不只是空气炸，这次我终于选对了空气炸锅！

创作立场声明：自己购买的家用小电器，蛮好用的，跟值友一起分享一下，商品无利益相关

说起空气炸锅，我猜一定有人会说，空气炸锅只不过是一个小烤箱，只是换了个名字。当然这种说法也没有错，不过他们在细节上还是有所不同的，比如，空气炸锅为了让食材注重炸的口感，就会在烹饪的时候能快速脱水，保持干燥，会更加注重热对流的方式，风扇的风量更强劲，形成热对流，充分利用食物中的油脂，表面变得金黄酥脆，把食材做到一种近似油炸的效果。

而烤箱不一样，尽管它也有风扇，不过烤箱风扇的作用是用来保持热气流通的，让烤箱内的温度保持均匀。这就是他们在细节上的不同。

有一个问题，家里有了烤箱了，还用买空气炸锅吗？

首先，个人觉得烤箱更适合做一些烘焙等精细活。比如休息放假了可以在家里好好使用烤箱，因为烘焙的全部工序做完到成品要用很久。喜欢烘焙的更适合周末来使用。

▲相对空气炸锅来说就比较“简单粗暴”一点。适合现在快节奏的生活，胜在又快又方便。第一点，传统的油炸方式，先不说健康的问题，比如小盆友放学了想吃个烤翅，薯条之类的，自己在家油炸，最少要用1L的油量，时间还长，等到做完快要吃晚饭了，收拾又是麻烦，用空气炸锅来做的话快捷又方便，差不多20分钟就可以吃到美味的食物了，吃的也比外面买的放心。因为也不要用油，收拾也会简单不少！不过空气炸锅发展了这么多年，建议买目前比较新式的空气炸锅！

什么是比较新颖的空气炸锅？

▲想想以前的空气炸锅，我也不敢买，首先功能太单一，除了使用热风烘干，就没有其他功能了，单一的功能就会使煮食的失败率大大的提升，加上那种连体和不可视化的设计，食物烤成什么样子都不知道，容量又不算大，清洁也是大麻烦，久而久之，空气炸锅就变成了吃灰神器。

而现在新颖的空气炸锅，那就不一样了。

▲首先操作方式，我一直很讨厌那种机械款的操作，那种旋钮操作一点也不方便，还要弯腰仔细看刻度。选择好才能操作。而电子操作就不一样了，首先触摸的操作方式就很喜欢，相对比较轻松，按一下就好，再一个现在的电子操作还带菜单的选择，选择按下菜单就好，接下来就交给空气炸锅就可以了。

▲第二个就是容量问题，比起以前的小容量炸锅，现在的空气炸锅在体积上没有变化，但在容量上有了很多的变化，个人建议在体积差不多的情况下选择容量比较大的款式好。容量决定了一次能烤多少的食材，一次性选择4L以上的容量会比较好一点，可以一个人吃，也可以全家人一起分享，很实在。

▲第三就是清洁问题，以前很讨厌那种连体的小家电，清洁起来真是麻烦，又想洗干净又不能碰到电源接触的地方，那种感受，你们懂的，所以一定要买分体结构的空气炸锅，清洁起来会好很多，不过分体的空气炸锅也要擦亮眼睛，千万不要选择金属炸篮的款式，尤其是不锈钢的炸篮，网格密集的，一点一点扣干净，费事费力，清洗起来真的是想死的心都有了。选择不沾涂层的，或者玻璃的都可以，清洗方便。

▲最后拓展功能，现在的空气炸锅，基本都是具有很多本领了，煎，蒸，煮，炸样样都能，多样的功能，也会让烹饪多了更多的乐趣，也方便了不少，想想单一的蒸锅，或者电煎锅等等。本来小小的厨房要塞多少东西，使用率也会下降，多多功能化就不一样了，一个锅搞定，还能换着花样吃，收纳也会好很多，何乐而不为呢。

那么根据上面的选购要素，我选择了这款空气炸锅，一起来看看吧！

▲来看看我选择宜盾普的这款空气炸锅。外观方面:不得不说，现在小家电的颜值一个比一个高，这款也不例外，圆形机身，有点憨憨的样子，搭配玫瑰金电镀装饰，通过透明玻璃上盖可多方位观察随时掌握食物变化。

▲下面触摸式的电子温控面板带有7个预设好的菜单，时尚简约的同时，操作起来也非常的方便。

▲宜盾普的

炸篮采用的是易清洁不沾材质，结构是一体成型的那种。相比较焊接型的网状炸篮来说，网格多，很多位置都会藏污纳垢，难以清洁。这种一体成型的炸蓝真的是太方便了，用海绵擦一洗冲，基本就是干净的了。

▲当然，分体式设计是少不了的，为了方便清洁，炸蓝下还会有一个接油盘，所以，主体基本上是不会有什么油腻的。值得一提的是，这个接油盘也是不沾材质的，非常好清理

▲

说说宜盾普空气炸锅的工作原理，其实它是采用下置发热管，底部会产生立体的热旋风，专利多风道炸篮循环穿透食材，使的炸锅内的温度均匀，从而在烹饪中提升了食物的口感。另外！它也是非常智能的，不同烹饪模式下的发热方式也不同，空气炸模式时，采用风机和发热管，蒸煮时采用底盘发热。

▲除了空气炸模式，这款宜盾普空气炸锅还配置了一口深锅，夜深的时候可以用来煮上一碗麻辣烫，或者配合蒸架，早上的时候整点包子馒头，到早餐，或者随时热个菜，都是极好的。

▲配上深煮锅，空气炸锅秒变火锅模式，这个深煮锅有着3L的大容量，足够一家三口的食量了。

▲当然，除了变成一个煮锅，它还能变成一个煎锅，换上配套的煎锅盘，妥妥的一顿小烧烤就开始了。

▲换上煎锅的样子，不同于其他的煎炒锅，大部分空气炸锅加热功率在70-900w之间，宜盾普的加热功率达到了1500w，烹饪食材就更快了。

【烤鸡翅】

▲说了这么多，来看看它的表现吧，先来试试大人小孩都喜欢吃的烤鸡翅，菜场选择新鲜的鸡翅，再用自己喜欢的腌料提前腌制好，这样就更入味了。

▲不得不说

这款空气炸锅烤小东西真的比用烤箱还方便很多，用烤箱的话我会习惯性地铺一层锡箔纸再进行烤制，而宜盾普空气炸锅采用了耐高温不沾涂层，鸡翅可以直接放在炸篮里，也不用担心粘锅。

▲方便的触摸调节方式，选择预设的菜单，如果觉得温度太高，在预设的模式下也可以调节，200°C，20 分钟即可，这是新鲜的鸡翅，时间尽可能要长一些，保证鸡翅的完全熟透。透明透明的玻璃上盖可以更好的观察食材的状态，避免烤糊。

▲随着飘满屋子的香气，好吃的鸡翅就烤好了。这个色泽真的是很诱惑啊。

▲经过烤炸后可以看到接油盘上已经有很多的油脂，这些都是从食物里通过高温空气循环加热，多出来的油脂，不过减少油脂的摄入，也是对身体健康的保证。

【蒸包子】

▲急匆匆的早上，你可能顾不上吃早饭就出发了，其实换上深锅模式，底下加热水，放上蒸隔，1500w的功率只要8分钟，包子就蒸好了，在这8分钟里你可以不用等待，洗脸刷牙整理一下，带上热腾腾的包子在路上也可以吃了。

▲选择这种速食包其实不错，价格实惠，也不需要解冻，直接蒸上就好。

▲要是早上时间宽裕，还可以做个煎包，换上煎烤盘，等锅底热了以后，少刷点油，就可以做煎包了。

▲放上煮好的包子，不一会，香脆可口的煎包就做好了，焦香的包子不会有人拒绝的。

▲要是周末的时候，时间就更充裕了，这个时候做个生饺蛋饺，美味又营养。

▲焦的同时放一点水，用盖子盖上闷一下，这样就更好吃了。

▲翻个面继续煎下，两面煎香才好吃

▲金黄的焦底简直是煎饺的灵魂。煎炸过程中发现这款不会冒浓烟，突然想到聚餐的时候用一下会很棒，少了油烟也少了很多麻烦，不会弄的其他房间也是油烟味。

【麻辣烫】

▲深煮锅的用途就更多了，煲汤或者麻辣烫都可以。我试了一下麻辣烫，深夜里的麻辣烫真的是太好吃了。先放入一些煮不烂的食材。

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这款锅子1500W功率，8分钟水就沸腾了，我当时有点惊讶，怎么这么快，我还在准备各种蔬菜了。这款深煮锅大容量，能满足一家3-4人的食用量，非常的方便。满满的一锅。也是深夜的幸福感吧，突然想到，到冬天的时候，窗外下着雪，我在屋里用它煮着关东煮，和爱的人一起，也许，就这样一直待一个冬天也不会腻吧。

写在最后

这款宜盾普空气炸锅是使用体验还是不错的。

优点:

1.一机多用，深煮锅（还能配上蒸架)、煎烤盘、炸蓝，直接取代各种小家电，减轻了收纳的压力。

2.可视化的玻璃罩随时观察食材变化、下加热和下出风的设计，1500w的大功率以及大容量加热速度更快，美味佳肴不用等。

3.清洁方便，分体式的设计也没有了卫生死角，还有在价格方面也有着一定的优势。

说说缺点:高硼硅玻璃材质的面罩比较沉，拿的时候一定要小心，如果那个炸蓝也配置一个提手就更好了。

如果你也在寻找多合一功能全的空气炸锅，也能适用于家庭聚会，宜盾普空气炸锅会是你不错的选择。

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