健康饮食 篇二十五：暴雨过后，饮用水切记“3不喝”，保证饮水安全，多为健康着想

创作立场声明：水是生命之源，却又是可以带来灾祸的源头，暴雨中污水、泥水、垃圾等都会随波逐流，淹没或污染饮用水，尤其是浅井水、地表水中的细菌、病毒、原虫含量都会大幅升高，古时候灾后常有疫，大多也是没做好饮用水的安全处理造成的。总结了一些饮用水安全的知识，记住“3不喝”，保证饮水安全，家人才会更健康。

突如其来的极端强降雨天气让河南多个城市陷入了一片泽国，处于“暴风眼”中的郑州，天像开了窟窿一样，猛烈的暴雨倾泻而下，让省会郑州在极短的时间内就受到了重创，生命财产损失巨大。水是生命之源，却又是可以带来灾祸的源头，暴雨中污水、泥水、垃圾等都会随波逐流，淹没或污染饮用水，尤其是浅井水、地表水中的细菌、病毒、原虫含量都会大幅升高，古时候灾后常有疫，大多也是没做好饮用水的安全处理造成的。总结了一些饮用水安全的知识，记住“3不喝”，保证饮水安全，家人才会更健康。

一、不喝生水

有谣言说“暴雨过后自来水水质严重不达标，不能喝”，这其实是不对的，自来水公司也进行了辟谣，自来水出厂进入管道前都会经过严格的监测，尤其是暴雨期间监测会更加频繁，不会存在不达标的情况，所以正常情况下的出厂的自来水是没有问题的。

但暴雨的冲击可能会造成管网破裂，污水可能会污染到自来水管网，所以在此期间，切记不要直接饮用自来水，一定要将水完全煮沸后再饮用，如果发现水质浑浊、变黄、有异物的情况更不要饮用。

二、不喝水中捞出来的饮用水

城市内涝会淹没很多超市、商店，各种物资都会漂浮在水面上，这几天看到有人在水中捞各种商品，其中就包括瓶装的饮用水、饮料，这些水到底能不能喝？理论上正常情况下瓶装水是密封状态的，但受到冲击、挤压后就不确定了，污水有可能会渗入瓶中，从瓶身外很难观测到；另外瓶口处会附着很多的污水，在接缝处很难完全清洗干净，直接对嘴饮用会给健康带来风险。

三、不喝不干净容器里的水

内涝、洪水会淹没很多基础设施，包括老百姓家里的锅碗瓢盆等日用品，这些容器上都附着了大量的细菌、原虫，千万不能简单清洗后就当成装水、装食物的容器来使用，一定要进行彻底的高温消毒才能使用，一般情况下煮沸15分钟就能消灭全部的细菌，如果室内被水淹过，还要对居住环境进行彻底的消毒工作。

——老井说——

灾难无情人有情，河南在全国各地水陆空三路的驰援下，供电、供水、通信和交通已经在逐渐地恢复，河南人民一定能顺利扛过这次灾难，感谢你们，河南加油！中国加油！#多地驰援河南暴雨#

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。