春天的菜肴——香椿炒蛋
创作立场声明:家常菜分享
又到了冬雪融化万物复苏的季节,各种花开了,嫩芽也长出来了,香椿我们这也叫椿芽也发芽了,今天来做个椿芽炒鸡蛋
才长出来红红的椿芽
还有高高的,根本摘不到,只有看着它长大
先给它的嫩芽扳下来
如果旁边有嫩芽的可以留着,等几天又有了,可持续发展
有一小袋了
接下来找蛋,母鸡还在坝子悠然散步
去鸡窝,旁边就是鹅下蛋的地方⬇️
有两个,旁边还有个鹅蛋,鹅喜欢下蛋了用草把蛋埋起来
原材料都齐全来了,用水吧椿芽洗一遍
就开始烧火给椿芽焯水,去除里面有害物质
自然界很神奇,椿芽焯水了就变绿色,而螃蟹蒸了就变红色
捞出切粒备用
把蛋打出来,加点姜末加盐
打散搅拌
热锅凉油
烧热了下锅
我们家喜欢吃煮老一点的,就多炒一下。最后起锅,看成品
给你们请两个观众看看味道如何
over
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