，糖55g，玉米淀粉10g

可以说是最简单的蛋糕了，基本不需要打发，全部搅匀在一起，220°烤箱加热20分钟。

完成后拿去冰箱冷藏4个小时即可。

★出来以后冰淇淋口感，好吃到停不下来，一次就能成功，这个配方很少会翻车，但是劝你们少吃，热量爆炸。

红薯糯米蛋糕：

★说是蛋糕其实是糕点，因为有最爱的糯米粉，我就将它归类在糕点里。红薯煮熟，一半搅拌成泥，混合糯米粉，150g，剩余的红薯填在中间，妥妥的烤箱220°，30分钟，太完美了。

蒸鱼：

★有基本模式，我就不另外设置了，直接选择蒸鱼模式，水嫩完美。

总结：

最后我要说的是，2款产品各有千秋，大家可以看每个人自己的需求购入，虽然是同等价位，但是风格迥然不同的2款产品，价格是我搜集的618好价，双十一还没记录，如果你有想入手的可以看下价格对比，毕竟商家做活动真是说不准。

另外鉴于厂家品牌的情况，美的品类多，凯度比较专一，所以也是每个人想法不同了。

写文不易，很多数据收集也不容易，如果帮助到你了，麻烦给我点个赞~~也非常欢迎大家多多评论交流。

最后谢谢大家阅读！❤❤❤ 愿我们和美颜APP中的自己一样美腻！